Produsele tradiționale sibiene sunt promovate în aceste zile la târgul gastronomic „Gustul Regiunilor” de la Poznan, din Polonia. La acest eveniment, organizat în perioada 22-26 septembrie, România este reprezentată de județul Sibiu, cu un stand care include în special producători din Piața Transilvania. Brânza de Sibiu, porcul de Mangalița, murăturile, zacusca, mierea de albine și dulcețurile din județul Sibiu au fost degustate de mii de polonezi prezenți la târg. Pe scena culinară organizată în cadrul târgului, sibienii au preparat pentru vizitatori tocană de oaie.
„Toata echipa a urcat pe scenă și a gătit. Tocana de oaie a avut numeroși degustători, deși consumul de carne de oaie nu este mare aici”
– transmit reprezentanții Consiliului Județean Sibiu prezenți la fața locului.
Invitația de a participa la acest târg a fost prilejuită de stabilirea unei relații de cooperare între Județul Sibiu și Regiunea Wielkopolska din Polonia. Alături de România și Polonia, la târg mai participă producători din Belarus, Germania și Moldova.
„Sunt mândră că Județul Sibiu are la Poznan o prestație de succes. Scopul participării noastre la eveniment, ca parte din obiectivele cooperării cu Polonia, este de a promova Județul Sibiul precum și evenimentele care se vor desfășura sub egida Sibiu Regiune Gastronomică Europeană în 2019”
, spune Daniela Cîmpean, președinta Consiliului Județean Sibiu.
De altfel, în perioada 22-24 septembrie, reprezentanții Consiliului Județean Sibiu și ai CNM ASTRA au participat la reuniunea Rețelei Europene pentru Patrimoniu Culinar Regional care se desfășoară în paralel cu târgul și au prezentat avantajele programului Regiune Gastronomică Europeană, pentru stabilirea unei conexiuni între rețelele gastronomice din diverse regiuni ale Europei.
