Păstrăv la cuptor„ca-n Mărginime”

Ingrediente:

• 2 păstrăvi proaspeți,
• sare grunjoasă,
• piper,
• câteva felii de lămâie,
• 2 căței de usturoi și un prafde cimbru sălbatic.

Mod de preparare:

• Curățați peștele și uscați-l bine cu un șervețel (secretul pentru o piele crocantă!)
• Presărați sare și piper în interior și exterior
• Introduceți în interiorul peștelui feliile de lămâie și usturoiul zdrobit
• Puneți-l într-o tavă pe hârtie de copt, stropit cu foarte puțin ulei de măsline
• Coaceți la 200°C timp de 20-25 de minute. Serviți-l cu mujdei de usturoi verde și salată.

Dacă vrei să afli mai multe despre sursele de aprovizionare cu păstrăv posaspăt, pe care le are Sibiul, citește aici

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI