Există o mulţime de informaţii potrivit cărora anumite alimente au efecte benefice asupra sănătăţii, dar cele mai multe dintre ele nu se bazează pe dovezi reale, susţine Authority Nutrition. Această organizaţie britanică de nutriţionişti şi dieteticeni autorizaţi, care își argumentează teoriile cu dovezi științifice, a făcut o listă cu alimente considerate „foarte sănătoase” care, de fapt, îţi pot face destul de mult rău.
- Sucurile de fructe
Sucurile de fructe pe care le găseşti în comerţ nu prea sunt ce par. Pot avea mici cantităţi de fructe, dar cel mai des ele sunt doar apă, arome artificiale şi zahăr.
Dar şi dacă vrei suc de fructe adevărat, tot nu e o idee prea bună. Este ca şi cum ai mânca fructul aruncând toate părţile lui bune. Prin stoarcerea fructelor, rămân doar zahărul şi foarte puţine vitamine. Nu există deloc fibre. Nu prezintă rezistenţă la mestecat, ceea ce te face să înghiţi cantităţi masive de zahăr într-un timp foarte scurt. Consumul excesiv de zahăr este asociat cu o mulţime de boli, inclusiv obezitate, diabet, boli de inimă şi multe altele. Ar fi mai bine să eviţi sucurile şi să consumi fructele ca atare.
- Pâinea integrală
Grâul integral este mai sănătos decât cel rafinat, dar asta nu înseamnă că grâul integral este sănătos. E ca şi cum ai spune că ţigările cu filtru sunt mai sănătoase decât cele fără şi toată lumea ar trebui să fumeze cu filtru. Există o mulțime de motive să eviţi orice tip de grâu, indiferent dacă este rafinat sau integral. În primul rând, grâul este principala sursă de gluten şi multă lumă este sensibilă la această substanţă. Sistemul imunitar al persoanelor sensibile atacă proteinele de gluten în tractul digestiv. Aceasta poate cauza dureri, sângerări, oboseală, probleme cu scaunul şi alte simptome neplăcute. Un studiu a demonstrat că fibrele din grâu pot duce la deficienţă de vitamina D, făcându-te să consumi mult mai repede rezervele de această importantă vitamină. Un alt studiu a arătat că grâul integral creşte chiar şi cu 60% nivelul de colesterol rău.
Citește mai multe pe stiripesurse.ro
