În perioada 31 august – 10 septembrie, se va desfășura la Sibiu, Mediaș, Cisnădioara și Cincșor a treia ediție a festivalului Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival, primul festival de cultură gastronomică pentru sudul Transilvaniei, organizat de asociația My Transylvania. Festivalul susține și încurajează creșterea comunității celor care apreciază și promovează cultura gastronomică autentică din sudul Transilvaniei, adică consumă produse locale. Astfel, credem noi, putem păstra și celebra diversitatea culturală foarte bogată care se regăsește în produsele și rețetele locale. De la cine cu rețete vechi de 150 de ani reinterpretate, servite fie în natură ori în preajma unor clădiri istorice, prăjituri săsești pregătite în sate, degustări la micii producători, sesiuni de live cooking și dezbateri pe tema noii bucătării transilvănene (New Transylvanian Cuisine), evenimentele se adresează atât publicului larg și curios cât și specialiștilor. Participarea se face în baza unei rezervări confirmate pe pagina https://www.eat-local.ro. La Mediaș, evenimentul se va desfășura în 10 septembrie, în cutea Biserii „Sfânta Margareta”, unde este programat un brunch, dar și un Târg al Producătorilor. Organizatorii evenimentului sunt Asociația My Transylvania, Reky Travel & Events, iar parteneri Asociația Județeană de Turism Sibiu și Primăria Mediaș.
Program:
Taste of Transylvania / Gustul Transilvaniei
31.08.17 – Restaurant Syndicat Gourmet – Sibiu
Dinner in the citadel / Cină în cetate
01.09.17 – Bistro Jules – Sibiu
Transylvanian-Saxon desserts / Prăjituri săsești
02.09.17 – Cistercienilor 46 – Cisnădioara
Neighbourhood Cooking / Rețete vechi din vecinătăți reinterpretate
02.09.17 – Bistro She’s green – Sibiu
Dinner in the nature / Cină în natură
02.09.17 – Casa de oaspeți – Cincșor
Launching Eat Local / Lansare Eat Local
03.09.17 – Bistro Jules – Sibiu
Mediaș Gastronomic / Tărg de producători și brunch
10.09.17 – Curtea Bisericii Sf. Margareta – Mediaș
Publicitate
