La Muzeul ASTRA, la finalul săptămânii, va fi „Brânză și miere”, după cum se numește evenimentul ce va avea loc duminică, 21 august, între orele 10 – 17, în gospodăria din Rășinari și gospodăria din Sebeșu de Jos.
„Brânză și miere” la Muzeul ASTRA înseamnă două târguri de produse tradiționale, unul dedicat brânzeturilor și celălalt apiculturii. Casa de oier transhumant, adusă din localitatea Rășinari, va fi animată de producători de brânzeturi și lactate (telemea, caș, brânză de burduf, lapte prins etc) din lapte de oaie, capră, vacă și bivoliță, iar cea din Sebeșu de Jos, de producători apicoli. Tot aici vor fi organizate ateliere interactive de pregătire a laptelui de oaie cu degustare la gospodăria din Rășinari: închegarea laptelui în ciubăr, așezarea brânzei în crintă, pregătirea jintiței și baterea untului în bădău.
„Câțiva pași mai în vale, la gospodăria de boștinar din Sebeșu de Jos, va avea loc un atelier de stupărit. În acest atelier se va aprinde afumătorul apicol, iar apoi vom arăta cum se lipește foița artificială de fagure pe rama apicolă. De asemenea, un muzeograf expert într-ale apiculturii, va da explicații vizitatorilor cu privire la beneficiile mierii de albine, dar și despre rolul în stup a antibioticului natural – propolisul. Ca program artistic, sunt invitate cele două comunități (Rășinari și Sebeșu de Jos) din județul Sibiu să vă încânte cu cântece și strigături specifice zonei”, spun reprezentanții Muzeului ASTRA.
Evenimentul face parte din programul ,,Animă ASTRA!”, proiect cofinanțat de Primăria Municipiului Sibiu prin Agenda Culturală 2022.
