Cei 1864 absolvenți de liceu care au promovat examenul de bacalaureat în anul 2014 sunt așteptați din 10 ianuarie 2015, să-și ridice diplomele de bacalaureat, anunță Inspectoratul Școlar Județean. Pentru ridicare acestora, trebuie să se prezinte la liceele absolvite. Până atunci însă, reşcolarii şi elevii din învăţământul preuniversitar intră în vacanţa de iarnă, începând din 20 decembrie 2014. Vacanţa de iarnă se desfăşoară în intervalul 20 decembrie – 4 ianuarie 2015. Școlăreii vor reveni în bănci pentru continuarea cursurilor din semestrul I, luni, 5 ianuarie 2015.
Cum să-ți decorezi casa de Crăciun
Nu aveți idee cum să decorați casa de Crăciun? Până vă găsiți inspirația, vă prezentăm noi 20 de case decorate cu „puțin” prea mult zel.
Sursa diply.com
Secrete pentru mâncăruri reușite, de Sărbători
Febra Sărbătorilor de Iarnă aduce pentru gospodine ore întregi de preparat mâncăruri cât mai apetisante. Fiecare fel din meniu este pregătit cu migală, pentru ca și rezultatul să fie pe măsura efortului depus. Matei Bărtuș, cu o experiență de 30 de ani în gastronomia românească, italiană și germană, bucătar șef al lanțului de restaurante cu servire rapidă, Super Mamma, ne oferă câteva sugestii pentru ca mâncărurile de pe mesele noastre să fie sănătoase și delicioase.
Pentru fripturi și preparate din carne reușite
Cea mai bună friptură este friptura cu os, pentru că osul este un bun conducător de căldură și friptura se face și în mijloc, deci să nu dezosăm carnea
Dacă vrem să facem o carne la grătar reușită, cu un gust deosebit, să facem o diluție din oțet din vin (10% oțet la un litru de apă) și mirodenii ( cimbru, frunză de țelină, oregano, boia de ardei dulce, un pic ardei iute, coajă de lămâie, sare și piper) și să lăsăm să stea carnea două ore în acest lichid
E perioada cotletelor, a grilului, pentru a obține o bucată de carne perfectă, când așezăm carnea pe grătar să fie un foc mai puternic ( se face o crustă și se păstrează substanțele nutritive, gusturile, aromele) , iar apoi să lăsăm să se facă la foc moderat
În timpul prăjirii cărnii să avem grijă să nu introducem apă pe parcus, pentru că se transformă în acroleină, o substanță foarte toxică -– numai la începutul preparării fripturii putem adăuga apă
La ciorba de porc se recomandă ca și condiment tarhonul, la ciorba de văcuță – leușteanul, la ciorba de pui – mărarul, iar la ciorba de fasole – cimbrul și tarhonul. De asemenea, la chifteluțe este recomandat mărarul.
Lângă carne să nu avem garnituri din cartofi, ci din alte legume, precum morcovi, țelină, varză, mazăre etc.
Sosuri servite lângă carne: sucuri acrișoare – pe bază de lămâie, vin roșu, vișine, portocale – există un sos numit Dracula, care se exportă în Anglia, pe bază de ceapă roșie, vin roșu, condimente, ardei iute.
Tradiționalele sarmale, piftii, caltaboși, cârnați, salată Boeuf
Pentru piftii (răcituri) – trebuie aleasă de la început cantitatea de apă, care trebuie să fie de 3 ori mai mare decât cea de carne – ulterior nu mai avem apoi voie să adaugăm apă.
Zarzavaturile se introduc în timpul fierberii ( morcovi, o ceapă și o țelină). Usturoiul nu se adaugă în timpul fierberii, ci la final, în farfurie, iar zeama, asezonată cu sare, piper, trebuie să fie strecurată printr-o pânză de etamină, ca să rețină grăsimea.Piftiile se pot face și din carne de curcan: articulații, oase, gât, aripi, tot ce conține os.
-Sarmalele – se pot face din carne de porc, porc cu vită, carne de curcan, condimentele recomandate fiind sare, piper și cimbru.
