Daniela Arnăutu
Crampele musculare sunt neplăcute și adesea dureroase. Ele nu apar doar la sportive, ci și la persoanele sedentare. Dar, potrivit healthshots.com, ai un remediu la îndemână, chiar în cămara ta: zeama de murături.
Indiferent de nivelul tău de activitate fizică, zeama de murături este, adesea, recomandată ca alternativă naturală la analgezicele clasice, motiv pentru care, popular, i se mai spune și „băutura anti-crampe”.
Ce este, de fapt, zeama de murături?
Murarea este o metodă tradițională de conservare a legumelor, precum castraveții sau gogonelele. Lichidul în care acestea sunt păstrate a câștigat popularitate în rândul pasionaților de fitness. Zeama de murături este un amestec acru și sărat, obținut din apă, sare și oțet, la care se pot adăuga condimente, usturoi sau mărar.
„Este cunoscută drept ‘suc pentru crampe’ deoarece poate reduce rapid disconfortul muscular, mai ales la sportivi sau la persoanele care pierd mulți electroliți prin transpirație”, explică nutriționista Samreen Saniya.
Cum acționează zeama de murături asupra crampelor?
Crampele musculare sunt contracții involuntare ale mușchilor, însoțite de durere intensă. Studiile arată că cel puțin jumătate dintre adulții sănătoși se confruntă cu astfel de episoade la un moment dat.
Cercetările sugerează că zeama de murături poate reduce durata și intensitatea crampelor. Un studiu publicat în Medicine and Science in Sports and Exercise a demonstrat că acestea dispar mai repede după consumul de zeamă de murături decât după apă. De asemenea, un alt studiu, apărut în The American Journal of Gastroenterology, a arătat o scădere a durerii fără efecte secundare notabile.
Beneficiile consumului de zeamă de murături
Stimularea nervilor din cavitatea bucală – Acidul acetic din oțet activează nervii din gură și gât, trimițând semnale către măduva spinării. Acest reflex poate opri semnalele neuronale responsabile de apariția crampelor, iar efectul se poate simți în 30 de secunde până la două minute.
Refacerea electroliților – Zeama de murături este bogată în sodiu și poate conține potasiu sau magneziu. Acești electroliți contribuie la menținerea echilibrului mineral și la funcționarea normală a mușchilor, mai ales după efort intens.
Când este indicat să bei zeamă de murături?
Pentru calmarea rapidă a crampelor: consumă 30–90 ml imediat ce apare crampa.
Pentru prevenție: bea aproximativ 30 ml după antrenamente sau episoade de transpirație abundentă, urmate de apă, pentru a reface sodiul pierdut.
Cum poți prepara zeama de murături acasă?
Alege o saramură naturală, fără adaos de zahăr sau conservanți.
Ingrediente:
1 cană de apă
1½ căni de oțet
2 linguri de sare
Mod de preparare:
Amestecă ingredientele într-o cratiță.
Fierbe compoziția până când sarea se dizolvă complet.
Las-o să se răcească.
Toarnă lichidul peste legumele alese.
Acoperă și păstrează la frigider minimum două zile.
Consumă la nevoie.
Posibile efecte secundare
Exces de sodiu – 30 ml pot conține până la 900 mg de sodiu, ceea ce poate duce la creșterea tensiunii arteriale și poate agrava afecțiuni cardiovasculare. Femeile însărcinate trebuie să fie deosebit de prudente.
Iritații gastrice – Aciditatea ridicată poate agrava refluxul gastric, arsurile sau ulcerele.
Afectarea smalțului dentar – Consumul frecvent poate duce la eroziunea dinților.
Retenție de apă – Cantitățile mari de sare pot provoca balonare și umflături.
Concluzie
Zeama de murături poate fi un remediu rapid și eficient împotriva crampelor musculare, însă trebuie consumată cu moderație. Persoanele cu hipertensiune, probleme cardiovasculare, digestive sau femeile însărcinate ar trebui să consulte medicul înainte de a o introduce regulat în alimentație. Aciditatea și conținutul ridicat de sodiu o fac potrivită doar în cantități mici și ocazionale.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
