Parlamentul European a adoptat marți o lege care interzice utilizarea termenului „friptură pe bază de plante” în denumirea produselor alimentare, într-o măsură menită să protejeze sectorul zootehnic și să clarifice etichetarea alimentelor pentru consumatori.
Decizia vine în contextul unei dezbateri intense la nivel european privind modul în care sunt denumite alternativele vegetale la carne, pe fondul creșterii accelerate a acestor produse pe piețele din Europa, în special în Germania, cea mai mare piață din UE pentru alimente pe bază de plante, relatează Mediafax.
Ce produse sunt vizate de interdicție
Noua reglementare rezervă termeni precum „friptură”, „slănină” și „ficat” exclusiv produselor de origine animală. Astfel, denumiri asociate direct cu bucățile de carne nu vor mai putea fi folosite pentru produsele vegetariene sau vegane.
În schimb, burgerii vegetarieni și cârnații pe bază de plante își vor putea păstra denumirile actuale, cel puțin în această etapă legislativă.
Compromis între instituțiile UE
Măsura face parte dintr-un compromis convenit în martie între Parlamentul European și statele membre. Textul trebuie însă aprobat formal de cele 27 de state ale Uniunii Europene înainte de a intra complet în vigoare.
Legea definește carnea ca fiind exclusiv „părți comestibile ale animalelor”, excluzând astfel produsele cultivate în laborator sau pe bază de celule.
Potrivit susținătorilor reformei, inclusiv eurodeputata Céline Imart (PPE), noile reguli aduc „claritate pentru consumatori” și sprijină producătorii tradiționali din agricultură.
Reacții și controverse – inclusiv Paul McCartney
Măsurile au generat reacții puternice în spațiul public și politic. Industria cărnii și o parte a europarlamentarilor de dreapta au susținut restricționarea utilizării unor termeni precum „burger” sau „cârnat” pentru produsele vegetale, argumentând că acestea pot induce în eroare consumatorii.
De cealaltă parte, susținătorii produselor vegetale și activiștii pentru mediu au criticat decizia, considerând-o restrictivă pentru o industrie în plină expansiune.
Chiar și Sir Paul McCartney, fost membru The Beatles și vegetarian declarat, a intervenit public în dezbatere, apărând alternativele pe bază de plante precum tofu și proteinele din soia.
Reglementarea, parte dintr-un pachet mai amplu
Reglementarea face parte dintr-un pachet legislativ mai amplu privind consolidarea poziției fermierilor în lanțul alimentar european. În paralel, Uniunea Europeană continuă discuțiile privind organizarea comună a piețelor agricole, revizuită periodic la șapte ani.
Interesul pentru produsele vegetale a crescut semnificativ în ultimii ani, pe fondul preocupărilor legate de sănătate, bunăstarea animalelor și reducerea emisiilor de carbon generate de industria zootehnică.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
