Ghidul Top Pizza Europa 2026, una dintre cele mai prestigioase clasificări dedicate pizzeriilor din Europa, a desemnat cele mai bune restaurante din afara Italiei. Pentru al treilea an consecutiv, primul loc este ocupat de o pizzerie din Londra, confirmând că unele dintre cele mai apreciate preparate italiene pot fi găsite și dincolo de granițele Peninsulei.
Cea mai bună pizza din Europa, în afara Italiei, se găsește la Londra
Potrivit clasamentului publicat de Top Pizza Europa 2026 și citat de Euronews, titlul de cea mai bună pizzerie din Europa, în afara Italiei, revine restaurantului Napoli on the Road, din cartierul Soho, Londra, potrivit Mediafax.
Localul fondat de Michele Pascarella își păstrează prima poziție pentru al treilea an consecutiv. Povestea afacerii a început cu un simplu cuptor pe lemne montat pe un vehicul cu trei roți, din care erau servite pizza în piețele și târgurile londoneze. Astăzi, conceptul s-a dezvoltat și include trei restaurante în capitala Marii Britanii.
Succesul pizzeriei este pus pe seama aluatului cu fermentație atent controlată, apreciat pentru textura aerată și ușoară, dar și a echilibrului dintre rețetele tradiționale napolitane și ingredientele moderne.
Madrid și Paris completează podiumul
Pe locul al doilea în clasament se află Baldoria, din Madrid, un restaurant recunoscut pentru respectarea tradiției italiene și pentru folosirea ingredientelor importate din Italia.
Podiumul este completat de IMperfetto, din Puteaux, în apropiere de Paris, apreciat pentru pizza în stil napolitan și ingredientele proaspete.
Clasamentul confirmă că pizza artizanală de înaltă calitate nu mai este un fenomen exclusiv italian, iar marile capitale europene au devenit destinații culinare importante pentru iubitorii acestui preparat.
Spania are cele mai multe pizzerii premiate
Ediția din 2026 a ghidului Top Pizza Europa include 200 de pizzerii din 35 de țări, fiind cea mai amplă de până acum.
La nivel de țări, clasamentul este condus de:
- Spania – 29 de pizzerii;
- Franța – 24 de pizzerii;
- Regatul Unit – 22 de pizzerii.
În ceea ce privește orașele, Paris ocupă primul loc, cu 17 restaurante premiate, urmat de Londra, cu 15, și Madrid, cu nouă.
Organizatorii afirmă că extinderea clasamentului reflectă dezvoltarea spectaculoasă a scenei europene dedicate pizzei în ultimii ani.
Ce pizzerii au intrat în Top 20
Primele 20 de poziții sunt ocupate de restaurante din mai multe state europene, printre care Germania, Olanda, Slovacia, Portugalia, Austria, Danemarca, Belgia, Polonia, Macedonia de Nord și Croația.
Orașe precum Amsterdam, Viena, Bratislava sau Zagreb demonstrează că pizza artizanală de calitate poate fi găsită în tot mai multe destinații europene.
Toate pizzeriile clasate în Top 20 obțin calificarea automată pentru competiția 100 Best Pizzerias in the World, al cărei clasament final va fi anunțat pe 15 septembrie, la Napoli.
Turismul gastronomic influențează tot mai mult alegerea destinațiilor
Clasamentele gastronomice au devenit un criteriu important pentru turiștii care își planifică vacanțele și city-break-urile. Tot mai mulți călători aleg destinațiile în funcție de experiențele culinare, iar restaurantele premiate se transformă în atracții turistice.
Londra, Madrid și Paris atrag anual mii de vizitatori dornici să descopere localurile incluse în cele mai importante ghiduri culinare internaționale.
Deși Italia rămâne reperul mondial în materie de pizza autentică, ediția Top Pizza Europa 2026 demonstrează că unele dintre cele mai apreciate preparate pot fi savurate și în alte mari orașe ale Europei.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
