Meșteșuguri urbane la Huet.Urban

Festivalul Huet.Urban revine la finalul acestei săptămâni în cea mai veche piață a orașului. Pentru două zile, Huet Urban se va concentra pe promovarea patrimoniului cultural adus de meșteșugarii sibieni precum și a celui culinar, în special a celui din Valea Hârtibaciului. Secretele care au păstrat vie tradiția meșteșugărească vor fi dezvăluite de zeci de meșteri, dulgheri, sculptori, calfe călătoare, constructori sau prelucrători de fier forjat, care vor putea fi admirați la lucru în atelierele din Piața Huet.
„Dorim promovarea unor meserii relevante pentru o economie sustenabilă, în același timp un domeniu de nișă. Atelierele se doresc a fi, totodată, o bursă a meșteșugurilor urbane”, spune Michael Engel, directorul Fundației Heritas, organizatorul festivalului Huet.Urban.
Duminică, în cea de-a doua zi a ediției de vară a Festivalului Huet.Urban se va organiza renumitul brunch unde Asociația MyTransylvania va pregăti împreună cu restaurantul Jules o selecție de delicatese tradiționale transilvănene. Pentru un picnic perfect la umbra copacilor din Piața Huet, organizatorii au invitat producători din județele Sibiu, Brașov și Mureș, familii sau mici ferme din zonă, care vor oferi publicului quiche-uri vegetariene, lichiuri cu ceapă sau piept de porc, baghete cu brânză de capră, baghete cu carne de porc de mangaliță, jumeri, prăjituri și legume proaspete.
Ediția de vară a Huet.Urban se va încheia în acorduri muzicale, pe scena din Piața Huet urmând să urce Lipicioșii și We Singing Colors.