Sibienii și turiștii au ocazia, între 29 iulie și 18 august, să cunoască meșteșugurile și tradițiile calfelor. Întâlnirea calfelor călătoare europene aduce în municipiu diferite ateliere, sibienii interesați având ocazia să participe la workshop-uri gastronomice. Deschiderea festivă a evenimentului este programată miercuri, 31 iulie, ora 19 în curtea catedralei evanghelice din Piața Huet.
Acest lucru este posibil după ce Asociaţia Casa Calfelor Sibiu organizează cu sprijinul Consiliului Local Sibiu, al Primăriei Municipiului Sibiu și al societăţii Deutsche Gesellschaft e.V. Berlin și în vara acestui an ateliere de lucru ale calfelor călătoare.
În perioada 29 iulie – 18 august 2019 se întâlnesc din nou la Sibiu meșteșugari călători din diferite țări europene pentru a lucra împreună și a-și prezenta meșteșugurile și tradițiile.
“Dacă pe timpul zilei sibienii și vizitatorii se pot bucura de expoziție și interacționa cu calfele în cadrul atelierelor, serile de discuție din fața Casei Calfelor sunt cele care permit vizitatorilor să cunoască lumea calfelor mai îndeaproape într-un cadru relaxat.
Special la proiectul din acest an este faptul că oferă sibienilor și turiștilor ocazia de a participa la câteva workshop-uri gastronomice alături de calfele brutar și bucătar prezente în orașul de pe malul Cibinului.
Brutarii germani și francezi aduc cu sine în cadrul acestor ateliere o serie întreagă de cunoștințe cu privire la diverse specialități de brutărie – un sector gastronomic foarte bine dezvoltat în Germania și Franța. Sibienii interesați vor avea ocazia să cunoască o parte dintre secretele acestui domeniu.
Tot în cadrul proiectului din acest an v-am pregătit și un concert cu totul special, pe a cărui dată o vom anunța ulterior”, transmit organizatorii.
Publicitate
