Cei care aveți copii poate vă amintiți cum spunea Gusteau, bucătarul faimos din Ratatouille (film de desene animate): „Oricine poate găti!” În mod similar, oricine își poate crea o grădină urbană. Se poate cultiva un minim de legume și verdețuri proaspete, chiar și pe un pervaz sau într-un balcon.
Pentru cei care trăiesc în orașe aglomerate, în apartamente de bloc, nevoia de a se înconjura de verdeață a devenit tot mai importantă. O grădină urbană poate să funcționeze precum un filtru de aer în punctele aglomerate ale oraşului. Ea poate fi și ca un element de strânsă legătură cu zonele verzi.
În plus, după ce veți mânca ceva semănat și crescut cu mâna voastră sau răsad luat și îngrijit de voi, vă veți aduce aminte de gusturile copilăriei. Aceasta fără a lua în discuție aspecte precum securitatea alimentară globală. Oamenii de astăzi au cămara la magazinul din colț (sau super market), cu riscurile de rigoare în caz de dezastre naturale sau chiar o pandemie. În zilele noastre e mai greu și să ai controlul asupra cărei părți a tabelului lui Mendeleev îți ajunge în farfurie. O grădină urbană, poate să îți aducă puțină siguranță că nu mănânci verdețuri asezonate cu îngrășăminte sau insecticide.
Dacă vă sperie ideea de a semăna singuri, există soluții. Cumpărați ghivecele, plante și răsaduri se vor găsi întotdeauna pe piață, mai ales în piețele tradiționale. Balconul vostru poate deveni o oază urbană, cu ceva pomișori, cu plante aromatice, flori, verdețuri și legume. Am cultivat cu succes în jardiniere, ghivece, dar și containere neconvenționale, precum bolțarii de beton. Puteți încerca să creșteți roșii, ardei iuți, busuioc, mentă, cimbru, pătrunjel, căpșuni sau fragi… Există o mulțime de surse din care vă puteți informa, online sau în cărți tipărite. O recomandare de carte ar fi Gradina din balcon. Flori, fructe si legume in ghivece, de Natalia Faßmann și Monika Kratz.
”Pădurea verde” din Milano
Un exemplu nu doar de grădină urbană ci chiar de pădure în oraș este Bosco Verticale (pădure verticală), din districtul Porta Nuova din Milano. Aici, o pereche de turnuri rezidențiale, cu o înălțime de 110, respectiv 76 de metri, adăposteste copaci între trei și șase metri. Aceștia ajută la filtrarea smogului și produc oxigen. Plantele atenuează zgomotul și ajută la moderarea temperaturii în clădiri în timpul iernii și vara.
Cele două clădiri au 730 de copaci (480 mari, 250 mici), 5000 de arbuști, 11000 plante perene și alte plante. Vegetația este echivalentul care se poate găsi într-un hectar de pădure și numără aproximativ 50 de specii.
Turnurile au fost proiectate de Stefano Boeri, Gianandrea Barreca și Giovanni La Varra. Au fost implicați, de asemenea, de la început horticultori și botaniști. Clădirea a fost inaugurată în octombrie 2014.
Sperăm că v-am dat impulsul necesar pentru a vă crea propria grădină urbană. Dacă deja o aveți, așteptăm cu interes fotografiile dumneavoastră.
