Acasă Blog Pagina 3127

Casieriile Apa Târnavei Mari sunt închise vineri și luni

Operatorul de apă dinmunicipiul Mediaș și nordul județului Sibiu, Apa Târnavei Mari, anunță că în zilele de 30 aprilie și 3 mai 2021 serviciile Relații Clienți și casieriile operatorului din municipiul Mediaş, oraşele Agnita şi Dumbrăveni sunt închise.

Abonații pot achita contravaloarea serviciilor de apă-canal în conturile operatorului indicate pe facturi, online prin intermediul Contului de client de pe site-ul www.apatarnavei.ro, prin intermediul diferitelor aplicații pentru smartphone, sau la terminalele de tip Paypoint. Pentru urgenţe poate fi apelat Dispeceratul Central din Mediaş la telefonul 0269.845.919 (tasta 1 atunci când vi se indică).

Adversarele lui Hermannstadt în lupta pentru L1 joacă astăzi

0

Fanii lui FC Hermannstadt au motiv să fie ațințiți în fața televizoarelor între orele 14,30 și 19,00. Perioadă în care adversarele în lupta pentru menținerea în Liga I ale lui FC Hermannstadt vor juca. Este vorba despre ”lanterna roșie”, Politehnica Iași, penultima clasată, Dinamo București și echipele ce sunt fix peste FCH, FC Viitorul Constanța și FC Voluntari. FC Hermannstadt are 16 puncte după 4 meciuri, pe când ieșenii au 14, ”câinii roșii” au 15, constănțenii au 19 și ilfovenii au 23, diferența fiind ca adversarele au acest joc în minus.

Primul meci al zilei se va disputa în Copou. Pe Stadionul Emil Alecsandrescu se vor înfrunta Politehnica Iași și FC Viitorul Constanța, de la ora 14,30. Apoi, de la ora 17,00, Dinamo va primi vizita celor de la FC Voluntari. Ambele partide vor fi transmise în direct pe Digi Sport 1.  

COVID-19 Vești bune: toți copiii internați în Sibiu, în ATI, au fost externați. În spitale mai sunt peste 200 de pacienți adulți

Pandemia de coroanvirus este în regres în România, cele mai noi date de astăzi confirmând acest lucru. În Sibiu, situația este tot mai bună, cu mai puțin de 50 de cazuri noi, anunțate azi. Din păcate, cinci persoane, pacienți COVID, au decedat în ultimele 24 de ore. Alți 34 de adulți se află în secțiile ATI sub tratament.

În județul Sibiu, de la debutul pandemiei și până în prezent au fost confirmate pozitiv în urma testării SARS CoV-2 25646 de persoane (dintre care în ultimele 24 de ore 46 de persoane). Până la data curentă au fost vindecate 19993 de persoane, iar 968 persoane au decedat (5 în ultimele 24h), din rândul celor confirmate pozitiv. La ora 08:00 erau spitalizate un număr de 227 de persoane, dintre care pe ATI 34 adulți. La nivelul județului Sibiu în ultimele 24 de ore s-au efectuat 664 de teste.

Rata de incidență a scăzut la 2,03/1000 de locuitori în județ, cu cifre bune și pentru (aproape) toate localitățile: municipiul Sibiu – 2,92, Cisnădie – 2,90, Șelimbăr – 2,01, Șura Mică – 2,52. În Cisnădie, rata de incidență se menține mare, însă vorbim despre numai 25 de persoane infectate, în 14 zile, cu o rată de 5,55 la 1000 de locuitori.

În județ mai sunt 1134 persoane aflate în carantină la domiciliu și un număr de 554 persoane în izolare la domiciliu.

RB Leipzig a găsit înlocuitorul lui Nagelsmann

0

Plecarea lui Julian Nagelsmann de la locul 1 în Bundesliga, Leipzig, la campioana Europei în exercițiu și liderul Bundesligii, Bayern Munchen, încă din vară nu a creat mari probleme la echipă deoarece RB a găsit imediat înlocuitor pe banca tehnică a echipei. Este vorba despre Jesse Marsch, antrenorul principal al lui Salzburg, cealaltă echipă importantă pe plan european ce este patronată de grupul Red Bull.

