Potrivit unui studiu recent, cele mai falsificate alimente din lume sunt uleiul de măsline, mierea de albine, brânza și cafeaua măcinată.
Specialiștii spun că 10% dintre produsele alimentare din țările dezvoltate sunt contrafăcute.
Uleiul de măsline, apreciat pentru aroma și beneficiile sale, este adesea diluat cu uleiuri vegetale mai ieftine.
În cafeaua măcinată, experții au găsit cicoare, orz sau alte adaosuri și pentru a crește volumul, și profitul producătorilor.
Mierea de albine este falsificată cu siropuri de zahăr sau îndulcitori artificiali, afectând calitatea și valoarea nutritivă.
Și brânza poate fi falsificată cu amidon, uleiuri vegetale și alte ingrediente mai ieftine, scrie TVR Info.
Cel mai scump condiment din lume, șofranul, este des falsificat cu floricele de gălbenele.
De asemenea, și vinul este diluat cu adaosuri de apă cu zahăr sau alte substanțe. La fel se întâmplă și cu alte băuturi alcoolice.
Primul semn de suspiciune este eticheta care nu precizează provenința ingredientelor și locul de producție, iar un alt semn este prețul foarte mic al produselor.
