Micii brutari se pregătesc la Atelierul lui Moş Crăciun

Pentru al şaselea an consecutiv, Târgul de Crăciun din Sibiu şi-a deschis porţile în Piaţa Mare a oraşului. Pe lângă cele 65 de căsuţe pline cu bunătăţi, bradul frumos împodobit şi ieslea scupltată din lemn, târgul găzduieşte în acest an „Atelierul lui Moş Crăciun”, dedicat în special celor mici, care doresc să înveţe tainele brutăriei. Alexandra Suciu Clasa pregătitoare a Școlii Generale nr. 15 din Sibiu a vizitat atelierul moşului. Odată ajunşi, cei mici şi-au spălat conştiincioşi mâinile, au fost dotaţi cu şorţuleţe şi bonete şi s-au pus pe treabă: au identificat ingredientele aluatului de pâine, l-au frământat bine, l-au întins cu sucitorul şi apoi l-au rulat în formă de cornuleţ. La sfatul brutarului, elevii au aşteptat cuminţi ca aluatul să dospească, timp în care au vizionat un filmuleţ despre diferite produse de panificaţie, pe care le-au recunoscut cu uşurinţă. După ce cornuleţele au dospit, brutarul le-a introdus în cuptorul încins, iar micuţii au colindat şi i-au transmis Moşului ce-şi doresc de la el în acest an: ponei şi prinţese, căluţi, chitare, maşinuţe cu telecomandă şi fel de fel de alte jucării, iar unul dintre băieţi a declarat extrem de convins că îşi doreşte un set de brutărie. Atmosfera a fost presărată cu voie bună şi colinde, în ochii celor mici se putea citi cu uşurinţă entuziasmul şi bucuria, iar asistenţii Moşului i-au instruit pe învăţăcei cu mult drag. „Copiii s-au simţit foarte bine, au fost atenţi şi curioşi la activitatea desfăşurată. Deşi a fost o activitate extra-şcolară, au participat cu toţii, inclusiv 2 fraţi mai mari şi o surioară mai mică. Au fost încântaţi că au învăţat etapă cu etapă cum se realizează un cornuleţ, iar părinţii, care i-au aşteptat afară, au fost foarte entuziasmaţi. La sfârşit, fiecare elev a primit un cornuleţ cald, realizat chiar de el”, povesteşte Georgiana Martin, învăţătoarea copiilor. Anul trecut, peste 1.600 de copii au vizitat atelierele de brutărie, de decorat turtă dulce sau de decorat rame foto prin tehnica şerveţelului, motiv pentru care anul acesta a fost pregătit „Atelierul lui Moş Crăciun”. Costul unui atelier de brutărie este de 10 lei/copil şi acoperă costul materialelor şi al personalului implicat. Plata se face la „Atelierul lui Moş Crăciun”, amenajat în Piaţa Mare, înainte de începerea activităţii. Învăţătorilor li se eliberează o adeverinţă, iar copiii vor primi bonete, şorţuri şi o diplomă pentru absolvirea atelierului, iar produsul realizat rămâne în posesia lor. Durata atelierului este de aproximativ 40 de minute şi se face cu grupe de maximum 30 de copii, însoţiţi de o persoană. Pentru şcoli, grădiniţe şi grupuri organizate, participarea la ateliere se face de luni până vineri, între orele 09:00 – 16:00, numai în baza unei programări efectuate prin formularul de înscriere, în limita locurilor disponibile. Sâmbătă şi duminică, atelierele sunt deschise publicului, fără a fi necesară o programare, între orele 12:00 – 20:00.