Acasă Blog Pagina 439

FOTO: Sibiul schimbă viitorul copiilor: încă două grădinițe vor arăta complet diferit

Vasile Antipa
-
0
FOTO: Sibiul schimbă viitorul copiilor: încă două grădinițe vor arăta complet diferit

Primăria Sibiu accelerează investițiile în educație, încă două grădinițe urmând să fie modernizate și eficientizate energetic.

Primăria Sibiu continuă programul amplu de modernizare a infrastructurii educaționale, anunțând noi investiții pentru creșterea eficienței energetice în unitățile de învățământ.

După lucrările deja în curs la cinci școli și grădinițe din oraș, administrația locală a semnat contractele pentru reabilitarea altor două grădinițe: nr. 22 de pe Calea Poplăcii și nr. 7 de pe Calea Gușteriței.

Valoarea totală a investițiilor depășește 7,9 milioane de lei. Pentru Grădinița nr. 22, proiectul se ridică la 5,43 milioane de lei, din care 3,35 milioane sunt finanțați de Administrația Fondului pentru Mediu, iar restul provin din bugetul local.

În cazul Grădiniței nr. 7, lucrările vor costa 2,52 milioane de lei, sumă asigurată integral de municipalitate.

Ambele contracte au fost atribuite, în urma procedurilor publice de achiziție, firmei SC Terusa Building Sibiu. Ordinul de începere a lucrărilor va fi emis după aprobarea bugetului local pe anul 2026, iar durata de execuție este estimată la 12 luni.

Modernizare completă la Grădinița nr. 22

Proiectul de la Grădinița nr. 22 vizează o reabilitare complexă a clădirii. Printre lucrările prevăzute se numără termoizolarea completă a clădirii, înlocuirea tâmplăriei cu geamuri eficiente energetic și modernizarea instalațiilor de încălzire prin introducerea ventiloconvectoarelor.

De asemenea, va fi instalat un sistem modern de ventilare cu recuperare de căldură și umiditate, iar instalația electrică va fi complet refăcută. Clădirea va beneficia și de 38 de panouri fotovoltaice, contribuind astfel la reducerea consumului de energie.

Proiectul include și consolidarea șarpantei, înlocuirea acoperișului, precum și instalarea unui sistem performant pentru producerea apei calde, bazat pe panouri termodinamice și pompă de căldură.

În plus, vor fi refăcute finisajele interioare și exterioare și vor fi modernizate accesul principal și cele secundare, inclusiv pentru persoanele cu dizabilități.

Extindere și eficientizare la Grădinița nr. 7

La Grădinița nr. 7, lucrările vor aduce atât modernizare, cât și extindere. Se va construi un corp nou de clădire, care va permite reorganizarea spațiilor și crearea unor condiții mai bune pentru desfășurarea activităților educaționale.

Clădirea existentă va fi termoizolată, vor fi montate ferestre eficiente energetic, iar sistemul de încălzire va fi modernizat. În plus, va fi instalat un sistem de ventilație cu recuperare de căldură și panouri fotovoltaice.

Acoperișul va fi reabilitat, iar finisajele interioare vor fi refăcute în urma lucrărilor.

Pe durata execuției, activitatea copiilor va fi relocată în corpul nou construit la Școala nr. 8, pentru a asigura siguranța și continuitatea procesului educațional.

Prin aceste investiții, administrația locală își propune nu doar modernizarea infrastructurii, ci și reducerea consumului de energie și crearea unui mediu mai sănătos și mai confortabil pentru copii.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

Vinerea Mare: Semnificații, tradiții și obiceiuri ale celei mai triste zile din creștinătate

Dana A
-
0
Vinerea Mare: Semnificații, tradiții și obiceiuri ale celei mai triste zile din creștinătate

Vinerea Mare, cunoscută și ca Vinerea Patimilor sau Vinerea Neagră, este considerată cea mai solemnă și tristă zi din calendarul creștin. Aceasta marchează răstignirea și moartea lui Iisus Hristos, săvârșită pentru răscumpărarea păcatelor omenirii. Ziua este caracterizată prin post negru strict, rugăciune și doliu profund, iar în biserici se scoate Epitaful Domnului, simbol al jertfei supreme.

Semnificații religioase și slujbe speciale

Zi aliturgică: Sfânta Liturghie nu se săvârșește, deoarece Hristos este jertfit pe Cruce.

Denia celor 12 Evanghelii: În timpul slujbei se citesc pericope din Noul Testament care relatează patimile Domnului.

