Știi ce sunt vitaminele din complexul B, ce roluri au în organism și care sunt cele mai bune surse alimentare pentru fiecare vitamină B? Un nutritionist a explicat, potrivit bbcgood.food.com, ce alimente conțin vitamine de tip B și ce beneficii pentru sănătate aduce fiecare în parte.
Vitamina B nu este o singură vitamină, ci un complex format din opt vitamine esențiale, fiecare având funcții specifice în organism și contribuind la metabolism, energie, sistemul nervos și formarea celulelor.
Ce sunt vitaminele B și câte tipuri există?
Termenul „vitamina B” este un termen generic care include următoarele opt vitamine hidrosolubile:
-Vitamina B1 (Tiamină)
-Vitamina B2 (Riboflavină)
-Vitamina B3 (Niacină)
- Vitamina B5 (Acid pantotenic)
- Vitamina B6 (Piridoxină)
- Vitamina B7 (Biotină)
- Vitamina B9 (Folat / Acid folic)
- Vitamina B12 (Cobalamină)
“Fiind hidrosolubile, vitaminele B nu se stochează în organism, iar excesul este eliminat prin urină, motiv pentru care este important un aport zilnic constant”, explică nutriționista Emer Delaney.
De ce sunt importante vitaminele din complexul B?
Vitaminele B sunt implicate în numeroase procese metabolice esențiale. Iată care este rolulul fiecărei vitamine B în organism:
-Vitamina B1 (Tiamină) – contribuie la metabolismul carbohidraților, contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase.
-Vitamina B2 (Riboflavină) – ajută la metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor și participă la producerea vitaminelor B3 și B6.
-Vitamina B3 (Niacină) – susține metabolismul energetic, sinteza ADN-ului și funcționarea sistemului digestiv, pielii și nervilor.
-Vitamina B5 (Acid pantotenic) – implicată în metabolismul lipidelor, aminoacizilor și în producerea hormonilor, colesterolului și acizilor biliari.
-Vitamina B6 (Piridoxină) – importantă pentru metabolismul proteinelor, formarea hemoglobinei și utilizarea glicogenului.
-Vitamina B7 (Biotină) – contribuie la utilizarea carbohidraților și grăsimilor.
-Vitamina B9 (Folat) – esențială pentru sinteza ADN-ului, diviziunea celulară și formarea globulelor roșii.
-Vitamina B12 (Cobalamină) – joacă un rol crucial în formarea celulelor, funcționarea sistemului nervos și replicarea ADN-ului.
Care este doza zilnică recomandată de vitamine B?
Necesar zilnic (adulți)
Bărbați (19–50 ani):
-B1: 1 mg
-B2: 1,3 mg
-B3: 17 mg
-B6: 1,4 mg
-B9: 200 mcg
- B12: 1,5 mcg
Femei (19–50 ani):
-B1: 0,8 mg
-B2: 1,1 mg
-B3: 13 mg
-B6: 1,2 mg
-B9: 200 mcg
- B12: 1,5 mcg
Sarcină: necesarul de folat crește până la 400 mcg/zi
Alăptare: necesarul de B1, B2, B3 și B12 este mai mare
Nu există valori zilnice recomandate oficial pentru vitamina B5 și B7.
Beneficiile vitaminelor B pentru sănătate
Vitaminele din complexul B contribuie la:
-formarea globulelor roșii
-menținerea nivelului de energie
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007
