O nouă pagină de istorie s-a întors în timpul Weinfest Mediaș printr-un eveniment deosebit, s-a refăcut încă o parte a adevărului istoric și marca Ambrosi a revenit la Mediaș cu ajutorul doamnei Ileana von Kripp, descendenta Principelui Stirbey.
Cu acesta Ambrosi a fost asociat la pepinierele de la Buftea la începutul anilor 1900. De asemenea, a fost prezent Ambrosi Gerhard Michael al VII-lea, descendent al familiei Ambrosi.
Vinul Feteasca Regală, soi care a fost denumit astfel de către Ambrosi in 1929, ediție de colecție limitata – 750 de sticle a fost lansat cu aceasta ocazie cu vechea etichetă Ambrosi restilizată și actualizată, și vinificat la domeniul viticol de la Drăgășani al vechii familii Stirbey.
Ambrosi a fost unul din pionierii replantării vitei de vie in Europa anilor 1900, când Filoxera a decimat viile continentului.
Ambrosi a fost Președintele Asociațiunii Viticole Săsesti din Transilvania, a deținut Pepinierele de la Aiud, actuala Stațiune de Cercetare si Dezvoltare pentru Vinificație de la Blaj, depozitele de vin de la Mediaș și a fost asociat al Principelui Stirbey la Pepinierele de la Buftea. Astfel el a pus umărul la replantarea Transilvaniei, și împreună cu Principele Stirbey, a Țării Românești și a Țărilor Baltice.