Prohodul Domnului: Seara, credincioșii înconjoară biserica cu Epitaful (Sfântul Aer), reprezentând simbolic înmormântarea lui Hristos.

Tradiții și obiceiuri populare de Vinerea Mare

Post negru: Mulți credincioși aleg să nu mănânce și să nu bea apă pe tot parcursul zilei, ca semn de pocăință și respect.

Interdicții stricte: Este considerat nepotrivit să se facă treburi casnice, să se spele rufe sau să se coasă, pentru a nu „supăra” Sfânta Vineri.

Obiceiuri populare: În unele regiuni, comunitatea înconjoară biserica de trei ori pentru sănătate, iar fetele trag clopotul pentru a favoriza creșterea cânepii.

Ouăle de Paște se vopsesc, în mod tradițional, în Vinerea Mare (adică în ultimele zile înainte de Paște) sau chiar în Sâmbăta Mare, astfel încât să fie gata pentru duminica Paștelui.

Vinerea Mare face parte din Triduum Sacrum, alături de Joia Mare și Sâmbăta Mare, perioadă în care credincioșii retrăiesc ultimele momente ale vieții pământești a lui Iisus. Această zi solemnă rămâne un moment de reflecție profundă, rugăciune și respect pentru sacrificiul divin.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI

Cât a costat deplasarea Mirabelei Grădinaru în SUA din bani publici

Vasile Antipa
-
0
Cât a costat deplasarea Mirabelei Grădinaru în SUA din bani publici

Administrația Prezidențială a făcut publice costurile complete ale deplasării în Statele Unite a Mirabelei Grădinaru, partenera de viață a președintelui Nicușor Dan.

Vizita, realizată în context oficial, a fost finanțată din bani publici, însă suma totală nu include cheltuielile de cazare.

Potrivit datelor transmise la solicitarea publicației Gândul, deplasarea s-a ridicat la 31.379 de lei. Această sumă acoperă exclusiv biletele de avion și diurna pentru doi membri ai delegației.

Instituția prezidențială a precizat că nu au fost decontate costuri pentru cazare, cel mai probabil deoarece delegația a fost găzduită la Reședința Ambasadei României din Washington, care dispune de 46 de camere.

În ceea ce privește repartizarea cheltuielilor, din totalul sumei, 8.967 de lei au fost alocați pentru biletul de avion al Mirabelei Grădinaru, achiziționat la clasa economic.

Restul de 22.412 lei reprezintă costurile aferente celorlalți membri ai delegației, incluzând transportul și diurna.

Administrația Prezidențială subliniază că partenera șefului statului nu a beneficiat de diurnă, iar instituția nu a suportat cheltuieli de cazare în cazul acesteia.

În paralel, Mirabela Grădinaru a explicat și alegerea vestimentară pentru întâlnirea oficială de la Casa Albă, subliniind dorința de a păstra o identitate românească vizibilă.

Ținuta, realizată de designerul Irina Schrotter, a îmbinat elemente tradiționale cu un stil business, adaptat contextului diplomatic. Potrivit acesteia, alegerea a fost una deliberată, menită să reflecte o reprezentare „mixtă” a României în cadrul întâlnirii oficiale.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

ULTIMA ORĂ: Primăria Cisnădie, „vizitată” de DIICOT. Ce spune primarul Mircea Orlățan

Vasile Antipa
-
0
ULTIMA ORĂ: Primăria Cisnădie, „vizitată” de DIICOT. Ce spune primarul Mircea Orlățan

Primarul orașului Cisnădie, Mircea Orlățan, a transmis un mesaj pentru a clarifica informațiile apărute recent în spațiul public privind prezența procurorilor DIICOT în cadrul Primăriei.

Edilul a explicat că situația a fost generată de o decizie administrativă internă, prin care i-au fost retrase atribuțiile consilierului juridic Claudiu Ștefan.

Măsura a fost luată după ce primarul a constatat că acesta nu își mai îndeplinea corespunzător sarcinile, în special în ceea ce privește gestionarea unor dosare ce vizează presupuse ilegalități ale vechii administrații locale.

Potrivit declarației, aceste dosare sunt esențiale pentru instituție și necesită o colaborare eficientă cu autoritățile competente.

Primarul susține că, în mod neașteptat, consilierul juridic ar fi început să coopereze cu persoanele vizate de aceste investigații, motiv pentru care i-a fost restricționat accesul la documente și la datele informatice aferente.

