Lipsa vitaminei D poate deveni o problemă în sezonul rece, când expunerea la soare scade, iar organismul produce mai greu această vitamină esențială. Deficitul de vitamina D poate afecta sănătatea oaselor și a mușchilor, funcționarea sistemului imunitar și, în unele cazuri, starea de spirit. Specialiștii explică de ce crește riscul în lunile de toamnă și iarnă, ce alimente conțin vitamina D și când pot fi utile suplimentele.
Pe măsură ce zilele devin mai scurte, iar temperaturile scad, organismul primește mai puțină lumină solară. Acest lucru poate influența nivelul de vitamina D, un nutrient important pentru menținerea sănătății oaselor, a mușchilor și pentru funcționarea normală a sistemului imunitar.
În emisfera nordică, inclusiv în România, radiațiile ultraviolete de tip B (UVB) sunt mai puțin intense în sezonul rece, ceea ce limitează capacitatea pielii de a produce vitamina D. Potrivit informațiilor publicate de agenția de presă dpa, alimentația poate contribui la aportul acestei vitamine, însă asigurarea necesarului exclusiv din surse alimentare poate fi dificilă, relatează Mediafax.
Ce simptome poate provoca deficitul de vitamina D
Deficitul de vitamina D nu provoacă întotdeauna simptome evidente în stadiile inițiale. În unele cazuri, nivelul scăzut al vitaminei poate persista o perioadă îndelungată fără semne clare, motiv pentru care problema poate trece neobservată.
Dr. Henrik Premasundaram, medic generalist la HCA Healthcare UK, explică faptul că vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor și a mușchilor, precum și pentru funcționarea normală a sistemului imunitar.
Printre manifestările care pot apărea în cazul unui deficit se numără:
- oboseala persistentă;
- slăbiciunea musculară;
- durerile osoase;
- dificultățile de menținere a forței musculare;
- posibile modificări ale stării de spirit, în anumite situații.
În cazul persoanelor în vârstă, un deficit prelungit poate contribui la creșterea riscului de căderi, în special atunci când este asociat cu slăbiciune musculară și probleme de sănătate osoasă.
Este important de reținut că aceste simptome pot avea numeroase cauze. Prezența lor nu confirmă automat un deficit de vitamina D, iar evaluarea medicală poate stabili dacă sunt necesare investigații suplimentare.
De ce crește riscul de deficit de vitamina D toamna și iarna
Spre deosebire de multe alte vitamine, vitamina D este produsă în mare parte de organism atunci când pielea este expusă la radiațiile UVB ale soarelui. În lunile de primăvară și vară, expunerea la lumină solară poate contribui semnificativ la menținerea nivelului acestei vitamine.
În schimb, toamna și iarna, unghiul sub care razele solare ajung la suprafața Pământului și intensitatea radiațiilor UVB reduc capacitatea pielii de a produce vitamina D în multe regiuni ale emisferei nordice.
Bridget Benelam, specialistă în nutriție la Fundația Britanică pentru Nutriție (BNF), explică faptul că vitamina D se deosebește de alte vitamine esențiale tocmai prin rolul important al luminii solare în producerea sa.
În perioadele în care sinteza cutanată este redusă, organismul se bazează într-o măsură mai mare pe rezervele acumulate anterior și pe vitamina D obținută din alimentație sau, atunci când este cazul, din suplimente.
Cantitatea de vitamina D produsă de organism diferă de la o persoană la alta. Printre factorii care influențează acest proces se numără vârsta, tipul de piele, îmbrăcămintea, durata expunerii și condițiile meteorologice.
Ce probleme de sănătate poate provoca lipsa vitaminei D
Vitamina D contribuie la absorbția calciului și la menținerea sănătății sistemului osos. De asemenea, are un rol important în funcționarea normală a mușchilor și a sistemului imunitar.
Atunci când deficitul este sever sau persistă o perioadă îndelungată, pot apărea probleme precum afectarea mineralizării oaselor și slăbiciunea musculară. La adulți, deficitul sever poate favoriza apariția osteomalaciei, o afecțiune caracterizată prin înmuierea oaselor.
