Fast-food-ul câștigă teren în 2026: românii renunță la restaurantele premium și fac alte alegeri, pentru un raport mai bun calitate-preț

Cele mai citite

Sphera Franchise Group (BVB: SFG), operatorul lanțurilor KFC, Pizza Hut și Taco Bell din România, a început anul 2026 cu rezultate financiare peste nivelul pieței, în contextul în care consumatorii își adaptează cheltuielile și migrează dinspre restaurantele premium către concepte de tip quick-service restaurant (QSR).

Compania a înregistrat în primul trimestru al anului venituri consolidate de 378 milioane de lei, în creștere cu 4,2% comparativ cu aceeași perioadă din 2025, în timp ce profitul net normalizat a ajuns la 5,5 milioane de lei, demonstrând reziliența modelului de business într-o perioadă dificilă pentru industria HoReCa, potrivit profit.ro.

Consumatorii caută mai multă valoare pentru banii cheltuiți

Scăderea puterii de cumpărare, inflația și incertitudinile economice au schimbat comportamentul de consum al românilor. Tot mai mulți clienți aleg restaurante care oferă produse cunoscute la prețuri accesibile, în detrimentul localurilor premium.

Potrivit conducerii Sphera Franchise Group, tendința de orientare către un raport mai bun între preț și calitate („value for money”) s-a accentuat în ultimii ani, iar brandurile din portofoliul companiei au beneficiat direct de această schimbare.

Publicitate

Sphera atrage clienți care înainte frecventau restaurante mai scumpe

Directorul financiar al companiei, Valentin Budeș, spune că grupul a reușit să câștige cotă de piață inclusiv prin atragerea consumatorilor care și-au redus bugetul destinat meselor în oraș.

Industria restaurantelor cu servire rapidă este una dintre principalele beneficiare ale acestui fenomen, deoarece oferă produse cunoscute, costuri predictibile și promoții adaptate contextului economic.

Experiența acumulată în timpul pandemiei și capacitatea de adaptare la schimbările economice au permis companiei să răspundă rapid noilor preferințe ale consumatorilor.

Provocările economice continuă

Conducerea Sphera arată că mediul de afaceri rămâne afectat de inflație, modificările fiscale și climatul general de incertitudine, factori care influențează atât comportamentul consumatorilor, cât și costurile operaționale.

Cu toate acestea, compania beneficiază de relații stabile cu furnizorii și de un grad ridicat de aprovizionare locală. Aproximativ 92% din carnea de pui utilizată în restaurantele KFC din România provine din surse locale, aspect care contribuie atât la controlul costurilor, cât și la prospețimea produselor.

În ceea ce privește chiriile, Sphera susține că impactul inflației a fost limitat datorită contractelor pe termen lung și performanței ridicate a restaurantelor.

Obiective ambițioase pentru 2026

Pentru întregul an, Sphera Franchise Group estimează:

  • venituri totale de 1,69 miliarde de lei, în creștere cu 7,6%;
  • EBITDA de 160 milioane de lei, cu 8,2% peste nivelul din 2025;
  • profit net de aproximativ 72,7 milioane de lei, în ușoară creștere față de anul precedent.

Managementul companiei consideră că rezultatele din prima jumătate a anului confirmă strategia bazată pe eficiență operațională, inovație și adaptarea rapidă la schimbările din comportamentul consumatorilor.

Produse adaptate gusturilor românilor

Pe lângă meniurile consacrate, Sphera continuă să introducă produse dezvoltate special pentru piața locală. Printre acestea se numără sosul de usturoi, shaorma Crispy și strips-urile nepicante, produse create pentru a răspunde preferințelor consumatorilor români și pentru a consolida poziția KFC pe piața locală.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI

spot_img
Ultimele știri

Schimbare majoră în sănătate! Românii își vor face programările la medic cu un singur click

Schimbare majoră pentru pacienți: programările la medic și dosarul medical vor fi disponibile într-o singură platformă online.Accesul la serviciile...

Știri pe același subiect