În urma acestei decizii, consilierul ar fi depus o plângere, ceea ce a determinat intervenția procurorilor DIICOT, care s-au prezentat la Primărie pentru verificări. Mircea Orlățan a precizat că a oferit toate explicațiile necesare și că situația este în curs de clarificare.

În final, primarul a subliniat că își asumă responsabilitatea deciziilor luate și a reiterat angajamentul său față de respectarea legii, afirmând că toate persoanele care au comis ilegalități în cadrul Primăriei Cisnădie vor răspunde în fața justiției.

Postarea lui Mircea Orlățan

Dragii mei.

Având în vedere că au apărut în spațiul public unele informații incorecte, vreau să-i liniștesc pe toți cei care sunt îngrijorați în legătură cu prezența DIICOT în Primăria Cisnădie și să explic pe scurt despre ce este vorba.

Recent, am decis să-i retrag atribuțiile consilierului juridic Claudiu Ștefan, deoarece am aflat că nu-și mai face în mod corect treaba pentru care este plătit. Avea în lucru o serie de dosare privind ilegalitățile comise de vechea administrație și pentru primărie este foarte important ca aceste dosare să fie duse la bun sfârșit în cooperare cu instituțiile abilitate.

Din păcate, domnul consilier și-a pierdut busola și a început să coopereze cu cei pe care ar fi trebuit să-i dea pe mâna procurorilor. Din acest motiv, am decis să-i interzic accesul la aceste dosare și la toate datele informatice legate de aceste dosare.

Mi-am asumat toate consecințele acestei decizii pentru că răspund în fața cetățenilor pentru bunul mers al Primăriei.

Nemulțumit de decizie, domnul consilier a făcut o plângere, iar domnii procurori de la DIICOT au venit să vadă ce s-a întâmplat.

Au venit, am stat de vorbă, le-am explicat și lucrurile merg mai departe în direcția bună, pentru că, atâta timp cât voi fi primar al Cisnădiei, toți cei care au comis ilegalități în Primăria Cisnădie trebuie să plătească în fața legii!

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

Inconștiență pe șoselele din Sibiu: doi tineri prinși fără permis, unul cu alcoolemie uriașă

Vasile Antipa
-
0
Inconștiență pe șoselele din Sibiu: doi tineri prinși fără permis, unul cu alcoolemie uriașă

Două cazuri grave de încălcare a legislației rutiere au fost constatate de polițiștii sibieni în ultimele ore, în localitățile Sărata și Șura Mare, unde doi tineri au fost prinși la volan fără permis, unul dintre ei conducând și sub influența alcoolului.

Primul incident a avut loc în data de 8 aprilie, în jurul orei 10:45, în localitatea Sărata. Polițiștii din cadrul Secției nr. 4 Poliție Rurală Porumbacu de Jos au oprit pentru control un autoturism condus de un bărbat în vârstă de 27 de ani, localnic.

În urma verificărilor, oamenii legii au stabilit că acesta nu deține permis de conducere, iar autoturismul pe care îl conducea nu era înmatriculat.

Pe numele bărbatului a fost deschis un dosar penal pentru conducere fără permis și punerea în circulație a unui autovehicul neînmatriculat.

Un al doilea caz a fost înregistrat în noaptea de 9 aprilie, în jurul orei 03:00, pe DN 14, în localitatea Șura Mare.

Polițiștii Secției nr. 1 Poliție Rurală Șelimbăr au oprit un autoturism condus de un tânăr de 28 de ani, din Hamba.

În urma verificărilor, s-a constatat că acesta nu deține permis de conducere. Mai mult, testarea cu aparatul etilotest a indicat o alcoolemie de 0,97 mg/l alcool pur în aerul expirat.

Bărbatul a fost condus la o unitate medicală pentru recoltarea de probe biologice.

Polițiștii continuă cercetările în acest caz pentru stabilirea tuturor circumstanțelor și dispunerea măsurilor legale.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

Sărbători sub presiune: 85% dintre români rămân acasă de Paște

Vasile Antipa
-
0
Sărbători sub presiune: 85% dintre români rămân acasă de Paște

Cel mai recent studiu realizat de Reveal Marketing Research și-a propus să analizeze cum se pregătesc românii pentru Paștele 2026 și cum s-au schimbat comportamentele și nevoile acestora comparativ cu 2024 și 2025.

Românii rămân acasă, în familie

85% dintre români vor petrece Paștele acasă, alături de familie, cel mai ridicat procent înregistrat în ultimii trei ani (față de 79% în 2024 și 2025).