Jesse Marsch este noul antrenor al lui Red Bull Leipzig. Tehnicianul de 47 de ani a semnat un contract pe doi ani cu formația din Germania. El va reveni la Leipzig după ce în 2019 a fost secundul lui Ralf Rangnick și va avea de luptat cu Bayern și Dortmund pentru întâietatea în Germania, de sezonul viitor.

Ca antrenor al lui Salzburg, în 2021 el a reușit eventul în Austria. ”Am reușit să acoperim rapid cea mai importantă poziție pe partea sportivă a clubului cu un antrenor de top”, a declarat Oliver Mintzlaff, directorul executiv al lui RB Leipzig, despre aducerea lui Marsch.

Barcelona-Granada, meci crucial pentru acest campionat

0

Unul din jocurile cele mai importante ale acestei ediții de campionat se va disputa pe stadionul Camp Nou din Barcelona. Partida va avea loc în această seară. Meciul va începe la ora 20,00 și va fi transmis în direct pe Digi Sport 2.

FC Barcelona și Granada se întâlnesc în această seară într-o partidă ce va conta pentru runda cu numărul 33 din Primera Division. Meciul este foarte important fiindcă în cazul unei victorii a catalanilor poate schimba ordinea în fotbalul spaniol, pe când un succes al oaspeților le-ar mai da speranțe acestora de a prinde cupele europene. Înaintea disputei, FC Barcelona este pe 3, la egalitate cu Real Madrid și la 2 puncte de liderul Atletico, cu un meci mai puțin, pe când Granada este pe 8,cu 42 de puncte la 7 puncte de Villareal, ocupanta singurului loc de Conference League.

Cu un succes, FC Barcelona ar ajunge la 17 victorii, 3 egaluri și doar un eșec în ultimele 20 de etape și ar trece pe primul loc în La Liga, dupa un început mizerabil de sezon care îi avea pe catalani la mijlocul clasamentului și departe de titlu. Pentru Granada, o victorie ar fi încrederea necesară că pot recupera cele 4 puncte și pot juca în Europa.

Șansele ca acest meci să fie remiză sunt mici dacă luăm ultimele jocuri directe, Barcelona câștigând 13 din ultimele 15 dueluri, pe când Granada s-a impus de două ori.

Universitatea Craiova – FCSB, încă un duel în lupta pentru titlu

0

Meciul zilei în fotbalul masculin românesc la nivel de seniori se va disputa pe stadionul Ion Oblemenco din Craiova. Locație unde echipa din localitate, Universitatea va primi vizita fostului lider al competiției FCSB.

Universitatea Craiova și FCSB se întâlnesc în această seară. Partida din Oltenia va începe la ora 19,45 și va fi transmisă în direct pe Digi Sport 1, Telekom Sport 1 și Look Sport. Este un meci foarte important în ceea ce privește lupta la titlu, mai ales după ultima etapă în care oltenii au ieșit foarte bine în comparație cu rivalele. Universitatea a învins pe terenul lui CFR și s-a apropiat la 4, respectiv 5 puncte de rivale, mai ales că FCSB a pierdut surprinzător pe terenul lui Sepsi. Jocul din această seară este cu atât mai important datorită faptului că echipa din Cluj a jucat si a învins la Botoșani, urcând pe primul loc cu 41 de puncte , pe când FCSB are 39 și Universitatea are 34, cu un meci mai puțin. Pentru olteni victoria este obligatorie dacă vor să spere în continuare la titlu, pe când bucureștenii vor să revină pe prima poziție a clasamentului.

Oficiul de Cadastru Sibiu a predat peste 13.000 de cărți funciare primăriilor din 11 localități

Proprietarii de imobile din 11 orașe sau comune sibiene vor primi gratuit cărțile funciare. Acest lucru este posibil prin Programul Național de Cadastru și Carte Funciară. Lucrările de înregistrare sistematică au fost finanțate din veniturile proprii ale Agenției Naționale de Cadastru și Publicitate Imobiliară, prin Oficiul de Cadastru și Publicitate Imobiliară Sibiu.

