Resposabili ai Direcției de Sănătate Publică Sibiu au finalizat ancheta în cazul toxiinfecției alimentare de la Boian, când în timpul unei nunți peste 10 persoane au ajuns la spital. În urma inspecției în Căminul Cultural din satul Boian, inspectorii Direcției de Sănătate Publică Sibiu au descoperit mai multe nereguli. Este vorba în primul rând de lipsa apei curente, dar și mobilier necorespunzător în bucătărie. Din cele 9 probe alimentare recoltate, respectiv dintr-un platou cu gustări – telemea, salam, supă de gaină cu tăiței, orez cu ciuperci, garnitură de cartofi, snițel, chifteluțe, pulpă de pui, friptură de porc, în 4 dintre probe, respectiv în platoul cu gustări, în supa de gaină cu tăiței, în pulpa de pui și în friptura de porc s-a identificat Stafilococ aureus, restul probelor fiind corespunzătoare. „Cele 2 probe bacteorologice de la persoana care a preparat în gospodăria proprie brânza telemea au fost negative. Ambele probe de apă (una din fântână – particulară și una dintr-un recipient existent în incinta Căminului) au fost necorespunzătoare din punct de vedere al nr. de Enterococi intestinali, E.coli, Bacterii califorme și număr de unități formatoare de colonii, și de asemenea au fost necorespunzătoare chimic pentru nitrați”, spune Krisztina Gaal, purtătorul de cuvânt al Direcției de Sănătate Publică Sibiu.
Reprezentanții DSP Sibiu au recomandat Primăriei Bazna să asigure apă potabilă când sunt evenimente organizate în Căminul Cultural din satul aparținător Boian și să efectueze o igienizare a spațiului plus schimbarea mobilierului din bucătărie, ultimele două recomandări fiind deja puse în practică. De asemenea, se vor face demersuri pentru obținerea autorizațiilor unității de la toate instituțiile cu atribuții în domeniu. „Manifestările clinice, incubația scurtă (câteva ore), distribuția cazurilor, precum și remisiunea rapidă a simptomelor, sugerează că este vorba de un episod de toxiinfecție alimentară stafilococică. Această ipoteză e susținută de prezența germenului în 4 preparate culinare pregătite. Lipsa probelor biologice de la bucătăreasă și de la ajutoarele din bucătărie (organizatorii evenimentului nu au vrut să precizeze unde pot fi găsiți), precum și lipsa probelor de la pacienți nu ne permint să confirmăm statistic cazurile, dar nici nu infirmă o toxiinfecție alimentară stafilococică. Acest episod a fost singurul din satul respectiv în cazul căruia DSP Sibiu a realizat o ancheta epidemiologică, întrucât nu a fost alertată insituția în cazul unui alt posibil episod”, mai spune Krisztina Gaal.
Vă reamintim faptul că în urmă cu peste o lună de zile, mai multe persoane au ajuns la spital de la o nuntă. Problemele au început să apară după ce persoanele respective acuzau dureri puternice de stomac, grețuri și vărsături. În total 7 persoane, 4 adulți și 3 copii, au fost transportate la Compartimentul Primire Urgențe al Spitalului Municipal Mediaș, toate prezentând simptome ale unei toxiinfecții alimentare. Personalul medical le-a acordat nuntașilor primul ajutor medical, viața victimelor nefiind pusă în pericol. Alte 4 persoane au ajuns la spital cu mașini personale.
Publicitate