În plus, 76% planifică să meargă la slujba de Înviere.

„Această tendință sugerează că, în fața presiunilor economice, românii se retrag spre nucleul familial, renunțând la alte forme de petrecere a timpului liber”, arată studiul.

Totuși, Generația Z (18-24 ani) se diferențiază: 27% dintre tineri aleg să iasă în oraș la restaurant, față de 9% în rândul totalului eșantionului.

Sentimente pozitive, dar mai puțină liniște

Românii au sentimente preponderent pozitive în așteptarea Sărbătorilor Pascale (75%), menționând cel mai des starea de bine (25%), fericire și entuziasm (17%) și mulțumire și recunoștință (11%).

Distribuția sentimentului de liniște a scăzut semnificativ, de la 17% în 2025 la 10% în prezent.

Paște mai auster, dar autentic

48% dintre români observă schimbări în modul în care sărbătoresc Paștele. Principalele motive invocate în 2026 sunt:

-căutarea unui mod mai autentic și mai profund de sărbătorire, departe de agitația comercială (40% comparativ cu 28% în 2025);

-o abordare mai minimalistă și eco-friendly, pentru a evita consumul excesiv (26% comparativ cu 20% în 2025);

-trecerea de la o abordare tradițională la una mai modernă (24% comparativ cu 35% în 2025).

Cei mai mulți români pun accent pe tradiții și obiceiuri (37%), în timp ce 28% consideră că Paștele înseamnă conexiune cu cei dragi, iar 25% combină tradițiile cu timpul petrecut alături de familie.

Buget și cheltuieli: echilibrul între inflație și precauție

Masa de Paște 2026 resimte presiunea inflației:

-42% vor aloca un buget mai mare decât în 2025 (+2% vs. 2025), reflectând mai degrabă ajustarea la inflație;

-31% vor reduce bugetul (+10% vs. 2025), iar femeile resimt mai acut presiunea financiară (35% față de 27% dintre bărbați);

-27% vor cheltui similar cu anul trecut (-12% vs. 2025).

„Trei ani de date consecutive ne spun același lucru: românii sărbătoresc Paștele cu tot mai multă precauție financiară.

Ceea ce e nou în 2026 este viteza schimbării – creșterea cu 10% a celor care vor reduce bugetul într-un singur an este un semnal pe care nu îl putem ignora”, spune Marius Luican, director general Reveal Marketing Research.

În ceea ce privește cadourile de Paște, trendul descendent continuă: doar 55% dintre români intenționează să ofere cadouri în 2026, comparativ cu 58% în 2025 și 67% în 2024. Destinatarii rămân copiii (59%), partenerul de viață (57%) și părinții (40%).

Impactul incertitudinii economice și politice

81% dintre români declară că planificarea Paștelui este influențată de incertitudinea economică și politică.

Măsura concretă: economisirea și reducerea cheltuielilor din precauție, care a crescut cu 12% față de anul trecut (64% comparativ cu 52% în 2025).

În ceea ce privește bugetul estimat pentru minivacanța de Paște, 47% dintre români se așteaptă să cheltuiască între 500 – 1500 lei, 36% sub 500 lei și 13% între 1500 – 3000 lei.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

„Dincolo de Vorbe”: Părintele Constantin Necula și Sibiu100.ro lansează podcastul de care ai nevoie

Redactia Sibiu 100%
-
0
„Dincolo de Vorbe”: Părintele Constantin Necula și Sibiu100.ro lansează podcastul de care ai nevoie

Sibiu100.ro lansează un proiect de care, cu siguranță, aveam nevoie! De această dată e vorba de o inițiativă mult așteptată inclusiv la nivel național. Și anume, Podcastul „Dincolo de vorbe”, avându-l drept gazdă pe Pr. Constantin Necula. O producție exclusivă Sibiu 100%, în care veți descoperi oameni implicați și dialoguri de suflet, care aduc o nouă perspectivă asupra gândirii și simțirii.

Mereu prezent între oameni, o voce puternică și credibilă în comunitățile de români din țară și străinătate, Pr. Constantin Necula e unul din cei mai iubiți rostitori și împlinitori de bucurie. Aparițiile sale media, mesajul său articulat și întotdeauna ancorat în realitățile vremii l-au poziționat între reperele referențiale contemporane. Seducător prin limbaj și posesor al unui umor sănătos, Părintele Constantin Necula „traduce” de ani buni actualitatea īn termeni de viitor.

