Un orădean a devenit viral pe TikTok după ce a prezentat un desert cum rar vezi în România: înghețata cu pălincă.
Clipul a strâns rapid reacții și distribuiri, mai ales după declarația savuroasă a creatorului, care susține că nimeni nu i-a mai călcat pe urme până acum.
„Primul român din România care a făcut înghețata cu pălincă sunt eu. Ai luat un glob și te-ai îmbătat! Să vedem cine mai face ca mine”, spune acesta în filmarea care circulă intens pe rețelele sociale.
Deși numele desertului trimite direct la celebra băutură tradițională, rețeta ascunde un ingredient-surpriză. Înghețata nu este făcută pe bază de lapte, ci pornește de la un sorbet special în care apa este înlocuită complet cu bere.
„Sunt anumite produse naturale pe care le folosim. Este o înghețată pe bază de apă. Dar nu folosim apa, folosim berea.
Este compoziția pe care o folosim la fructe. Este o înghețată vegană, ca să zicem așa. Luăm berea și o ținem la macerat cu celelalte ingrediente”, explică orădeanul.
Rezultatul final este un desert cu aproximativ 3% alcool, suficient cât să transforme experiența într-una complet diferită de o înghețată obișnuită.
Tocmai din acest motiv, produsul nu este disponibil permanent. Creatorul îl scoate la vânzare doar câteva zile pe an, ceea ce a transformat deja experimentul culinar într-o mică tradiție locală.
Ideea de a combina alcoolul cu deserturile congelate nu mai este însă doar o curiozitate românească.
În Germania, un craiovean stabilit de peste zece ani lângă Köln produce anual înghețată de bere, special pentru Ziua Tatălui.
Viorel Vînătoru a reușit să transforme desertul într-un produs apreciat pe piața locală, semn că astfel de combinații neobișnuite câștigă tot mai mult teren în Europa.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Poate ai informații din comunitate și vrei să le împărtășești cu noi. Scrie un mesaj pe e-mail [email protected] sau WhatsApp 0752.060.007
