Cine ar fi bănuit că banalele corcodușe vor ajunge un trend viral pe Tik-Tok și că prețul lor va exploda. Faptul că au devenit un trend viral pe Tik-Tok a făcut din fructele copilăriei noastre o delicatesă cu prețuri pe măsură. Secretul ar fi faptul că mulți influenceri, pe internet, le consumă cu…sare. Dr. Sorina Ispas, medic specialist diabet, nutriție și boli metabolice, medic primar medicină de laborator, asistent universitar la Disciplina Anatomie, la Universitatea Ovidius, din Constanța, a explicat, pentru sibiu100.ro, faptul că această “modă” – corcodușe cu sare – înseamnă o veritabilă “explozie” senzorială.
Cum au ajuns corcodușele, “vedetele” fructelor de sezon
Promovate de un trend viral pe Tik Tok, corcoduşele au ajuns acum “vedetele” fructelor de sezon, dar au și un preţ pe măsură. Până la 200 de lei kilogramul costă fructele importate din Turcia sau Grecia, dublu faţă de cireşe. Iar reclama a prins atât de bine, încât corcoduşele se vând acum şi la bucată: 40 de lei una.
“Corcodușele nu au devenit virale doar prin gustul lor acrișor, ci și prin modul în care sunt consumate: cu sare și lămâie. Combinația dulce-acru-sărat stimulează intens papilele gustative și produce o adevărată „explozie” senzorială, motiv pentru care trendul s-a răspândit rapid pe TikTok și Instagram.
Totuși, trendul cu multă sare trebuie privit cu echilibru. Persoanele cu hipertensiune arterială, retenție de apă sau boli cardiovasculare ar trebui să fie atente la cantitatea de sare adăugată. Uneori, un fruct simplu ne amintește că sănătatea și copilăria pot avea același gust”, declară dr. Sorina Ispas.
Corcodușa, în top-ul prețurilor, anul acesta
În piață costă 200 de lei, mai scumpe cu 100 de lei față de fructe de import, aduse din Mexic sau Thailanda sau de cireșe, care costă, în medie, 100 de lei/kg. Ce-i drept, vânzătorii spun că au adus corcodușele din Grecia. Poate este adevărat, dar ele tot corcodușe rămân.
Este o nebunie pe internet, să te filmezi în timp ce mănânci corcodușe stropite cu lămâie și/sau date prin sare.Pentru influencerii cu buget redus, fructele se dau și la bucată, 40 de lei corcodușa.
Este incredibil cum internetul a transformat fructele copilăriei în trunfandale scumpe. Anul trecut prețul corcodușelor nu a depășit 20 de lei kilogramul. Realitatea este că până și vânzătorii sunt surprinși de popularitatea banalelor corcodușe.
Ce beneficii reale au corcodușele
Corcodușele (fructele de la Prunus cerasifera, cunoscut și ca prunul sălbatic) sunt mici, dar foarte bogate în nutrienți:
1. Pline de vitamine – Conțin cantități importante de vitamina C, care susține imunitatea, și vitamine din complexul B, care ne dau energie și contribuie la buna funcționare a sistemului nervos.
2. Ajută digestia – Au fibre și acizi organici care stimulează digestia. De asemenea, efectul lor ușor laxative poate preveni constipația.
3. Efect antioxidant – Conțin antioxidanți ce pot contribui la protejarea celulelor împotriva îmbătrânirii premature.
4. Hidratare și răcorire – Fiind bogate în apă, sunt hidratante.
5. Susțin sănătatea inimii – Pot ajuta la reglarea tensiunii arteriale și la menținerea sănătății vaselor de sânge datorită conținutului de potasiu. Asta, evident, dacă nu le consumați cu sare, așa cum este mod ape internet.
6. Slab calorice – Sunt potrivite în diete, pentru că au un număr mic de calorii și pot satisface pofta de dulce într-un mod sănătos.
“Totuși, nu faceți abuz de corcodușe – cu sau fără sare – indiferent de trend-urile de pe internet, pentru că pot genera disconfort abdominal. Consumate în exces pot duce la balonare și diaree, în special dacă fructele sunt foarte coapte”, recomandă dr. Sorin Ispas.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