Pr. Constantin Necula

De această dată, Părintele Constantin Necula nu mai e invitatul diferitelor televiziuni ori canale media, ci gazdă a unui format publicistic în care are interlocutori surpriză, oameni și povești pe care doar el știe să le redea, în stilul său caracteristic, mai departe.

„Dincolo de vorbe” nu este doar un alt produs media. Este, după cum mărturisește chiar Părintele, o cale de a vindeca „marea rană de neîncredere” a României de astăzi.

Când cuvintele primesc suflet. De ce acum?

De ce a ales Părintele Necula universul podcasting-ului? Răspunsul este pe cât de simplu, pe atât de profund: „Vorbele au sufocat cuvintele”. Într-o epocă a scenariilor rigide, „Dincolo de Vorbe” își propune să fie un spațiu al „oamenilor cuminți, așezați și profesioniști”.

la filmări

Proiectul s-a născut din nevoia de a vorbi oamenilor mai des, mai motivant și, mai ales, autentic. Este invitația Părintelui la o stare de veghe a sufletului, un dialog la care sunt invitați toți cei care simt nevoia unei așezări în bucurie.

Te poți aștepta la cel puțin 3 lucruri de la acest podcast

  1. Dialoguri fără regie: Nu există scenarii, nu există întrebări „capcană”. Totul este spontan, relaxat și sincer.
  2. Printre cuvinte, între prieteni. Co-participanții dialogului sunt oameni ai faptelor, profesioniști în asumarea „cuvintelor odihnite”.
  3. Oglinda unei „Românii fericite”: Podcastul te invită să redescoperi plăcerea unui dialog cinstit, ca un prânz între prieteni, unde totul este pus pe masă.

„Cea mai mare provocare? Studioul! A durat 150 de ani după analele române să fie gata,” glumește Părintele, subliniind răbdarea și efortul echipei Sibiu100 de a crea un spațiu demn de aceste întâlniri cu totul speciale.

De ce să apeși butonul „Subscribe”(Abonează-te)?

Într-un mediu al incertitudinii și impredictibilității, „Dincolo de Vorbe” este o oază de normalitate. Părintele Necula a ales echipa Sibiu100 pentru spiritul colegial și dorința comună de a construi ceva durabil. Rezultatul? Primul sezon este deja gata, încărcat de spontaneitate, bună dispoziție și lecții de viață care te vor lăsa, uneori, fără cuvinte.

Nu rata niciun episod!

Ușa este deschisă, iar dialogul a început deja. Descoperă episoadele pe canalul oficial de YouTube Sibiu100.ro și lasă-te purtat într-o călătorie care începe acolo unde vorbele obișnuite se opresc.

Primul episod îl poți accesa deja aici: Podcast Dincolo de vorbe cu Părintele Constantin Necula și Părintele Francisc Doboș.

Abonează-te acum și redescoperă bucuria de a fi împreună!

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI

Nouă ne Pasă de gustul tradiției: Povestea Cozonacului în Campania Produs în Sibiu

Publicitate
-
0
Nouă ne Pasă de gustul tradiției: Povestea Cozonacului în Campania Produs în Sibiu

În această săptămână, în cadrul campaniei Produs în Sibiu, celebrăm regele meselor de sărbătoare: Cozonacul. Nu este doar un desert, ci o moștenire vie care umple casele românilor, în general și a sibienilor, în particular, cu miros de nucă, vanilie și amintiri din copilărie. De la frământatul ritualic al bunicilor până la tehnologia modernă care păstrează esența artizanală, cozonacul a parcurs un drum lung, rămânând inima comunității noastre.

O scurtă istorie: de la pâinea îndulcită la Simbolul Paștelui

Cozonacul nu a apărut peste noapte. Rădăcinile sale se pierd în antichitate, când egiptenii îndulceau pâinea cu miere și o îmbogățeau cu semințe. Ulterior, grecii și romanii au rafinat rețetele, dar varianta pe care o iubim astăzi, pufoasă și crescută, a devenit populară în Europa în secolul al XIX-lea, odată cu disponibilitatea drojdiei și a zahărului.

Elementele esențiale ale unui cozonac reușit:

  • Maiaua și timpul: Fără grabă, aluatul trebuie lăsat să „respire” și să crească natural.
  • Ingredientele locale: Ouă proaspete, lapte de fermă, nucă românească și unt de calitate.
  • Răbdarea: Un cozonac bun nu se grăbește; procesul de dospire este cel care îi dă textura aerată.