Cele 13.465 de imobile înregistrate gratuit în Sistemul Integrat de Cadastru și Carte Funciară aparțin locuitorilor din orașul Copșa Mică și comunele Alma, Alțîna, Ațel, Brateiu, Hoghilag, Mihăileni, Moșna, Nocrich, Păuca și Slimnic. Lucrările de cadastru general au început în perioada 2018-2020 și acoperă o suprafață de peste 8.000 de hectare. Noile cărți funciare au fost predate primarilor celor 11 unități administrativ-teritoriale.

Demarat în urmă cu doi ani, Programul național de cadastru și carte funciară (PNCCF 2015-2023) are drept scop înregistrarea tuturor proprietăților imobiliare de pe teritoriul României. Programul este gratuit pentru cetățeni, lucrările fiind finanțate din fonduri primite de la Uniunea Europeană, precum și din fonduri prprii ale Agenției Naționale pentru Cadastru și Publicitate Imobiliară (ANCPI). Și certificatele de moștenitor se eliberează gratuit

Prin acest peogram național se face înregistrarea gratuită a proprietăților în sistemul integrat de cadastru și carte funciară, se înscriu gratuit în cartea funciară deținătorii care nu au acte de proprietate, prin eliberarea de certificate pentru înscrierea acestor posesori ca proprietari. De asemenea, prin PNCCF sunt eliberate gratuit certificatele de moștenitor pentru succesiunile nedeschise prin suportarea onorariului notarilor publici de către ANCPI, în vederea înscrierii în cartea funciară a proprietarilor. În cadrul PNCCF lucrările de cadastru nu încep la cererea proprietarului/ posesorului/ deţinătorului. Lucrările de înregistrare sistematică se efectuează la nivel de unitate administrativ-teritorială.

„Până în prezent, la nivelul județului Sibiu au fost înregistrate gratuit în Sistemul integrat de cadastru și carte funciară 31.395 de imobile, care acoperă o suprafață de peste 14.300 de hectare. Alte 46.199 de imobile sunt in diferite etape de realizare, respectiv verificarea și recepția documentelor tehnice cadastrale, publicarea și afișarea acestora sau înregistrarea și soluționarea cererilor de rectificare”, informează Oficiul de Cadastru și Publicitate Imobiliară Sibiu.

COVID-19 Doar 1.800 de cazuri anunțate azi. Niciun județ nu mai este în scenariul roșu

România marchează trecerea la mai puțin de 2.000 de cazuri noi COVID-19, într-o zi de lucru, cu toate județele intrate în scneraii galbene, cu mai puțin de 3 cazuri la 1000 de locuitori. Și în ATI-uri numărul cazurilor a scăzut sub 1.300, iar în secțiile Covid-19 sunt mai puțin de 9.000 de pacienți.          

Până astăzi, 29 aprilie, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.053.629 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19).

985.827 de pacienți au fost declarați vindecați.

SURSA DATE: GRAPHS.RO

În urma testelor efectuate la nivel național, față de ultima raportare, au fost înregistrate 1.850 cazuri noi de persoane infectate cu SARS – CoV – 2 (COVID – 19), acestea fiind cazuri care nu au mai avut anterior un test pozitiv. Distribuția pe județe a cazurilor per total și a celor noi o regăsiți în tabelul de mai jos. 

Nr. crt. Județ   Număr de cazuri confirmate(total)    Număr de cazuri nou confirmate            Incidența  înregistrată la 14 zile

