Studenții Universității „Lucian Blaga” din Sibiu (ULBS) au participat recent la două activități educative menite să le ofere perspective practice asupra agroturismului și tradițiilor locale din județul Sibiu.
Studenții anului III de la specializarea Montanologie, Facultatea de ȘAIAPM, au vizitat gospodăria „Grădina cu de toate” din Veseud, unde au învățat cum se prepară dulcețurile și siropurile după rețete tradiționale.
Tinerii de la specializările Ingineria Produselor Alimentare și Controlul și Expertiza Produselor Alimentare au făcut o vizită la Muzeul Tehnicii Populare din Sibiu. Aceștia au descoperit istoria și tehnicile tradiționale de morărit prin intermediul morilor istorice expuse, având ocazia să înțeleagă mai bine procesele alimentare din trecut și legătura lor cu sustenabilitatea.
„Este important să promovăm astfel de experiențe educaționale pentru a dezvolta competențe aplicate, dar și pentru a încuraja păstrarea și valorificarea tradițiilor locale”, au declarat reprezentanții facultății.