– Caltaboșii se fac din măruntaie – gușa porcului, cap, organe, ficat, rinichi, inimă, le fierbem, le tocăm. Mai adăugăm ceapă, care poate fi crudă sau puțin călită în untură și dată apoi prin mașina de tocat. Condimentele sunt piper, sare și cimbru. Caltaboșul trebuie fiert aproximativ 10 minute, ca să fie sterilizat, dar totuși să nu crape. (Poate fi fiert în apa în care au fiert și organele)
Maioneza se face numai din ouă proaspete. Este recomandat să fie făcută numai din gălbenușul de ou, pentru că albușul trebuie folosit imediat după ce spargi oul, deoarece după numai două ore, chiar dacă îl ții în frigider, nu mai este bun, devine cel mai bun mediu pentru dezvoltarea microbilor.
Maioneza nu se face din ouă de rață, pentru că în stare crudă sunt toxice – acestea trebuie neapărat preparate termic.
Dulciuri, fructe, băuturi
Cozonacul – ca să economisim nuca, o înmulțim cu cacao sau alte ingrediente: rahat, stafide, coajă de portocală rasă ( pusă la macerat cu zahăr în frigider – ținută cam 2 zile ).
Prăjituri – se recomandă cele țărănești, plăcinte cu fructe, cu prune, cu cremă de lămâie ( nu sunt recomandate prăjituri cu frișcă și alte creme bogate în grăsimi, pe lângă mesele copioase, pe bază de carnați, caltaboși, salate cu maioneze ).
Fructe cu rol de detoxifiere – ananasul ( ajută foarte mult mai ales bolnavii cu valori ridicate ale acidului uric), cireșele și sucul de cireșe, mărul, portocalele, grepfruitul, lămâia.
Băuturi care ajută digestia – vin, sucuri de fructe, de morcov, de portocală, de grefă – pot fi consumate și între mese.
Un pahar de vin roșu ajută digestia – nu se recomandă la începutul mesei tărie precum țuică, wiskey – avem nevoie de o băutură care să deschidă glandele și vinul are acest rol, fiind băut înainte de masă.
Trucuri în bucătărie
Putem anihila mirosul de varză și sarmale din casă, dacă în oala pusă la fiert așezăm o felie de pâine uscată sau un cartof crud curățat, învelit într-o bucată de pânză de in curată și lăsăt în vas. Tot în acest sens putem așeza pe capacul unde fierbe varza o cârpă înmuiată în oțet. Dacă am fiert sarmalele și dorim ca mirosul să nu se împrăștie peste tot, putem pune o bucățică de pâine înmuiată în vin sau feliuțe de cartof crud.
Ca să nu se mai înnegrească uleiul, trebuie respectat punctul critic de ardere, ținând cont că după o anumită temperatură deja devine toxic (untul – până la maxim 120 de grade, margarina – 150 de grade, iar uleiul de floarea soarelui – maxim 220 de grade). Pentru prăjit, foarte recomandat este uleiul de palmier, este sănătos și poate fi folosit până la temperaturi mult mai ridicate. Untura este recomandată pentru prepararea cărnii de porc și a cârnaților, iar uleiul de palmier pentru șnițele, cartofi prăjiți.
Când consumi mult dulce, trebuie contramandat cu acru (murături) și mult sport – la cel puțin 2 ore după masă, după digestie.
O lămâie sau o portocală se păstrează în frigider, pe o farfurioară, acoperită cu o ceșcuță, ca să nu oxideze.
Peste 500 de amenzi și peste 60 de permise suspendate într-o săptămână
Polițiștii au aplicat peste 500 de amenzi și au suspendat 62 de permise de conducere în ultima săptămână, în cadrul acțiunilor derulate. În perioada următoare oamenii legii continuă însă acțiunile de prevenire a accidentelor rutiere și vor fi prezenți pe toate drumurile din județ.
„Pe parcursul săptămânii 12 – 18 decembrie a.c., în cadrul activităţilor specifice desfăşurate în sistem integrat au fost aplicate 501 de sancţiuni contravenţionale, astfel: 273 de sancţiuni au fost aplicate pentru nerespectarea regimului legal de viteză, 202 de sancţiuni contravenţionale au fost aplicate pietonilor pentru indisciplină în trafic, iar 26 de conducători auto au fost sancţionaţi pentru neacordare de prioritate pietonilor.” a declarat Luciana Balteș, purtător de cuvânt al IPJ Sibiu
Deasemenea polițiștii au suspendat 62 de permise de conducere și au retras 20 de certificate de înmatriculare. Mai mult decât atât au constatat în trafic și 16 infracțiuni la regimul rutier.
