În acest sfârșit de săptămână, suntem așteptați la „plăcinte și merinde”, în Piața Habermann din Sibiu. Aici, între 25 – 27 septembrie, se va desfășura “Festivalul de Plăcinte și Merinde”, un eveniment ce cuprinde show-uri gastronomice inedite ce vor face deliciul publicului.
„Festivalul va aduce în orașul dumneavoastră bucătari și producători din toate colțurile țării, cu o diversitate de plăcinte delicioase pregătite atât după rețete tradiționale cât și după rețete inedite din bucătăria modernă, o încântare de gusturi și arome”, spun organizatorii.
Potrivit acestora, în cadrul Festivalului, se vor pregăti vestitele plăcinte poale-n brâu moldovenești, plăcinte munteneşti, ciobăneşti cu brânză de burduf, plăcinte dobrogene cu brânză sărată, plăcinte olteneşti cu brânză de burduf şi praz, plăcinte boiereşti, plăcinte basarabene, plăcinte de casă sârbească, cu dovleac, cu mere şi scorţişoară, cu brânză şi spanac, cu brânză dulce şi stafide, plăcinte macedonene cu telemea şi mărar, turte ţărăneşti coapte pe plită, simple şi umplute, dulci său sărate, plăcinte turcesti- suberek, plăcinte cu brânză şi mentă, în foi fine, lipie subţire cu carne de vită, ceapă, ardei kapia, usturoi şi condimente, o multitudine de reţete şi o gamă variată de plăcinte, din care aveţi ce alege.
Toate preparatele conţin ingredienţe sută la sută naturale şi sunt pregătite după reţetele tradiţionale.
„Pentru ca festinul culinar să fie complet, vă amintim și de gustoasele merinde, astfel că… râuri de must vor curge la această sărbătoare. Și pentru ca mustul să alunece mai bine, producătorii au adus cu ei pastramă aromată, care va fi gătită în toate formele: friptă-n jar, pe funduri de lemn sau la ceaun. Vor mai fi berbecuți și alte cărnuri la proțap, cârnați de Pleșcoi, mici, costițe, ciolane stropite din belşug cu must şi vin”, mai arată organizatorii.
Din cadrul Festivalului nu vor lipsi nici dulcețurile și zacusca, produsele apicole și siropurile naturale, produsele tradiționale, brânzeturile și afumăturile și dulciurile.
Intrarea la eveniment este liberă.
