Sibianca Alina Lungu, stabilită de ani de zile la Brașov, a fost desemnată cel mai bun ciocolatier din România la Gala Premiilor Chefi de România
Joi, 19 februarie, a avut loc a IV-a ediție a Galei Premiilor Chefi de România, la București. La categoria la care a participat Alina Lungu au fost în total 7 nominalizări, sibianca stabilită în Brașov reușind să câștige premiul cel mare.
Devenită, de la an la an, un reper pentru industria gastronomică autohtonă, Gala Chefi de România reunește profesioniști consacrați, lideri din acest segment de piață, într-o seară specială, construită în jurul performanței, pasiunii și excelenței culinare.
Gala, care are un juriu format din opt Chefi și patru Pastry Chefi români recunoscuți la nivel national, a evidențiat astfel nu doar performanța vizibilă, ci și munca nevăzută care stă la baza reușitei.
Luadó Chocolate scrie una dintre cele mai frumoase povești despre rafinament, tradiție și inovație în ciocolaterie.
Într-o lume în care gustul autentic devine tot mai rar, Luadó Chocolate se impune ca un reper al rafinamentului și meșteșugului în ciocolaterie. Fondată în 2011, la Brașov, de către Alina și Dorian Lungu, Luadó este o afacere de familie care și-a clădit identitatea pe calitate, simț estetic și inovație.
De la ciocolată artizanală și eclere fine, până la înghețată realizată după rețete proprii, fiecare produs Luadó reflectă respectul pentru ingrediente premium și pasiunea pentru gustul autentic.
Pralinele sunt semnătura brandului și poartă amprenta ciocolatierului format la prestigioasa Academie Callebaut® din Wieze (Belgia), loc unde se reîntoarce periodic împreună cu echipa pentru specializare și inspirație.
Alina Lungu, sufletul creativ al brandului, a fost recunoscută pentru excelența sa în ciocolaterie. În 2022, a fost distinsă cu titlul de „Best Pastry Chef / Chocolatier” la Gala Horeca Women, iar în 2024, a obținut Locul III la categoria „Best Chocolatier” în cadrul Galei Premiilor Chefi de România.
În septembrie 2025, Luadó a deschis The Taste of Brașov – un spațiu inovator dedicat gustului, educației și culturii gastronomice.
Proiectul, găzduit de Institutul de Cercetare-Dezvoltare al Universității Transilvania din Brașov, aduce împreună ateliere interactive, degustări, prezentări și evenimente culturale, creând o punte între artă, știință și simțuri.
Alături de soțul său, Dorian Lungu, Alina este parte din Luado Chocolate, un brand care evocă nostalgia gusturilor autentice, dar cu o abordare modernă și inovatoare.
Munca Alinei se distinge prin atenția la detalii, pasiunea pentru arome complexe și capacitatea de a transforma ciocolata într-o experiență memorabilă.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007