Acțiunile polițiștilor continuă până pe data de 5 ianuarie și vizează în special combaterea cauzelor generatoare de accidente rutiere, respectiv viteza, indisciplina pietonilor și neacordarea de prioritate pietonilor.
Alexandru Roman în tricolor! Judokanul sibian va participa la un turneu internaţional şi la un stagiu de pregătire în Japonia
După medalia de bronz cucerită la „Festivalul românesc de judo”, Alexandru Roman nu s-a întors în Sibiu ca restul colegilor săi, ci a luat drumul Focşaniului, loc unde se află actualmente la „Centrul de excelenţă”. Sportivul din oraşul nostru a fost ales printre cei 5 judokani din ţară care să se pregătească acolo. El va face deplasarea la un turneu internaţional cu echipa României, şi apoi o să fie prezent la un stagiu de pregătire în Japonia. Astfel, el va putea beneficia de meciuri puternice în străinătate, şi să petreacă şapte zile în „ţara judo-ului”, loc unde va învăţa de la cei mai buni. „Au fost selecţionaţi cinci sportivi pentru a reprezenta echipa României în ţara unde s-a înfiinţat judo-ul. Printre aceştia a fost şi Alexandru. Nu putem decât să ne mândrim cu acest sportiv talentat, serios şi muncitor”, au spus oficialii CSŞ Şoimii Sibiu.
Alexandra Paşca, Iulia Avram şi Andrei Damian, argint la „Festivalul românesc de judo”
Ultima competiţie a anului a fost un real succes pentru judokanii sibieni. Luptătorii din oraşul nostru au cucerit patru medalii la „Festivalul românesc de judo”, trei de argint şi un bronz. Alexandra Paşca (44kg), Iulia Avram (57kg) şi Andrei Damian (90kg) au fost aproape de medalia de aur, fiind învinşi în finală şi au fost nevoiţi să se mulţumească cu poziţia secundă. Ultima distincţie a fost adusă de medaliatul cu argint de la Balcaniadă, Alexandru Roman, sportiv care a urcat pe treapta a treia a podiumului la categoria +66kg. Alexandru Paşca şi Cristian Oltean au avut şi ei un concurs bun. Ei au terminat pe locul 5 şi au ratat „la mustaţă” o medalie. Întrecerea s-a desfăşurat la Bucureşti, în week-end-ul trecut. Turneul a avut loc pe parcursul a două zile şi a adus la start 800 de judokani. Competitorii sunt antrenaţi de Octavian Creţu, Vălean Purece şi Ovidiu Ionaş.
CSŞ Sibiu îşi premiază cei mai buni sportivi pe 2014
Cei mai buni sportivi ai Cluburilor Sportive Şcolare din judeţul Sibiu pe anul 2014 vor fi „răsplătiţi” peste puţin timp. Astăzi, cu începere de la ora 11,00, va avea loc Festivitatea de premiere a primilor zece sportivi. Acţiunea va avea loc la Biblioteca Astra, corpul B, la parter. Ei vor fi recompensaţi cu diplome şi pecuniar. Manifestarea este organizată de către Inspectoratul Şcolar Judeţean Sibiu, în parteneriat cu Consiliul Judeţean Sibiu.
