Cozonacul a ajuns la prețuri exorbitante înainte de Sărbătorile Pascale, iar unii români au ajuns să îl cumpere la felie.
Astfel, un cozonac pufos, cu ciocolată și glazură, poate să coste și 200 de lei.
Ceea ce este cu adevărat interesant este faptul că reprezentanții Patronatului Român din Industria de Morărit și Panificație (ROMPAN) subliniază faptul că, indiferent de ingrediente, un cozonac premium ar trebui să coste jumătate din cât costă în prezent.
În magazine, patiserii, dar și pe internet, găsim câte și mai câte sortimente de cozonaci. Cel cu nucă, stafide, cacao și rahat, deși nu este nici pe departe cel mai sofisticat, în unele locuri, ajunge să coste și 150 de lei per kilogram.
„De la producător nu pleacă așa în niciun caz, vă spun. Și este păcat că se profită de aceste sărbători, ca să umblăm cu adaosuri comerciale așa de mari, încât oamenii o să ajungă să cumpere cu felia”, a spus Aurel Popescu, președintele ROMPAN, citat de Știrile ProTV.
De altfel, potrivit calculelor făcute de reprezentanții ROMPAN, un cozonac clasic, cu ingrediente premium, nu ar avea de ce să fie mai mult de 100 de lei.
„Sunt mulți din zona patiserii, cofetării care spun că taxa pe valoare adăugată e 19%.
La cozonac, ROMPAN a reușit și a discutat cu ministrul Agriculturii, cu Guvernul și TVA-ul la cozonac este 9% nu 19%.
Să nu se profite că TVA-ul este la fel că la celelalte produse cu zahăr adăugat”, a adăugat președintele ROMPAN.
Unele patiserii vând cozonaci porționați deja. O felie frumos împachetată costă în jur de 10 lei, însă se pot cumpăra și sferturi sau jumătăți dintre cozonac.
Cei care vor pe masa de Paște un cozonac mai sofisticat, cu mai multe tipuri de ciocolată, cremă de fructe și glazură trebuie să scoată din buzunar chiar și 200 de lei per kilogram.
La polul opus, în supermarketuri, unele sortimente se vând și cu 11 lei la promoție.
