Ciocolata Dubai este vedetă în toată lumea, însă unii comercianți au pus în vânzare ciocolată contrafăcută cu…mazăre.
Turcia a dat startul ciocolatei Dubai contrafăcute. Pe lângă faptul că are un preț foarte mare, conținutul nu oferă o ciocolată de calitate, fistic și cataif, așa cum ar trebui.
Aydın Ağaoğlu, președintele Confederației Consumatorilor (TÜKONFED), a făcut un apel public pentru oprirea „nebunia ciocolatei Dubai”.
Comercianții au crescut prețurile și au început să vândă produse contrafăcute.
Mai exact, în loc de umplutura verde formată din fistic și cataif, unii producători au folosit umplutură de mazăre verde, iar ciocolata este realizată dintr-o cacao de slabă calitate.
În Turcia, ciocolata Dubai autentică a ajuns să aibă prețuri exorbitante, o tabletă de 100 g fiind vândută cu până la 400 de lire, echivalentul a aproximativ 54 de lei.
În trecut, mazărea tocată era adesea utilizată ca înlocuitor pentru fistic, o practică comună în special în prepararea baclavalei. Această substituție permitea reducerea costurilor ingredientelor, păstrând totodată un aspect și o textură similare produsului original.