Andrei Damian, sportivul numărul 1 de la CSM Sibiu în 2014
După un sezon competiţional absolut groaznic pentru CSM Sibiu, datorat incidentului de la Bazinul Olimpia când o fetiţă a căzut de pe trambulină şi a ajuns la spital, clubul şi-a premiat cei mai buni sportivi ai anului. Podiumul a fost acaparat în totalitate de sportivi de la sărituri în apă, Andrei Damian, Ioana Paştiu şi Dragoş Lupşa. Toţi cei trei au avut un an senzaţional, cu medalii la Campionatele Naţionale de seniori şi juniori. Andrei Damian a reuşit să treacă deasupra tuturor şi, să continue supremaţia săriturilor în apă la CSM, după ce în 2013, Alexandra Ungur urca pe prima treaptă. El a impresionat prin 11 medalii la naţionale, dintre care şase de aur. Pe lângă săritori, s-au remarcat disciplinele box şi călărie, care au întregit aproape în totalitate, restul clasamentului. Faptul că topul a fost atât de impregnant cu săritori în apă, boxeri şi „călăreţi” nu a surprins pe nimeni, aceste trei discipline dominând în ultimii ani de zile la clubul sibian ca rezultate. „În ciuda unei reclame negative şi a condiţiilor modeste de la bazinul Olimpia, săriturile în apa au reuşit şi în acest an să fie la înălţime. Evenimentul din luna iulie nu a putut umbrii performanţele săritorilor. Totodată, prin organizarea tot la bazinul Olimpia a ediţiei a V-a a concursului internaţional de sarituri în apă, am demonstrat ca putem să fim competitivi, chiar şi cu mijloace financiare modeste”, a declarat reprezentantul CSM, Dan Magoş. Astfel, cei mai buni componenţi ai CSM Sibiu au fost următorii :
1. Andrei Damian (sărituri în apă), patru medalii de aur, un argint şi trei bronzuri la Campionatul Naţional de seniori, două locuri I şi un loc II la Campionatul Naţional de juniori.
2. Ioana Paştiu (sărituri în apă), două medalii de argint şi un bronz la Campionatul Naţional de seniori, trei aur şi un bronz la Campionatul Naţional de juniori
3. Dragoş Lupşa (sărituri în apă), un aur şi un argint la Campionatul Naţional de seniori, aur, 3 medalii de argint şi două de bronz la Campionatul Naţional de juniori
4. Vlad Tamasiu (patinaj viteză), cinci medalii de aur la Campionatul Naţional role şi un bronz la Campionatul Naţional de juniori
5. Vasile Suciu (box), aur la Campionatul Naţional de tineret şi la „Speranţe Olimpice”
6. Ionuţ Bucur, Radu Ilioi şi Kărălin Ferencs (echitaţie), fiecare cu un aur la Campionatul Naţional
7. Paula Vesa (box), aur la Campionatul Naţional, Irina Stoica (box), bronz la naţionale, Mădălina Comşa şi Adelina Bucur (echitaţie), fiecare cu un bronz la naţionale cai tineri
8. Lilian Covaciu (box), aur la Campionatul Naţional de tineret, Alexandru Ciociu (box), argint la aceeaşi competiţie
9. Sergiu Marin şi Claudiu Covaciu (box), ambii cu o medalie la Campionatul Naţional de juniori
10. Florin Şandor (box), argint la naţionalele de cadeţi
Radu Afrim montează „Girafe” şi „Bizoni” în avanpremieră la Teatrul Naţional „Radu Stanca” Sibiu
Teatrul Naţional „Radu Stanca” Sibiu a organizat miercuri, 17 decembrie, ultima conferinţa de presă a anului. Cele mai noi producţii în regia lui Radu Afrim se repetă intens de şase săptămâni şi vor avea avanpremiera sâmbătă 20 decembrie şi duminică 21 decembrie, de la ora 19:00: „Girafe” , Fabula urbană #1 şi „Bizoni”, Fabula urbană #2 după autorul catalan Pau Miró. La conferinţa de presă au fost prezenţi Constantin Chiriac, director general TNRS, regizorul Radu Afrim, scenograful Dragoş Buhagiar şi coregrafa Andrea Gavriliu.
Constantin Chiriac a deschis conferinţa mulţumind presei pentru maniera în care a prezentat spectacolul „Tattoo”, în regia lui Radu Afrim, considerat un spectacol revoluţionar pentru Naţionalul sibian.
„Sunt convins că şi aceste două spectacole pe care le vom prezenta în avanpremieră peste câteva zile vor fi la fel de provocatoare, pentru că intră în aceeaşi zonă de cercetare, făcând de asemenea legătura între actorii teatrului şi tinerii actori de la şcoala de teatru pe care am fondat-o la Sibiu. Prezenţa lui Radu Afrim la Sibiu în ultimele săptămâni a fost benefică şi pentru maturizarea spectacolului „Tattoo”, bucuria şi independenţa de joc a actorilor devenind tot mai vizibile cu fiecare reprezentaţie”.
