Mai sunt mai puțin de două săptămâni până când cele două domenii importante, panificația și gastronomia se vor întâlni la Sibiu. Între 19 și 21 martie, orașul nostru găzduiește GastroPan 2026, cel mai important eveniment dedicat profesioniștilor din sectoarele panificație, cofetărie, gelaterie și HoReCa.
Ediția din acest an promite un spectacol al inovației, dar și o reîntoarcere la origini prin campania #produsinsibiu, care va avea un spațiu dedicat în cadrul expoziției.
Competiția pentru „Pâinea și Înghețata Anului”
Punctul culminant al evenimentului îl reprezintă concursurile profesionale. Anul acesta, titlul de „Pâinea Anului 2026” va fi disputat la două categorii: artizanal (pentru micii brutari care respectă dospirea lentă) și industrial. De asemenea, revine în forță concursul „Înghețata Anului 2026”, unde premiile puse în joc de sponsori depășesc 15.000 de lei.
Un apel către profesioniști
Organizatorii subliniază importanța acestui moment pentru industria locală și națională.
„GastroPan nu este doar o expoziție, este locul unde tehnologia de ultimă oră întâlnește talentul brutarilor noștri. Îi invităm pe toți profesioniștii din Sibiu și din țară să profite de aceste ultime zile de înscrieri pentru a-și măsura forțele în concursuri. Este șansa lor de a arăta că produsul românesc poate sta la aceeași masă cu marile branduri mondiale”,
declară reprezentanții echipei de organizare GastroPan.
Cornerul #produsinsibiu: poarta către marile lanțuri HoReCa
O noutate absolută este accentul pus pe integrarea producătorilor locali din județul Sibiu în circuitele comerciale mari. Prin cornerul dedicat campaniei Produs în Sibiu, micii producători de dulcețuri, pâine artizanală și ingrediente tradiționale dar și lumânări de eveniment și produse ne-alimentare vor intra în contact direct cu manageri de hoteluri și restaurante.
Coordonatorul campaniei Produs în Sibiu explică miza acestui parteneriat:
„Obiectivul nostru la GastroPan 2026 este clar: vrem ca dulceața bunicilor noștri și pâinea gustoasă cu maia să ajungă pe mesele celor mai bune restaurante din țară. Acest corner este o invitație deschisă către marii jucători din HoReCa: alegeți calitatea locală, alegeți gustul autentic din Sibiu pentru a oferi clienților voștri o experiență de neuitat. Suntem gata să transformăm tradiția într-un parteneriat de business solid”,
a declarat Lucian Vlad coordonatorul campaniei.
alegeți calitatea locală, alegeți gustul autentic din Sibiu pentru a oferi clienților voștri o experiență de neuitat. Suntem gata să transformăm tradiția într-un parteneriat de business solid”,
Vizitatorii sunt încurajați să își descarce talonul de acces gratuit de pe site-ul oficial gastropan.ro pentru a evita cozile la intrare. Detalii complete despre agenda evenimentului și lista expozanților găsiți pe www.sibiu100.ro.
O tradiție a excelenței în inima Transilvaniei
Dincolo de cifre și competiție, GastroPan și-a consolidat, de-a lungul anilor, statutul de pilon central în organizarea evenimentelor profesionale de anvergură din România. Cu o istorie bogată în spate, expoziția a reușit să transforme Sibiul într-un pol de atracție pentru specialiștii din întreaga Europă, menținând un standard de organizare care îmbină rigoarea tehnică cu ospitalitatea specific locală. Această tradiție a continuității nu doar că a pus bazele unor parteneriate de business durabile, dar a și educat piața, ridicând constant ștacheta calității în panificație și gastronomie, ediție după ediție.
Dincolo de expoziție, o experiență completă
GastroPan 2026 nu este doar o simplă trecere în revistă a industriei, ci un ecosistem viu unde numeroși producători și furnizori, recunoscuți atât pe plan național, cât și internațional, își expun cele mai noi și eficiente echipamente, ingrediente și tehnologii. Atmosfera va fi completată de un program dens de demonstrații live, sesiuni de networking, degustări și lansări spectaculoase de produse noi, oferind profesioniștilor ocazia unică de a testa viitorul gastronomiei în timp real.
Echipa noastră va fi prezentă la fața locului pe parcursul celor trei zile, pentru a vă aduce cele mai proaspete informații, interviuri în exclusivitate și imagini de la standurile producătorilor locali din cornerul #produsinsibiu. Rămâneți aproape de platformele noastre pentru a simți pulsul evenimentului direct din „templul” gastronomiei.
Dacă vrei să te inspiri din atmosfera anilor trecuți sau să fii la curent cu toate noutățile ediției ce stă să înceapă, te invităm să descoperi galeria de imagini și detaliile logistice vizitând pagina oficială www.gastropan.ro.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
