Fructul de kiwi verde a devenit primul fruct proaspăt pentru care Comisia Europeană (CE) a autorizat o afirmație de sănătate referitoare la funcția intestinală, după mai bine de 15 ani de cercetări și evaluări științifice.
Potrivit afirmației autorizate la nivel european, „consumul de kiwi verzi contribuie la funcția intestinală normală prin creșterea frecvenței scaunelor”, relatează stirileprotv.ro.
Pentru obținerea efectului menționat în afirmația de sănătate, este recomandat consumul zilnic a două kiwi verzi proaspete, echivalentul a cel puțin 200 de grame de pulpă de fruct.
Ce spun studiile despre kiwi și funcția intestinală
Recunoașterea europeană vine după un proces de cercetare care s-a desfășurat pe parcursul a mai bine de 15 ani. În acest timp au fost analizate 18 studii intervenționale realizate pe oameni, dintre care șase au fost considerate suficient de solide pentru a susține efectul kiwi-ului verde asupra funcției intestinale.
Este important de precizat că autorizarea unei astfel de afirmații de sănătate nu înseamnă că kiwi-ul este un tratament pentru o boală sau pentru o afecțiune digestivă. Ea indică faptul că există dovezi evaluate la nivel european care susțin o relație între consumul alimentului și funcția fiziologică menționată.
Pentru consumatori, această autorizare oferă o informație suplimentară despre efectele asociate consumului de kiwi verde, într-un context în care alimentația și aportul de fibre sunt tot mai des analizate în legătură cu sănătatea digestivă.
Kiwi verde, sursă de fibre și vitamina C
Kiwi-ul verde este apreciat pentru gustul său dulce-acrișor și pentru profilul său nutrițional. Fructul conține vitamina C, fibre alimentare și mai multe vitamine și minerale.
Fibrele alimentare joacă un rol important în funcționarea normală a sistemului digestiv, iar kiwi-ul verde poate fi inclus într-o alimentație variată și echilibrată.
Un alt element de interes este conținutul de carbohidrați fermentabili. Kiwi-ul verde poate fi inclus în anumite regimuri alimentare cu un conținut redus de FODMAP, în funcție de cantitate și de toleranța individuală.
FODMAP este acronimul folosit pentru un grup de carbohidrați fermentabili – oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli. Reducerea acestor carbohidrați este utilizată în anumite situații pentru gestionarea simptomelor digestive, însă o dietă low-FODMAP ar trebui adaptată individual, mai ales atunci când există simptome persistente.
Ce înseamnă această decizie pentru consumatori
Autorizarea afirmației privind funcția intestinală reprezintă o premieră pentru categoria fructelor proaspete și poate contribui la o informare mai clară a consumatorilor cu privire la beneficiile nutriționale ale alimentelor.
Pentru kiwi-ul verde, mesajul autorizat este unul precis: consumul zilnic de două fructe, în cantitatea recomandată, contribuie la funcția intestinală normală prin creșterea frecvenței scaunelor.
Decizia europeană poate avea importanță și pentru industria fructelor proaspete, deoarece stabilește un precedent pentru comunicarea unor beneficii de sănătate atunci când acestea sunt susținute de dovezi științifice și respectă cerințele legislației europene.
Astfel, kiwi-ul verde devine primul fruct proaspăt pentru care a fost autorizată la nivelul Uniunii Europene o afirmație de sănătate privind funcția intestinală.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