Cine îi „amenință” supremația? Cozonacul are concurenți serioși pe masa de Paște, precum Pasca (sora lui cu brânză), Panettone (varianta italiană mai ușoară) sau noile deserturi moderne (Babka, Baigli). Totuși, pentru sibieni, nimic nu înlocuiește cozonacul tradițional cu nucă.

Producătorii locali: inima campaniei #produsinsibiu

Am vizitat atelierele și brutăriile din județ pentru a vedea cine sunt oamenii din spatele acestor bunătăți. Iată o parte din harta gustului din acest sezon:

Veteranii tradiției

Transagape: De 30 de ani, folosesc o rețetă proprie cu maia și ingrediente de la ferma proprie. Vedeta lor? Cozonacul cu nucă și Pasca realizată din același aluat fraged.

Cozonac Transagape

Simpa: Un brand sinonim cu Sibiul, care mizează pe un aluat secret, pufos, transformat în cozonaci cu nucă, rahat sau varianta bavareză.

Cozonac cu nucă Simpa

Vitoșa: Din 1996, duc mai departe rețete înregistrate ca Produs Tradițional acum 20 de ani. Ei pun preț pe tehnologia care ajută omul (cuptoare performante, tăvi teflonate), fără a sacrifica maiaua și dozarea manuală.

Vitoșa

Grewe: Prezenți din 1997, aceștia combină tradiția cu inovația, oferind sortimente precum cozonacul cu nucă însiropat sau cel cu vișine, gestionând volume impresionante pentru marile rețele de magazine.

Cozonacul Grewe

Inovație și diversitate

Cozonac cu urdă Truly
  • Turily: Cu o experiență de familie de peste 30 de ani, aduc în prim-plan rețete reinterpretate din comunitatea sașilor, specializându-se pe cozonacul cu urdă (preferatul de Paște) sau mac.
  • Atelierul Green: Din 2017, aceștia îndrăznesc să combine maiaua clasică cu umpluturi moderne precum Kinder Bueno sau fistic.

Mestușug și suflet

  • Nutts and Eggs: Focus pe timpul lung de dospire și combinații inedite precum nucă cu portocale confiate și amarena.
  • La Cati: Nu e doar un business, ci un ritual. Fiecare cozonac este frământat cu rugăciune și „ascultat”, respectând metoda bunicii Cati din Cisnădie. Un proces artizanal unde timpul este ingredientul principal.
  • Brutaria Beleiu: Cu rețete aduse din Maramureș și experiență în Germania, folosesc ouă de casă și nucă prăjită în cuptor pentru o aromă intensă.
  • Luxiren: Pentru ei, e Paște în fiecare săptămână. Produc artizanal Babka, Baigli și cozonaci tradiționali, demonstrând că pofta de cozonac nu are calendar.
  • Naturo: Inovația vine din zona sănătății – cozonaci fără zahăr (îndulciți cu stevie) și variante vegane (de post), folosind ingrediente locale.
  • Maria Ranf (Alămor): De 42 de ani, cozonacii de la Alămor respectă cu sfințenie rețeta bunicilor, fiind un reper al gustului autentic în regiune.
La Cati

Provocările din spatele cuptorului

Toți producătorii noștri sunt de acord: cea mai mare provocare este timpul. Într-o epocă a vitezei, cozonacul cere ore întregi de dospire și nopți albe de muncă pentru ca produsul să ajungă proaspăt pe masa ta exact în pragul sărbătorii.

Noua ne Pasă! Susținem producătorii locali care nu fac rabat de la calitate, chiar și atunci când cererea este uriașă.

Tu pe cine mai cunoști?

Lista noastră este deschisă! Sibiul este plin de mâini dibace și cuptoare încinse.

Vrem să știm de la tine:

  • Cine este producătorul tău preferat de cozonaci din Sibiu?
  • Există vreo brutărie mică, de cartier sau de la sat, care merită descoperită?
  • Ce sortiment nu lipsește niciodată de pe masa ta: cel clasic cu nucă sau ceva exotic?

Lasă-ne un comentariu mai jos sau trimite-ne o sugestie! Hai să facem împreună harta celor mai buni cozonaci!

Recunoștință pentru cei care fac Sibiul să înflorească

Nimic din acest demers nu ar fi fost posibil fără sprijinul necondiționat al partenerilor campaniei „Produs în Sibiu” care au înțeles că investiția în producătorul local este, de fapt, o investiție în viitorul și identitatea comunității noastre. Le mulțumim partenerilor noștri pentru că au ales să fie vocea artizanilor locali.

