Ajunsă la cea de-a 17-a ediție, GastroPan nu este doar o expoziție, ci un reper anual pentru brutari, cofetari, patiseri, gelatieri, antreprenori HoReCa și furnizori de soluții pentru industrie.

Timp de trei zile, peste 100 de expozanți și mii de profesioniști din țară și din străinătate se reunesc pentru a descoperi utilaje de ultimă generație, ingrediente inovatoare, demonstrații live și tendințe care conturează viitorul meseriilor noastre.

Evenimente GastroPan 2026 – tot ce e nou în echipamente, soluții și ingrediente pentru afacerile de succes

La GastroPan 2026, profesioniștii din panificație, cofetărie și HoReCa vor descoperi o selecție impresionantă de produse, echipamente și soluții tehnologice inovatoare care transformă modul de lucru în brutării, cofetării și restaurante precum:

• Echipamente profesionale și mobilier pentru brutării și cofetării, inclusiv cuptoare, malaxoare, divizoare și camere frigorifice, care facilitează producția de volum mare și calitate constantă
• Soluții software avansate pentru gestionarea afacerilor HoReCa și retail, care automatizează activitățile zilnice, optimizează operațiunile și oferă vizibilitate completă asupra afacerii
• Produse de patiserie congelată și semifabricate, menite să susțină producția rapidă și constantă a unităților comerciale, păstrând gustul și calitatea artizanală
• Tehnologie de imprimare alimentară profesională, care permite personalizarea deserturilor și a produselor culinare cu precizie, siguranță alimentară și impact vizual spectaculos
• Ingrediente naturale premium, de la nuci și semințe până la mixuri funcționale și fructe uscate, ideale pentru panificație, deserturi și preparate inovative HoReCa
• Ambalaje și soluții de prezentare, de la cutii și pungi de pâine până la soluții atractive de etichetare și packaging pentru produsele finite.

Program GastroPan 2026 – timp de trei zile, o multitudine de programe
Joi, 19 martie – 10:00–18:00

• Deschiderea oficială a expoziției (10:30)
• Vizitarea standurilor expoziționale și lansări de produse
• Concursuri „Pâinea Anului 2026 realizată artizanal și industrial” și „Produse de patiserie 2026” (10:00-14:00)
• Galeria Specialiștilor de Excepție – expoziție de piese artistice
• Demonstrații live în zona Demo: gelaterie, cofetărie și gastronomie – sala Redal Expo
• Decernarea premiilor la Concursurile GastroPan 2026 (15:30)

Vineri, 20 martie – 10:00–18:00

• Concurs „Înghețata Anului 2026”
• Demonstrații live de cofetărie și gelaterie
• Decernarea premiilor la Concursul GastroPan 2026 (15:00)
  Sâmbătă, 21 martie – 10:00–17:00
• Demonstrații live de panificație, patiserie, gelaterie și gastronomie
  
  Fiecare zi a expoziției include vizitarea standurilor expozanților, prezentări de produse și soluții inovatoare, precum și Galeria Specialiștilor de Excepție, un spațiu dedicat creațiilor de excepție din panificație și cofetărie.

Tot ce se poate experimenta la GastroPan 2026
La GastroPan 2026, vizitatorii vor putea să facă o mulțime de lucruri interesante și utile pentru afacerile lor:

• Vizitarea standurilor expozanților – pentru a descoperi produse, echipamente și soluții inovatoare, cu oportunitatea de a discuta direct și de a face networking cu profesioniști din industrie
• Participarea la evenimente conexe precum concursurile GastroPan 2026 – „Pâinea Anului 2026”, „Produse de patiserie” și „Înghețata Anului 2026” care sunt surse de inspirație și învățare
• Demonstrații live – unde maeștri ai meseriei arată tehnici și rețete, iar vizitatorii pot pune întrebări și testa idei noi
• Explorarea unor zone speciale, cum sunt zona Food Truck-urilor, zona Start-up-urilor și secțiunea „Produs în România”, care evidențiază creativitatea și inovația locală
• Degustarea produselor și soluțiilor prezentate – pentru a testa direct calitatea și potențialul fiecărui produs.

Ce diferențiază cu adevărat GastroPan de experiența online sau social media?
Aici vizitatorul poate atinge, testa și observa direct produsele și utilajele în funcțiune. Nu este doar o imagine sau un video – este experiența live care permite evaluarea reală a performanței, ergonomiei și calității ingredientelor.

În plus, discuțiile directe cu expozanții permit clarificarea imediată a întrebărilor: cum se adaptează un utilaj la nevoile propriei brutării, ce rețetă funcționează pentru specificul clienților sau cum pot ambalajele sustenabile să fie integrate fără a compromite costurile.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007