1.         Alba    20457  54        2,23

2.         Arad    23182  44        2,20

3.         Argeș  26432  72        1,50

4.         Bacău  25599  42        1,20

5.         Bihor   28301  66        2,21

6.         Bistrița-Năsăud          11550  21        1,52

7.         Botoșani         13846  21        0,95

8.         Brașov 42736  69        1,99

9.         Brăila  12912  22        1,61

10.       Buzău  12198  40        1,16

11.       Caraș-Severin 10881  34        2,02

12.       Călărași          9814    21        1,12

13.       Cluj     55974  50        2,90

14.       Constanța       42109  67        1,78

15.       Covasna          8213    36        2,13

16.       Dâmbovița      22072  28        1,00

17.       Dolj     25997  53        1,18

18.       Galați  26911  57        1,66

19.       Giurgiu           10778  14        1,28

20.       Gorj    9093    11        0,48

21.       Harghita         7913    25        1,29

22.       Hunedoara      22362  32        1,96

23.       Ialomița          10566  13        1,30

24.       Iași      41615  60        1,17

25.       Ilfov    44191  81        2,85

26.       Maramureș     20079  10        0,52

27.       Mehedinți       8038    16        1,12

28.       Mureș 23193  48        1,97

29.       Neamț 18269 27        1,30

30.       Olt       14227  53        1,22

31.       Prahova          33807  87        1,86

32.       Satu Mare       12776  13        1,08

33.       Sălaj    10655  36        1,62

34.       Sibiu   25646  46        2,03

35.       Suceava          23790  15        0,44

36.       Teleorman      13320  48        1,65

37.       Timiș  53292  83        2,09

38.       Tulcea 8170    13        1,23

39.       Vaslui 15675  23        0,70

40.       Vâlcea 15983  28        1,53

41.       Vrancea          10352  21        1,09

42.       Mun. București          179661            426      3,09

43.       Cazuri noi nealocate pe județe         

994*    -176   

 TOTAL          1.053.629        1.850

Până astăzi, 27.971 de persoane diagnosticate cu infecție cu SARS – CoV – 2 au decedat.

În intervalul 28.04.2021 (10:00) – 29.04.2021 (10:00) au fost raportate 138 de decese (68 bărbați și 70 femei), ale unor pacienți infectați cu noul coronavirus, internați în spitalele din Alba, Arad, Argeș, Bacău, Bihor, Bistrița-Năsăud, Botoșani, Brăila, Brașov, Buzău, Caraș-Severin, Cluj, Constanța, Dâmbovița, Dolj, Galați, Giurgiu, Harghita, Hunedoara, Ialomița, Iași, Maramureș, Mehedinți, Mureș, Neamț, Olt, Prahova, Satu Mare, Sibiu, Suceava, Timiș, Tulcea, Vaslui, Vrancea și Municipiul București.

Dintre acestea, 1 deces a fost înregistrat la categoria de vârstă 30-39 ani, 4 decese la categoria de vârstă 40-49 ani, 15 decese la categoria de vârstă 50-59 ani, 39 decese la categoria de vârstă 60-69 ani, 37 decese la categoria de vârstă 70-79 ani și 42 decese la categoria de vârstă peste 80 ani.

132 dintre decesele înregistrate sunt ale unor pacienți care au prezentat comorbidități, 3 pacienți decedați nu au prezentat comorbidități, iar pentru 3 pacienți decedați nu au fost raportate comorbidități până în prezent. 

În unitățile sanitare de profil, numărul total de persoane internate cu COVID-19 este de 8.892. Dintre acestea, 1.295 sunt internate la ATI. 

Până la această dată, la nivel național, au fost prelucrate 7.341.747 de  teste RT-PCR și 883.749 de teste rapide antigenice. În ultimele 24 de ore au fost efectuate 25.351 de teste RT-PCR (12.806 în baza definiției de caz și a protocolului medical și 12.545 la cerere) și 10.091 de  teste rapide antigenice.

Pe teritoriul României, 30.903 persoane confirmate cu infecție cu noul coronavirus sunt în izolare la domiciliu, iar 9.040 de persoane se află în izolare instituționalizată. De asemenea, 45.335 de persoane se află în carantină la domiciliu, iar în carantină instituționalizată se află 101 persoane.

În ultimele 24 de ore, au fost înregistrate 1.826 de apeluri la numărul unic de urgență 112 și 753 la linia TELVERDE (0800 800 358), deschisă special pentru informarea cetățenilor.

Șefa Secției Cardiologie din Spitalul Județean, Gabriela Eminovici, internată în stare gravă la ATI COVID, a decedat

Medicul Gabriela Eminovici, este în aceste zile din păcate, pacientul cel mai mediatizat din secțiile COVID-19 din Sibiu. Șefa Secției Cardiologie a Spitalului Județean s-a infectat cu virusul SARS-COV-2 și este în stare gravă, în ATI. Disperată, familia încearcă să o transfere la un spital din Germania, în speranța unui tratament salvator, însă costurile mult prea mari au determinat familia să încerce o strângere de fonduri.