Mulțumim partenerilor cu tradiție ai campaniei: ifm, Thyssen Krupp BILSTEIN, Mo’s, Hendrickson, CineGold, Somarest, Regnology, Boromir, Super Mama, Kendrion, ARIA Sibiu, Wrap Central Sibiu, Kromberg & Schubert, Feleacul, Amza, RETRASIB member of SGB-SMIT Group, GLS, Prima Shopping Center, Teatrul Gong, Wenglor Sensoric Group, Astra Film Festival, Simpa, Thimm, TNRS, TURSIB, Muzeul Astra, Crucea Roșie Sibiu, Muzeul Brukenthal Sibiu, City FM, Piața Volantă, Aeroportul Internațional Sibiu, Apă Canal, Teatrul de Balet Sibiu

Îți mulțumim pentru că alegi să te informezi din ziarul Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

Învierea vine cu ger și precipitații: Cum va fi vremea de Paște în țară

Vasile Antipa
-
0
Învierea vine cu ger și precipitații: Cum va fi vremea de Paște în țară

Meteorologii anunță o noapte rece și instabilă de Înviere, cu precipitații și temperaturi sub zero în mai multe zone ale țării.

Românii care merg la slujba de Înviere trebuie să se pregătească pentru o noapte rece și instabilă, cu precipitații temporare și temperaturi ce vor coborî până la -5°C sau -6°C în unele zone.

Deși vremea nu va genera probleme majore, meteorologii avertizează asupra apariției ploii, lapoviței și ninsorii, iar valorile termice vor rămâne sub media perioadei în mare parte din țară.

Oana Catrina, meteorolog ANM, a precizat că „vremea nu va crea mari probleme pe perioada Sărbătorilor Pascale. În noaptea de Înviere vor fi precipitații pe arii restrânse: ninsoare la munte, mixte în zonele subcarpatice și ploi slabe în rest”.

Prima zi de Paște aduce o ușoară încălzire, cu maxime între 12 și 18°C, însă vremea va rămâne răcoroasă.

Precipitații vor continua pe arii restrânse în jumătatea de est a țării, sub formă de ninsoare în Carpații Orientali, mixte în zona subcarpatică a Moldovei și doar ploaie în rest.

Veștile sunt mai bune pentru a doua zi de Paște, când vremea devine în general frumoasă, cu ploi izolate doar în Moldova, vânt slab și moderat, iar temperaturile maxime se vor situa între 14 și 18°C.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

Apa din Joia Mare: Tradiții, superstiții și puteri vindecătoare, înainte de Paște

Dana A
-
0
Apa din Joia Mare: Tradiții, superstiții și puteri vindecătoare, înainte de Paște

Joia Mare, una dintre cele mai încărcate de simbolism zile din Săptămâna Patimilor, este plină de tradiții românești care pregătesc sufletul și gospodăria pentru Paștele Ortodox. Apa din această zi, cunoscută și sub numele de „Joia Neagră” sau „Joimărița”, este considerată purificatoare, vindecătoare și protectoare, având un rol central în ritualurile populare și creștine.

Apa din Joia Mare: între tradiție și credință

  • Pomenirea morților: În multe zone ale României, se crede că sufletele morților se întorc în casele lor. Femeile pregătesc apă, pe care o pun pe morminte sau la fereastră, pentru ca cei dragi să se „spăle” sau să bea din ea.
  • Apa sfințită la biserică: Credincioșii participă la Denia celor 12 Evanghelii, sfințind apa, care nu se strică niciodată și poate fi folosită pentru vindecarea bolilor, stropirea casei, a gospodăriei și a animalelor, oferindu-le protecție împotriva duhurilor rele și prădătorilor.
  • Ritualuri de curățenie: Apa din Joia Mare folosită pentru spălatul gospodăriei sau pentru vopsitul ouălor se consideră purificatoare. Unele tradiții recomandă aruncarea acestei ape într-un râu pentru a aduce sănătate, rodnicie și protecție păsărilor și puilor.
  • Simbolism creștin: Apa amintește de botezul Domnului în Iordan și de spălarea picioarelor ucenicilor, gest sărbătorit de creștini chiar în această zi, înainte de Cina cea de Taină.

Apa din Joia Mare devine astfel „vie” prin rugăciune și tradiție, având puterea de a purifica și binecuvânta casa și sufletul înainte de Înviere.