Pentru că în piesa „Bizoni” actorii sunt foarte tineri, Radu Afrim menţionează că şi-a dorit să lucreze şi cu trupa matură a teatrului, alegând astfel şi a doua piesă „Girafe”. Montarea a două spectacole în acelaşi timp a devenit pentru regizor o provocare. A existat un workshop permanent, până la urmă actorii tineri au ajuns şi în piesa a doua, iar cei consacraţi au fost de acord să aibă apariţii în prima.
Piesele „Bizoni” şi „Girafe” fac parte din Trilogia fabulelor urbane, alături de piesa „Lei”. Radu Afrim spune că le-am putea numi Trilogia maşinii de spălat, pentru că au în centru acest obiect aparent banal, dar care a revoluţionat viaţa femeii în secolul trecut.
„Formulele de lucru au fost diferite. Acţiunea din „Bizoni” se petrece în zilele noastre şi este vorba despre o dramă de familie. Spectacolul conţine multă mişcare şi aici am avut o colaborare foarte bună cu Andrea Gavriliu, care prin coregrafia imaginată a dat plasticitate spaţiului. Am adus acţiunea din „Girafe” în România anilor 1968 – 1970, decorul şi estetica jocului sunt mai realiste. Ambele sunt piese sociale, fără a fi enervante social”.
După spectacolul „Lecţia”, pentru care a semnat coregrafia, Andrea Gavriliu este la a doua colaborare cu TNRS.
„Pentru aceste spectacole am încercat să-i fac pe actori să-şi depăşească limitele fizice, prin mişcarea scenică. Am muncit foarte mult şi sper ca aportul meu să contribuie la reuşita spectacolelor”.
Dragoş Buhagiar a imaginat un altfel de spaţiu, pornind de la cele două texte:
„De data aceasta nu este decor construit, este o instalaţie, de fapt este o lume de obiecte, un experiment.”
, a declarat scenograful, care a lucrat pentru cele două spectacole împreună cu asistenta sa, Irina Chirilă.
Din distribuția spectacolului „Girafe” fac parte: Marius Turdeanu, Mariana Mihu, Adrian Matioc, Ioan Savu, Dana Maria Lăzărescu, și actorii din „Bizoni”, iar din distribuția spectacolului Bizoni îi regăsim pe Vlad Bîrzanu / Cristian Timbuș, Iustinian Turcu, Ali Deac, Cendana Trifan / Maria Soilică, Ioan Paraschiv, Raluca Iani, Dana Maria Lăzărescu, și actorii din „Girafe”.
Biletele sunt puse în vânzare la Agenţia Teatrului din bd. Nicolae Bălcescu nr. 17, cu următorul program: Marţi – Sâmbătă – 11:00 – 18:00; Duminică – 10:00 – 14:00; Luni – închis.
Informații la tel.: 0369 101578; E-mail: [email protected].
Biletele la spectacolele Teatrului Naţional Radu Stanca Sibiu se pot cumpăra și din rețeaua națională a magazinelor Domo, Germanos, Orange și Vodafone, librăriile Humanitas și Cărturești sau online pe www.eventim.ro.
Germania oferă 77 de locuri de muncă, în domeniul hotelier-gastronomic
EURES România dispune de 77 de posturi pentru lucrătorii calificaţi în domeniul hotelier-gastronomic, care doresc să desfăşoare o activitate sezonieră în Germania, pentru care se va organiza selecţie la Braşov în luna februarie 2015.
Compania germană Europa Park, McDonald’s şi Centrala de Mediere a Străinilor şi Specialiştilor ZAV Bonn oferă locuri de muncă pentru următoarele meserii: bucătar (20 de posturi), ospătar (25 de posturi), personal în industria gastronomiei de sistem (20 posturi), ajutor bucătar (6 posturi) şi cameristă/roomboy (6 posturi).
Pentru ocuparea posturilor de bucătar, ospătar şi personal în industria gastronomiei de sistem, sunt solicitate persoane care au calificare profesională încheiată, experienţă în domeniu şi cunoştinţe bune/foarte bune de limba germană (nivel B1/B2), precum şi cunoştinţe bune de limba engleză (nivel B1). Pentru posturile de ajutor bucătar şi cameristă/roomboy, angajatorii germani solicită persoane care au cunostinţe de limba germană, nivel A2 – B1, precum şi experienţa în domeniu.
Angajarea se face pe o perioada de 9 luni, cu posibilitate de prelungire, începând cu luna martie 2015. Salariul oferit este de 1500 – 2200 euro brut/lună pentru lucrătorii calificaţi (bucătar, ospătar) şi de 1300 – 1600 euro brut/lună pentru personalul necalificat (ajutor bucătar, cameristă/roomboy, personal în industria gastronomiei de sistem).
Programul de lucru este cu normă întreagă, iar cazarea poate fi asigurată de către angajator sau acesta poate oferi sprijin în vederea găsirii unei locuinţe.
Persoanele cu domiciliul în judeţul SIBIU care corespund cerinţelor posturilor oferite, trebuie să se adreseze consilierului EURES din cadrul Agenţiei Judeţene pentru Ocuparea Forţei de Muncă SIBIU, strada Morilor, nr.51A, telefon:0269.210882 int.119, sau 0269.237719 pentru a fi înregistrate în baza de date pentru munca în străinătate şi pentru a primi invitaţie de participare la selecţii. Înscrierea se realizează pe baza următoarelor documente:
-copie act de identitate sau paşaport (valabilitate minim 6 luni);
-C.V model Europass (cu fotografie inclusă ) în limba germană;
-cazier judiciar în original din care să reiasă că persoanele nu au antecedente penale (termen de valabilitate 6 luni);
-adeverinţă de la medicul de familie, cu menţiunea „Clinic sănătos/Apt pentru muncă”.
Copșa Mică „eliberată” de 500 kg de materiale electrice și electrocasnice
Pompierii Voluntari Copşa Mică au organizat joi, cea de-a VIII-a campanie „Marea Debarasare”, de colectare deşeuri electrice, electronice şi electrocasnice în oraşul Copşa Mică. Conform programului, cunoscut şi anunţat din timp locuitorilor oraşului, pompierii voluntari s-au deplasat în fiecare punct de colectare, au preluat deşeurile şi au „eliberat” Copşa Mică de aproximativ 500 kg de materiale electrice şi electrocasnice.
„Felicităm pe această cale echipajul de pompieri, care a dat dovadă de o bună organizare şi un profesionalism specific, acumulat în experienţele din anii anteriori”, spun reprezentanții SVSU Copșa Mică.
Prof.univ. Dan Popescu, Cetăţean de Onoare al Judeţului Sibiu
Prof.univ. dr. Dr. h. c.,Dan Popescu, din cadrul Universității ”Lucian Blaga” din Sibiu, a fost distins cu titlul de ”Cetățean de Onoare al Județului Sibiu”,în şedinţa de Consiliu Judeţean organizata joi, 18 decembrie. Nominalizarea sa pentru această distincţie onorifică a fost făcută la propunerea consilierului FDGR, Wiegard Helmut Fleischer.
În proiectul de hotărâre, votat in unanimitate de toti cei 30 de consilieri judeteni prezenti in sala, se specifica:
”Se acordă titlul de Cetățen de Onoare al Județului Sibiu domnului prof. univ. dr. Dr.h.c.Dan Popescu, profesor la Facultatea de Științe Economice din cadrul ULBS , pentru contribuția deosebită la promovarea prestigiului județului Sibiu și pentru bogata activitate stiințifică desfășurată de-al lungul întregii sale vieți”.
”
Titlul conferit mă onorează şi mă obligă să fac mai mult pentru Sibiu, pentru acest pământ binecuvântat (….) Această distincţie o pun la inimă cu mult drag, cu pasiune şi va rămâne pentru totdeauna înscrisă în conştiinţa mea de om, de cetăţean al judeţului Sibiu, în conştiinţa mea de tată şi de bunic”
a declarat noul cetăţean de onoare al judeţului Sibiu, Dan Popescu.
De-a lungul timpului, această distincţie au mai primit-o Lucreţia Ciobanu, Ion Besoiu, Corneliu Bucur, Mircea Păcurariu, Iacob Cătoiu, Nicolae Nan, Ioan Bondrea, Constantin Oprean, Ghiţă Bârsan, ÎPS Laurenţiu Streza, Valeriu Olaru şi Ioan Macrea (post-mortem).