ACTUALIZARE: Medicul Gabriela Eminovici a decedat, potrivit informațiilor confirmate de reprezentanții Spitalului Județean Sibiu.

„Dragi prieteni, cu mare tristeţe vă anunţăm că dna. Dr. Eminovici Gabriela, medicul şef al Secţiei Clinice Cardiologie I a SCJU Sibiu a pierdut, din păcate, lupta cu virusul Sars-Cov2. Dumnezeu să o ierte şi să o odinească în pace! S-a stins din viaţă un cardiolog de excepţie, cu o pregătire deosebită şi cu o reală vocaţie, iar medicina sibiană este, de astăzi, mai săracă, pierzând un profesionist desăvârşit”, a transmis, joi seară, Spitalul JUdeţean Sibiu.

”Din nefericire, deşi mai avea multe de oferit, atât pe pan profesional cât şi pe plan personal, viaţa şi cariera dnei dr. Gabriela Eminovici au fost curmate mult prea repede de infecţia cu SARS-CoV2. Pandemia Covid-19 mai face o victimă în rândul personalului medical care, mai mult decât oricine, este supus permanent riscurilor”, au mai transmis oficialii spitalului.

Gabriela Eminovici, medic cardiolog, s-a infectat cu SARS-COV-2 în urmă cu circa două săptămâni. Medicul a postat pe 23 aprilie un mesaj privind starea sa de sănătate, fiind internată în secția de Boli Infecțioase din Spitalul Județean. „Internata la Clinca Boli Infectioase-Spitalul Clinic Judetean de Urgenta Sibiu  de marti-20 aprilie 2021. Profesionalism, corectitudine, empatie, ordine, discretie- doar ochisorii li se vad din echipamente, acestor ingeri pazitori. Toti, de la   doamna dr. Barlutiu pana la doamnele asistente si infirmiere, domnii brancardieri,  zici ca plutesc in jurul tau cu seninatate si blandete, nu ca ar desfasura vreun act medical agresiv si chinuitor.  Dupa un an de pandemie toata lumea e calma, nu lasa nimeni garda jos, nu lasa nimeni sa se vada oboseala sau nerabdarea . Clinica si Spitalul au reusit, au invins haosul creat de COVID! Cinste lor, tuturor!”. Ulterior, starea sa de sănătate s-a agravat, fiind transferată în secția ATI-COVID.

În aceste condiții, familia a încercat toate soluțiile care ar putea conduce la salvarea Gabrielei Eminovici. A fost făcută inclusiv o cerere către Ministerul Sănătății, pentru a fi aprobat un transfer în Germania, însă acesta a fost respins. Din acest motiv, familia a demarat o campanie de strângere de fonduri, pentru a putea susține din acești bani un transfer și costurile tratamentului, în situația în care totul va decurge normal.

ULTIMA ORĂ Scenariile de începere a școlilor, din 5 mai, pentru municipiul Sibiu. Rata de incidență a scăzut din nou

Cifrele privind rata de incidență în localitățile din județul Sibiu, calculate de autorități pe baza rezultatelor înregistrate până la primele ore ale zilei, confirmă scăderile anterioare, astfel că școlile pot începe activitatea, potrivit reglementărilor anterioare. Deciziile se iau pe baza propunerilor fiecărei școli, însă pentru moment, dat fiidn faptul că toată lumea a fost în vacanță, nu se poate vorbi despre o rată de incidență în școli.

După cum reiese din cifrele din această dimineață, în municipiul Sibiu, s-a înregistrat pentru prima dată, în ultimele două luni, un număr mai mic de 500 de cazuri în 14 zile, astfel că rata de incidență mai scade cu câteva puncte, la 2,92 cazuri la o mie de locuitori.