 Ritualuri religioase în Joia Mare

  • Comemorarea spălării picioarelor ucenicilor și trădarea lui Iuda.
  • Sfânta Liturghie și denii speciale cu citirea Evangheliilor despre Patimi.
  • Sfințirea uleiului și a vinului pentru Sfânta Înviere în unele comunități.

Tradiții în gospodărie

  • Curățarea casei și a gospodăriei, dar cu măsură, pentru a nu „alunga norocul”.
  • Pregătirea ouălor pentru vopsit, adesea în apă cu coji de ceapă sau alte ingrediente naturale.
  • Prepararea pascăi și a cozonacilor, pentru ca aluatul să dospească până de Paște.

 Superstiții și obiceiuri populare

  • Apa din Joia Mare are puteri vindecătoare: oamenii se spală pe față cu ea pentru sănătate și frumusețe.
  • Cei care plâng sau se ceartă în această zi atrag necazuri.
  • Ceapa și usturoiul lăsate în apă sau plantate în această zi capătă puteri speciale de protecție.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI

Val neașteptat de pneumopatii în județul Sibiu: creștere bruscă a internărilor

Vasile Antipa
-
0
Val neașteptat de pneumopatii în județul Sibiu: creștere bruscă a internărilor

Scad cazurile de gripă și viroze în județul Sibiu, dar pneumopatiile explodează: sute de îmbolnăviri într-o singură săptămână.

Cea de-a 14-a săptămână de monitorizare a afecțiunilor virale aduce vești contradictorii din sistemul medical: în timp ce gripa și infecțiile respiratorii ușoare sunt în scădere, numărul pneumopatiilor a înregistrat o creștere alarmantă.

În perioada 31 martie – 6 aprilie 2026, au fost raportate doar 4 cazuri de gripă, dintre care două la copii și două la persoane cu vârste între 15 și 49 de ani. Toate formele au fost ușoare, fără a necesita internare.

Și infecțiile acute ale căilor respiratorii superioare sunt în scădere, cu 104 cazuri mai puține față de săptămâna anterioară. Deși majoritatea îmbolnăvirilor au avut forme ușoare, medicii au recomandat internarea în 50 de cazuri.

Cele mai afectate au fost persoanele active, iar cele mai multe internări s-au înregistrat în rândul copiilor cu vârste între 0 și 4 ani.

În schimb, situația pneumopatiilor ridică semne de îngrijorare. După o perioadă relativ liniștită, săptămâna 14 a adus un adevărat val de îmbolnăviri: 434 de cazuri raportate, cu 147 mai multe decât în săptămâna precedentă și cu 39 peste nivelul înregistrat în aceeași perioadă a sezonului trecut.

Numărul internărilor este, de asemenea, ridicat: 138 de pacienți au avut nevoie de tratament în spital.

Cele mai afectate sunt persoanele cu vârste de peste 65 de ani. Cu toate acestea, autoritățile sanitare precizează că nu au fost înregistrate decese.

De la începutul sezonului gripal 2025–2026 și până la data de 6 aprilie, au fost raportate 2.432 de cazuri de gripă (dintre care 176 confirmate de laborator), 39.194 de infecții respiratorii acute și 9.189 cazuri de pneumopatii.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

Furt din pădure: sibian cercetat penal după ce a tăiat ilegal salcâmi

Vasile Antipa
-
0
Furt din pădure: sibian cercetat penal după ce a tăiat ilegal salcâmi

Un caz de tăiere ilegală de arbori a fost descoperit în cursul zilei de 8 aprilie, în apropierea localității Glâmboaca.

În jurul orei 18:45, polițiștii din cadrul Poliției Orașului Avrig au fost alertați telefonic cu privire la faptul că un bărbat ar fi tăiat material lemnos dintr-o pădure situată în extravilan.

Polițiștii s-au deplasat de urgență la fața locului, unde, în urma verificărilor, au identificat un bărbat în vârstă de 35 de ani, domiciliat în Glâmboaca. Acesta este suspectat că ar fi tăiat fără drept 2,39 metri cubi de salcâm.

Materialul lemnos rezultat a fost confiscat și predat reprezentanților Ocolului Silvic Avrig.

Pe numele bărbatului a fost întocmit un dosar penal, cercetările fiind desfășurate sub aspectul săvârșirii infracțiunii de tăiere fără drept de arbori din fondul forestier național.

Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007

1...438439440...7.199Pagina 439 din 7.199