Dacă o asculți pe Ioana Nechifor vorbind despre flori, atunci poți înțelege de ce poți lăsa în urmă o carieră de muzician în expansiune și să alegi să îți dedici toată pasiunea, entuziasmul și creativitatea floristicii. Dintotdeauna florile au avut un loc special în viața oamenilor, aducând un plus de frumusețe, viață și culoare în orice casa sau grădină.
Ioana Nechifor, de peste 17 ani, asta face: creează emoții și face lumea mai bună prin flori. E designer florist, cu o experiență impresionantă dobândită atât în România, cât și în țări pentru care floristica e artă care se predă în școli. Deține nenumărate premii naționale și internaționale, urcând în topurile celor mai prestigioase concursuri de gen.
În curând, va lansa Terra Flowers, prima școală cu centru de evaluare acreditat din România, care va revoluționa acest segment al frumuseții. Și aceasta, după ce, ca lector, a împărtășit din secretele peisagisticii cursanților diferitelor școli de specialitate. Adică, celor peste 500 de iubitori de floristică.
„Am rămas efectiv marcată, am simțit fluturi în stomac și am știut, în secunda aceea, că eu asta vreau să fac de acum încolo!”
Am întrebat-o pe Ioana ce a făcut-o să se îndrăgostească de flori. Și să își schimbe fundamental parcursul profesional. „După 15 ani de muzică în care am studiat dirijat coral și pian, am fost profesor la Liceul de Artă și pentru că de când am fost mică am tot lucrat cu împletituri – cu flori uscate, un pic de sculptură, experimentam tot felul de arte -, o prietenă m-a rugat să o ajut la nuntă să își facă niște flori în dovleci.
Mi s-a părut interesant. Și am zis, ok, găsim dovleci, găsim o parte din flori, dar nu avem suficiente flori de grădină să facem și dovlecii și buchetul de mireasă și că trebuie să găsim o sursă. Ea avea un vecin care are o florărie și a spus că îl va ruga pe el să îi dea flori. Așa am avut ocazia să intru în florăria lui Darius Dadoo, care la acea vreme era cel mai renumit florist din Sibiu.
Și am rămas efectiv marcată, am simțit fluturi în stomac și am știut, în secunda aceea, că eu asta vreau să fac de acum încolo! Așa ceva nu am mai trăit niciodată! Cumva cred că mocnea în mine treaba asta, și când am intrat în florărie și am văzut gălețile acelea cu sute de flori și soiuri pe care nu le văzusem poate decât în reviste, tot felul de panglici colorate, unelte, peste tot lumânări, lampioane, am simțit că efectiv e un paradis acolo.
În secunda aceea mi-am zis că asta vreau să fac! I-am și zis mamei, că dacă mă lasă floristul acesta și să dau cu mătura, gratis, în florărie, eu vin! Mama zice: «După atâția ani de facultate, profesor de pian, tu de duci să dai cu mătura la un florist?!» Care era și cu 7-8 ani mai mic ca mine! Am lucrat cu el câțiva ani. Am învățat, pe lângă tehnici, foarte mult dragostea aceasta enormă pentru flori și pasiunea care efectiv îmi fierbea stomacul de emoție; să mai fac ceva, să mai văd ceva, să mai învăț o chestie”.
De la Sibiu, la Londra
De la Darius Dodoo a învățat bazele floristicii. De aceea când face amintire de el (stins, din păcate, înainte de vreme), glasul îi tremură de emoție, iar ochii adumbresc a recunoștință. După o vreme, Darius s-a mutat în București, iar Ioana a ajuns în Anglia. Acolo, la Londra, a cunoscut câțiva floriști extraordinari. Și, în scurt timp, a și fost cooptată în echipa uneia dintre cele mai renumite florării londoneze.
S-a întors în Sibiu plină de energie și cu planuri mărețe la purtător. Așa s-a născut City Flowers by Ioana, care și-a început povestea în garajul casei din Cisnădie. După 3-4 luni, datorită solicitărilor cărora nu mai reușea să le facă față, a decis să se mute în Sibiu. Afacerea a fost dublată permanent de preocuparea pentru formarea profesională. Astfel, a urmat foarte multe cursuri de calificare, inclusiv în străinătate. Acum e solicitată, de altfel, să rămână lector. O mare parte dintre cursanți au acum florării de succes în Sibiu sau în țară.
Prin ce se diferențiază Terra Flowers de alte școli de profil? „E prima școală cu centru de evaluare acreditat, ne spune Ioana Nechifor. Există în România destul de multe cursuri, unele din ele foarte valoroase, dar nu au un centru de evaluare. Din păcate, în România încă nu avem evaluator acreditat în floristică. De obicei se întâmplă să vină în comisie profesori de silvicultură, peisagistică, adică ceva conex, dar nu un specialist în floristică.
Până acum nu puteai să îți iei o diplomă de florist, dacă nu făceai și cursuri. Parcurgi toate orele și la sfârșit dai un examen și primești certificatul de calificare. Cu acest centru de evaluare, chiar și un florist care a lucrat 10 ani într-o florărie, a fost autodidact și știe toate lucrurile, dar nu are certificatul, poate veni doar să se testeze”.
Școala se va „întâmpla” fizic, în Sibiu. Cu practica în atelierul Ioanei. Pentru că își dorește o școală aplicată, într-o florărie reală, în care de cum intră clientul pe ușă, să știe ce flori să aleagă, cum să împacheteze, cum să încaseze, să fie implicat în tot șirul de acțiuni. Marele avantaj este că City Flowers by Ioana e și prima florărie cu depozit en-gros din Sibiu. Un spațiu cu climă profesională, în care cel puțin odată pe săptămână sosesc flori proaspete, dintr-o gamă diversă, atât de la producătorii locali, cât și achiziționate de pe bursa din Olanda, Ecuador, Kenia.
Totodată, echipa Ioanei lucrează și la o variantă de școală online. Proiectul urmează să fie tradus în toate limbile internaționale și va putea fi accesat de oricine, din orice colț al lumii.
Lansarea oficială a școlii va avea loc în 22 octombrie, cu un eveniment privat, pe bază de invitație.
„Nu îmi mai imaginez viața fără flori! Mi-am identificat de ce mă simt atât de fericită în domeniul acesta floral. Ce mi-a făcut click-ul este că am o libertate extraordinară! Ce mă îngreunează este munca de antreprenor, care mă ține cu picioarele pe pământ. Că altfel, floristica în sine, să faci buchete, să creezi, să alegi flori, să bucuri oamenii, aceea e fericirea supremă!”
„Meseria de florist are gradul cel mai mare de fericire la locul de muncă”
De ce Terra Flowers? Pentru că își dorește să ofere emoții controlate de un profesionist. „Mentorul meu de leadership, Eugen Cojocaru, ne-a provocat să facem un proiect care să impacteze la nivel mondial. De aceea se și numește Terra. Fiindcă e o evoluție de la City Flowers, care sunt florile orașului, la florile lumii. Terra înseamnă pământ, natură, verde, tot ceea ce înseamnă viață. Și Terra îl încorporează și pe City.
Mi-ar plăcea să fac istorie cu școala asta, care să influențeze nivelul de floristică din țară și oamenii să devină conștienți că au mult mai mult de câștigat dacă investesc puțin mai mult în ei, la început, pentru a nu se mai lovi cu capul de probleme, și apoi să își dea seama că trebuie să facă alți câțiva pași înapoi pentru a învăța. Iar floristica să devină o materie, inclusiv în cadrul unei facultăți. Pentru că sunt țări în care această pasiune există ca materie de licență, master, doctorat. Mi-ar plăcea să mergem în această direcție, în care floristica să devină o materie serioasă, inclusiv într-un cadru universitar.