În aceste condiții, școlile vor reîncepe activitatea, pe 5 mai, după scenariul galben, în cele mai multe din localități. În municipiul Sibiu, de miercuri, 5 mai, toți copiii din clasele primare se întorc în clase, pentru a face cursuri față în față. În același timp, cei din clasele gimnaziale, a cincea, a șasea și a șaptea, revin la cursuri online, așa cum au făcut înainte de vacanță. La fel, elevii de liceu din clasele a noua, a zecea și a unsprezecea. Clasele terminale vor avea un program diferit. Pentru ei vacanța se termină pe 10 mai, dată la care ei revin în clasă fizic, fără alte restricții privind numărul de copii.

Și în Cisnădie, rata de incidență calculată pentru ziua de 29 aprilie a scăzut sub 3 la mie, respectiv la 2,90/1000 locuitori. Singurele localități peste 3 mai sunt Ocna Sibiului (3,21), Râu Sadului (3,37) și Cristian (5,55).

În ședința de miercuri, 28 aprilie 2021, CNSU a adoptat Hotărârea numărul 25, potrivit căreia Ministerul Sănătății și Ministerul Educației sunt abilitate să emită un ordin comun de ministru pentru reluarea anului școlar în condiții de siguranță,cu respectarea următoarelor prevederi:

  • a)permiterea participării zilnice cu prezență fizică la cursuri, a elevilor cu cerințe educaționale speciale, indiferent de clasă, în toate unitățile de învățământ care funcționează în localități în care nu este instituită măsura carantinei zonale, sub condiția respectării stricte a normelor de prevenire a răspândirii virusului SARS-CoV-2;
  • b)permiterea participării zilnice cu prezența fizică la cursuri a întregului efectiv al claselor a VIII-a și a XII-a, a XIII-a, și a celor din anii terminali din învățământul profesional și postliceal, în toate unitățile de învățământ care funcționează în localități în care nu este instituită măsura carantinei zonale, sub condiția respectării stricte a normelor de prevenire a răspândirii virusului SARS-CoV-2;
  • c) permiterea organizării orelor remediale, cu prezența fizică, în toate unitățile de învățământ care funcționează în localități în care nu este instituită măsura carantinei zonale, sub condiția respectării stricte a normelor de prevenire a răspândirii virusului SARS-CoV-2.

Programul Muzeului Astra în perioada Sărbătorilor Pascale

Muzeul Astra Sibiu și-a stabilit programul de vizitare în perioada Sărbătorilor Pascale

Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului

30 aprilie (Vinerea Mare) orele 10-18

1 mai (sâmbătă) – Închis

2 mai (duminică – Sf Sărbători Pascale)

orele 11-18

3 mai (luni)

Program între 8-18 – intrarea principală

Program între 10-18 – intrarea nr.2 (Hanul din Tulgheș)

Program între 10-18 – intrarea dinspre Grădina Zoologică

4 mai (marți)  

Program între 8-18 – intrarea principală

Program între 10-18 – intrarea nr.2 (Hanul din Tulgheș)

Galeriile de Artă Populară – închise în perioada 01.05.2021 – 02.05.2021

Cafeneaua Culturală va fi închisă în perioada 30.04.2021 – 04.05.2021

Biserica din Bezded

29 aprilie (Joia Mare) – ora 9.30 Liturghie;

ora 18.00: Denia celor 12 Evanghelii

30 aprilie (Vinerea Mare) – ora 18.00: Denia Prohodului

1 mai (sâmbătă) ora 23.00 –Slujba Învierii urmată de împărțirea Paștilor

3 mai (luni) – ora 9.30: Utrenie; ora 10.30: Sfânta Liturghie

4 mai (marți) – ora 9.30: Utrenie; ora 10.30: Sfânta Liturghie

9 mai  (Duminica lui Toma) ora 9.30: Utrenie, ora 10.30: Sfânta Liturghie

Cu ce înlocuim ingredientele periculoase și cum putem pregăti o masă de Paști sănătoasă

Suntem în perioada în care toată lumea aleargă după cumpărături și pregătește bucatele pentru masa de Paști. Magazinele sunt pline, însă majoritatea ingredientelor pe care le vom folosi conțin conservanți sau alte substanțe ce ne pot face rău. Avem însă și alternative, mult mai sănătăoase, la îndemâna noastră.

