Gospodărie de prelucrare a pietrei, inaugurată la Muzeul ASTRA

Muzeul ASTRA marchează Zilele Europene ale Patrimoniului prin intermediul unui eveniment deosebit, desfăşurat în acest sfârşit de săptămână: vernisarea gospodăriei de prelucrare a pietrei din comuna Cupşeni, judeţul Maramureş. Florin Streza, muzeograf al Muzeului Civilizaţiei Populare Tradiţionale ASTRA, adaugă noi detalii despre istoricul lucrărilor efectuate la monumentul din Cupşeni: „Lucrările de reconstrucţie au început în anul 2008 prin realizarea casei şi au continuat în 2010 şi 2011 prin reconstrucţia şurii şi a celorlalte acareturi, dar şi a sistemului de împrejmuire (poartă, portiţă şi gard), lucrări realizate prin EEA Grants cu finanţare din Norvegia, Islanda şi Lichtenstein. ” Pe de altă parte, Târgul de Ţară prezintă unele „dintre cele mai cunoscute produse ce readuc în prim-plan specificul culinar transilvănean: sortimente de brânză de la producători certificaţi din ªura Mare şi Răşinari, produse din carne de la Tălmăcel şi Sibiu, pâine românească preparată în casă, hencleş după reţetele renumite ale saşilor agniţeni, gemuri preparate în comunităţile de pe Valea Hârtibaciului. Nu va lipsi bine-cunoscuta tocană de oaie şi de vită cu mămăligă, preparată la ceaun. Preparatele calde se vor realiza în faţa celor dornici să înveţe sau doar să îşi amintească reţetele tradiţionale”, adaugă Lucian Robu, muzeograf în cadrul Muzeului Civilizaţiei Transilvane ASTRA. Alexandra Suciu