Mâncărurile bunicilor se regăsesc, de curând, într-o carte a Centrului Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale „Cindrelul-Junii” Sibiu. Volumul este disponibil în română sau engleză, iar prețul unuia este de 50 de lei.
Dacă sunteți curioși să încercați rețetele de altădată, CJCPCT „Cindrelul – Junii” Sibiu vă oferă o mână de ajutor. Instituția a lansat, de curând, volumul „Rețete tradiționale din zona Sibiului”.
„CJCPCT „Cindrelul-Junii” Sibiu este recunoscut ca unul dintre editori importanți de carte etnologică din sudul Transilvaniei. La consolidarea acestui statut a contribuit numărul mare de volume editate anual, calitatea şi varietatea studiilor. Astfel, prin intermediul titlurile editate de instituţie, cultura tradiţională este abordată din perspectiva mai largă a culturii naţionale, a cadrului socio-cultural contemporan, dar şi din perspectivă micro-culturală, prin monografii, studii aplicate asupra obiceiurilor sau asupra literaturii populare muzicale şi coregrafice, studii vizând cercetători ai fenomenului etnologic sau reprezentanţi ai scenei muzicii populare sibiene”, explică reprezentanții CJCPCT „Cindrelul-Junii” Sibiu.
Pentru a achiziționa volumul în limba română sau pe cel în limba engleză, puteți contacta instituția la numărul de telefon 0269/210945 ori e-mail: [email protected].