Fie că ne referim la carne, ouă sau la celelalte ingrediente, trebuie să avem mare grijă ca atunci când le cumpărăm ele să fie proaspete. De asemenea este foarte important ca acestea să fie păstrate la frigider sau în locuri ferite de căldură și de razele soarelui. Cel mai mult însă ne vor da de furcă ingredientele ce urmează să le cumpărăm din supermarket.

Spre exemplu, dacă de obicei pentru colorarea ouălor foloseai coloranți alimentari din comerț, după fierberea acestora poți observa cu ușurință că și albușul a prins acea culoare. Acesta este un semn că substanțele chimice toxice din coloranții alimentari pătrund prin coaja oului.  Specialiștii din domeniul sănătății ne avertizează că, odată ajunse în corpul nostru, aceste substanțe, consumate chiar și în cantități mici, pot provoca reacții alergice. Ele pot duce la apariția tulburărilor de comportament la copii și, mai târziu, chiar la apariția cancerului. Tocmai de aceea folosirea acestor coloranți alimentari a început să fie interzisă de către autorități în diferite țări europene.

În locul acestora vă recomandăm să folosiți metode naturale de vopsire a ouălor cu ajutorul diferitelor coji, fructe sau tulpini de la anumite plante, așa cum încă fac  bunicile noastre la țară. In acest scop pot fi folosite frunzele de ceapă, morcovi, țelină, spanac, dovleac, fructe de padure, varză roșie, turmeric, șofron, ardei iute sau cafea.

Unul dintre cele mai folosite produse la prepararea cozonacului și a dulciurilor care nu lipsesc de pe masa de Paște este cacaua. Dacă citim cu atenție eticheta, care de multe ori este scrisă cu litere foarte mici vom afla cu stupoare că pe lângă cacao în compoziția produsului există și E 501 i și E 525.

E501 (ii) sau Carbonat acid de potasiu este un emulgator artificial, antiagregant și corector de aciditate. Denumit și Potasa acest aditiv se folosește la prepararea turtei dulci și este considerat inofensiv.

E 525 sau Hidroxidul de potasiu, cunoscut și sub numele de potasiu caustic (KOH), este un compus alcalinizant, ce are funcție de regulator de aciditate și adjuvant tehnologic sintetic. Se prezintă sub formă de bulgări, fulgi, bastoane sau alte forme de culoare albă sau aproape albă. Este foarte solubil în apă.

Hidroxidul de potasiu este utilizat pentru a facilita peelingul industrial al fructelor (îmbunătățește aspectul visual al acestora). Spre exemplu acesta face ca  măslinele să fie mai întunecate. El este folosit în compoziția diferitelor tipuri de lapte pentru copii, derivați din cacao, măsline negre, înghețată și suc de struguri.

În urma consumării acestui aditiv, despre care unii cercetători susțin că este inofensiv, există posibilitatea apariției unor senzații de arsură în gură, gât, stomac sau chiar și sângerări și boli. Nu este recomandat un consum excesiv de hidroxid de potasiu.

Însă, pentru a nu vă supune nici unui risc, cacaua poate fi înlocuită cu pudră de roșcove (carob) care are proprietăți majore pentru sănătate !

 Ingredientele obișnuite pot fi și ele înlocuite cu unele mai sănătoase. Spre exemplu în locul uleiului de floarea soarelui se poate folosi cel de măsline. Consumul de sare poate fi diminuat prin condimentarea mâncărurilor cu ierburi aromatice și mirodenii. In sosurile unde este nevoie de smântână se poate folosi laptele condensat sau iaurt cu puțină grăsime. Zahărul folosit la prepararea dulciurilor poate fi și el înlocuit cu miere, sirop de ștevie, arțar sau agave sau melasă. Însă orice indiferent de ingredientele folosite, nu uita că produsele dulci trebuie consummate cu moderație.

Dacă ne dorim să evităm problemele digestive de după Paște și o vizită la medic, este indicat să mâncăm cu moderație și înlocuirea unor feluri sau produse din meniu cu unele mai ușoare.