Puțini consumatori acordă atenție etichetelor mici lipite pe fructele și legumele din supermarket. Deși par simple autocolante, acestea conțin informații importante despre produs. Codurile PLU (Price Look-Up) sunt folosite la nivel internațional pentru identificarea fructelor și legumelor și pot indica inclusiv metoda de cultivare.
Dacă știi cum să le interpretezi, aceste etichete te pot ajuta să faci alegeri mai informate atunci când mergi la cumpărături.
Ce sunt codurile PLU de pe fructe și legume
Codurile PLU reprezintă un sistem internațional de identificare a produselor proaspete, dezvoltat pentru a simplifica vânzarea fructelor și legumelor în magazine. Acestea sunt formate din patru sau cinci cifre și permit identificarea rapidă a produsului, indiferent de țara în care este comercializat, relatează bugetul.ro.
Pe lângă rolul lor în procesul de vânzare, codurile PLU oferă informații despre varietatea fructului sau legumei și, în anumite cazuri, despre modul în care a fost cultivat.
De exemplu, un măr Gala are același cod PLU oriunde este comercializat, ceea ce facilitează identificarea și trasabilitatea produselor.
Cum se citesc codurile PLU
Interpretarea codurilor este simplă odată ce cunoști semnificația lor.
Cod din 4 cifre, care începe cu 3 sau 4 – produs cultivat prin metode convenționale, folosind pesticide și îngrășăminte autorizate.
Cod din 5 cifre, care începe cu 9 – produs provenit din agricultură ecologică (organic), cultivat conform standardelor specifice, fără pesticide sintetice și fără îngrășăminte chimice de sinteză.
Cod din 5 cifre, care începe cu 8 – a fost destinat produselor modificate genetic (OMG). În practică, aceste coduri sunt foarte rar întâlnite, iar utilizarea lor este limitată.
De ce sunt importante etichetele de pe fructe
Codurile PLU oferă consumatorilor mai multă transparență și îi ajută să aleagă produsele în funcție de preferințe și buget.
Produsele ecologice, identificate prin codurile care încep cu cifra 9, sunt de regulă mai scumpe, deoarece respectă reguli stricte de producție. În schimb, fructele și legumele cultivate convențional sunt mai accesibile și reprezintă cea mai mare parte a produselor disponibile în supermarketuri.
Specialiștii recomandă spălarea foarte bine a fructelor și legumelor înainte de consum, indiferent de tipul lor de cultivare.
Ce fructe trebuie să aibă întotdeauna etichetă
În cazul fructelor importate, precum bananele, mango, kiwi, avocado sau portocalele, eticheta PLU este prezentă în mod obișnuit și facilitează identificarea produsului.
Dacă un fruct de import nu are etichetă, este recomandat să verifici informațiile afișate la raft privind originea și producătorul. Trasabilitatea produselor este o componentă importantă a sistemului de comercializare și ajută la identificarea rapidă a loturilor în cazul unor probleme privind siguranța alimentară.
În cazul fructelor produse local și comercializate vrac, utilizarea etichetelor PLU poate varia în funcție de retailer și de furnizor.
Ce alte informații pot apărea pe etichete
Pe lângă codul PLU, etichetele pot include:
- codul de bare folosit pentru gestionarea stocurilor;
- țara de proveniență;
- numele producătorului sau al distribuitorului;
- certificări precum sigla europeană pentru agricultura ecologică, atunci când produsul este certificat bio.
Aceste informații contribuie la trasabilitatea produselor și oferă consumatorilor mai multe detalii despre proveniența alimentelor.
Cum folosești codurile PLU atunci când faci cumpărături
Dacă vrei să identifici rapid tipul produsului, este suficient să reții câteva reguli simple:
- 4 cifre – produs convențional;
- 5 cifre care încep cu 9 – produs ecologic (organic);
- 5 cifre care încep cu 8 – cod rezervat produselor modificate genetic, foarte rar utilizat în prezent.
Cunoașterea acestor informații te poate ajuta să alegi produsele în funcție de preferințele personale, buget și stilul de viață.
Codul PLU – sistem international de identificare
Etichetele lipite pe fructe nu sunt aplicate la întâmplare. Codurile PLU reprezintă un sistem internațional de identificare care facilitează comercializarea și trasabilitatea produselor proaspete. Chiar dacă sunt mici și adesea trecute cu vederea, ele pot oferi informații utile despre fructele și legumele pe care le pui în coșul de cumpărături.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