De la început mi-a plăcut să împărtășesc, iar florăria noastră a fost tot timpul cu ușa deschisă. Inclusiv copiii colegilor mei vin și stau acolo, mai învață câte ceva, se mai joacă cu resturile noastre… Tot timpul mi-a plăcut să dăruiesc. Și am simțit asta, pentru că am primit foarte mult. Și în al doilea rând, îmi place foarte mult pedagogia. Am terminat pedagogie muzicală, am predat la copii și am o satisfacție enormă când văd că oamenii care pornesc sau la un moment dat trec prin atelierul nostru, au florării și merg”.
Angajații din corporații, bănci și finanțe își schimbă job-ul pe flori
Durata cursurilor va fi de 120 de ore de practică în atelier, pe care cei înscriși le vor putea parcurge oricând vor ei în programul școlii. Va exista o aplicație în care își vor face programările, în funcție de locurile libere. „Iar aceste 120 de ore trebuie efectuate în decursul a șase luni. Deci poate fi făcut în paralel cu alt job, sau studii”, spune Ioana.
Și aceasta, pentru că mulți dintre cursanți, din experiența Ioanei, vin din domenii foarte diferite. Predomină însă cei din zona bancară și corporații. De aceea, când o întreb de profilul cursanților, îmi spune: „Cei care lucrează în domeniu financiar. Oameni care au ajuns la un punct de saturație în jobul lor. Foarte mulți vin din domeniul bancar sau din corporații, din rândul celor care vor să schimbe ceva, să facă ceva creativ și care să îi împlinească.
Majoritatea oamenilor care vor veni vor să schimbe ceva în viața lor. Și există studii solide care relevă faptul că meseria de florist are gradul cel mai mare de fericire la locul de muncă. Din experiența mea, mai mult de 50% vor să își schimbe job-ul. Sau își deschid o florărie. În curs sunt incluse două bonusuri: consiliere cu un psihoterapeut, care poate să le dea câteva direcții în ideea aceasta de a îți schimba job-ul și a îți dărui timpul unei alte meserii. Și încă o consiliere cu un expert contabil, care îi va îndruma cum să își deschidă o afacere”.
Vârsta cursanților de până acum a fost între 25-40 de ani. „Noi am fost mereu într-o formă de organizare, doar că acum i-am dat conceptul de Terra Flowers și centru de evaluare și am închegat organizarea școlii, alături de echipa mea minunată. E o pasiune în care predomină femeile. Din cei aproximativ 500 de cursanți de până acum, am avut, cred, doar 2-3 bărbați”.
„Degustări de floristică”
Și pentru că nu toată lumea e pregătită să urmeze o școală de profil, Ioana Nechifor a gândit un concept de evenimente numite „degustări de floristică”. „Asta înseamnă că îi invit pe cei care doresc să petreacă o jumătate de zi la noi în atelier și să facem împreună un aranjament. Ca și cum ar cumpăra acel aranjament, doar că îl construiesc împreună cu noi. Astfel, vor gusta puțin din cum e să intri în atelier și să îți iei flori, să pui buretele, să înveți să folosești o foarfecă, două-trei noțiuni de structură.
Practic vom petrece împreună câteva ore, vom face aranjamentul cu care vor și pleca acasă și cred că dacă va fi să îi placă și să simtă chemarea aceasta, pe care am simțit-o și eu, acea emoție pe care am simțit-o în stomac o va simți și el în jumătatea aceea de zi. Și cred că acest gen de degustări sunt foarte potrivite și pentru oamenii care vor pur și simplu o deconectare. Precum și pentru team building-uri, pentru turiști care își doresc o experiență interesantă”, adaugă Ioana.
Vrei mai multe informații, știri bune, reportaje și interviuri pe zi? Ne-ar ajuta foarte mult o recenzie de la tine. Intră AICI.
