Prețurile alimentelor ar putea crește semnificativ la nivel mondial în următoarele luni, iar presiunile asupra pieței riscă să se mențină pe tot parcursul anului 2027. Grâul, orezul, zahărul și alte produse esențiale s-au scumpit deja, pe fondul conflictelor geopolitice, al costurilor ridicate de transport și al fenomenelor meteorologice extreme.
Avertismentul vine din partea economiștilor și a organizațiilor internaționale, care atrag atenția că problemele din lanțurile de aprovizionare și reducerea rezervelor de cereale ar putea alimenta un nou val de scumpiri. Potrivit Reuters, efectele ar putea deveni mai evidente spre sfârșitul anului 2026 și s-ar putea prelungi în 2027.
„Vom vedea un impact mai mare spre sfârșitul anului, la începutul anului viitor și, posibil, pe tot parcursul anului viitor”, a declarat Maximo Torero, economistul-șef al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), potrivit Mediafax.
Grâul s-a scumpit cu peste 30% în 2026. Costurile de transport cresc
Piața cerealelor resimte deja efectele tensiunilor internaționale. Prețul grâului a crescut cu peste 30% în 2026, în timp ce orezul s-a scumpit cu 10-13% în principalele țări exportatoare din Asia.
Atacurile asupra infrastructurii pentru cereale din regiunea Mării Negre au perturbat transporturile și au determinat mari importatori, precum Egiptul și Indonezia, să caute surse alternative de aprovizionare.
În paralel, insecuritatea din Marea Roșie obligă navele comerciale să utilizeze rute mai lungi, inclusiv cele care ocolesc continentul african. Pe unele trasee importante, inclusiv între regiunea Mării Negre și Asia de Sud-Est, costurile transportului maritim au crescut cu aproximativ 50%.
Scumpirea combustibililor reprezintă o altă problemă pentru industria alimentară. Conflictul dintre SUA, Israel și Iran a contribuit la majorarea prețurilor la energie și la perturbarea exporturilor de îngrășăminte prin Strâmtoarea Ormuz. Aceste evoluții pot crește cheltuielile fermierilor și ale companiilor implicate în producția și distribuția alimentelor.
Seceta și fenomenul El Niño pun presiune pe producția agricolă
Pe lângă războaie și dificultățile logistice, condițiile meteorologice nefavorabile amenință recoltele din mai multe regiuni ale lumii.
Seceta asociată fenomenului climatic El Niño afectează producția agricolă din India și Asia de Sud-Est, regiuni importante pentru aprovizionarea piețelor internaționale cu orez și zahăr.
Reducerea recoltelor poate limita cantitățile disponibile pentru export și poate determina creșterea prețurilor, mai ales dacă cererea internațională se intensifică în același timp.
Pâinea s-a scumpit cu 25% în Egipt, iar uleiul alimentar cu 40% în Emiratele Arabe Unite
Primele efecte ale presiunilor asupra pieței alimentare sunt deja vizibile în mai multe țări.
În Egipt, prețul pâinii nesubvenționate a crescut cu aproximativ 25% față de luna iulie. În Emiratele Arabe Unite, uleiul alimentar s-a scumpit cu circa 40%, în timp ce în Indonezia prețurile orezului au atins niveluri record.
În India, zahărul a ajuns la un maxim istoric, după ce producția agricolă a fost afectată de cel mai slab muson din ultimul deceniu.
Datele Băncii Mondiale indică o extindere a presiunilor asupra prețurilor alimentare. În trimestrul încheiat în septembrie, alimentele s-au scumpit mai rapid decât inflația generală în 22% dintre cele 150 de țări analizate, comparativ cu 14% în trimestrul precedent.
Totodată, indicele global al prețurilor alimentelor calculat de FAO a ajuns în septembrie la 136 de puncte, cel mai ridicat nivel din noiembrie 2022.
De ce ar putea crește și mai mult prețurile alimentelor în 2027
Economiștii avertizează că rezervele de cereale care au contribuit la stabilizarea pieței în ultimii ani încep să se reducă. În aceste condiții, orice nouă perturbare a producției sau a transporturilor ar putea avea efecte mai puternice asupra prețurilor internaționale.
În plus, marii importatori din Orientul Mijlociu și Africa ar putea reveni pe piața mondială în următoarele luni pentru a-și reface stocurile. Creșterea cererii ar putea pune presiune suplimentară asupra unei piețe deja afectate de problemele de aprovizionare.
„În câteva luni, ar putea apărea un nou val semnificativ de cerere, pe măsură ce importatorii revin pe piață”, a explicat Alexander Karavaytsev, economist la International Grains Council.
Un alt factor care ar putea contribui la scumpiri este reprezentat de contractele pentru materiile prime agricole. Producătorii din industria alimentară care își reînnoiesc contractele la prețuri mai mari ar putea transfera treptat o parte din costurile suplimentare către consumatori.
Datele companiei Kpler arată că importurile de grâu ale Indoneziei au scăzut cu 41% în septembrie față de aceeași lună a anului precedent, până la 491.000 de tone.
Economiștii avertizează, de asemenea, că eventualele restricții la export impuse de țările producătoare ar putea reduce și mai mult oferta disponibilă pe piețele internaționale.
În acest context, evoluția prețurilor alimentelor în 2027 va depinde de mai mulți factori, printre care situația geopolitică, evoluția costurilor energiei și transportului, condițiile meteorologice și capacitatea principalelor țări exportatoare de a asigura aprovizionarea pieței mondiale.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