La copii, lipsa importantă de vitamina D poate duce la rahitism, care afectează dezvoltarea și mineralizarea oaselor.
Cercetările analizează și posibilele legături dintre nivelul vitaminei D și alte afecțiuni, inclusiv cele care afectează funcțiile cognitive. Totuși, asocierea dintre un nivel scăzut al vitaminei și o anumită boală nu demonstrează automat că deficitul este cauza directă a acesteia.
Un studiu publicat în 2023, realizat de cercetători de la Universitatea din Exeter și Universitatea din Calgary, a analizat datele a peste 12.000 de persoane. Rezultatele au indicat că diagnosticele de demență au fost cu aproximativ 40% mai puțin frecvente în rândul persoanelor care au luat suplimente de vitamina D, comparativ cu cele care nu au luat astfel de suplimente.
Acest rezultat indică o asociere observată în cadrul studiului, nu dovedește că suplimentele previn demența. Pentru stabilirea unui eventual efect preventiv sunt necesare dovezi suplimentare.
Ce alimente conțin vitamina D
Alimentația poate contribui la menținerea unui nivel adecvat de vitamina D, însă numărul alimentelor care conțin în mod natural cantități importante din acest nutrient este relativ redus.
Potrivit specialistei Bridget Benelam, printre principalele surse alimentare de vitamina D se numără:
- Peștele gras: somonul, macroul și sardinele;
- Ouăle: în special gălbenușul;
- Cerealele fortificate: produsele în care vitamina D este adăugată;
- Produsele tartinabile fortificate: anumite sortimente îmbogățite cu vitamina D;
- Ciupercile tratate cu lumină UV: unele produse pot furniza cantități relevante de vitamina D.
Cantitatea de vitamina D diferă în funcție de aliment, de modul de preparare și de eventualele procese de fortificare. Din acest motiv, o alimentație variată poate ajuta la completarea aportului, dar nu asigură întotdeauna întregul necesar.
Când sunt recomandate suplimentele cu vitamina D
În sezonul rece, suplimentele cu vitamina D pot reprezenta o modalitate de a completa aportul atunci când expunerea la soare și alimentația nu sunt suficiente.
Specialiștii britanici recomandă acordarea unei atenții sporite aportului de vitamina D în lunile în care sinteza prin piele este redusă. Recomandările concrete diferă însă în funcție de țară, vârstă și situația individuală.
Înainte de administrarea suplimentelor în doze mari, este important să fie luate în considerare recomandările medicului sau ale farmacistului. Excesul de vitamina D poate determina creșterea nivelului de calciu din sânge și poate provoca efecte adverse.
Persoanele care prezintă simptome persistente, au factori de risc pentru deficit sau urmează tratamente pentru anumite afecțiuni pot discuta cu medicul despre necesitatea unei evaluări și, dacă este indicat, a unor analize de sânge.
Copiii, adulții în vârstă și persoanele care se expun rar la soare pot avea nevoie de o atenție suplimentară în privința aportului de vitamina D, în funcție de recomandările aplicabile fiecărei categorii.
Cum poți menține un nivel adecvat de vitamina D în sezonul rece
Menținerea unui aport corespunzător de vitamina D presupune o abordare adaptată nevoilor fiecărei persoane. O alimentație variată, care include pește gras, ouă și produse fortificate, poate contribui la asigurarea necesarului.
În același timp, este util ca persoanele cu risc crescut de deficit să discute cu un specialist despre măsurile potrivite pentru sezonul rece, inclusiv despre administrarea suplimentelor, atunci când acestea sunt indicate.
Deși vitamina D este importantă pentru sănătatea oaselor și a mușchilor, aceasta nu reprezintă singurul factor care influențează starea generală de sănătate. Activitatea fizică, alimentația echilibrată și monitorizarea problemelor medicale existente rămân componente importante ale îngrijirii sănătății pe tot parcursul anului.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
