Acasă Blog Pagina 2196

Masa tradițională de Crăciun, cu “Mangalița de la Racovița”: “Acum mai bine de zece ani m-am întors acasă. Se spune că acolo unde este inima ta este și locul tău pe pământ!”

Când vorbim despre Crăciun, ne gândim, în primul rând, la reuniunea familiei și la masa tradițională pe care toți membrii o servesc împreună, în zi de sărbătoare. Pregătirile încep în ziua de Ignat, când se taie porcul și începe prepararea cârnaților, caltaboșilor, slăninei și a multor altor produse din această carne. Odinioară, fiecare familie creștea un animal pentru a-l sacrifica în preajma sărbătorilor. Astăzi, cei care nu au această posibilitate pot da o raită prin magazinele de profil. În Sibiu, unul dintre cele mai căutate și renumite branduri este „Mangalița de la Racovița”.

Pe Dan Limbășan aproape orice sibian îl cunoaște, dacă este iubitor de carne de porc. Îl întâlnim în fiecare zi de sâmbătă în Piața Transilvania, dar și la magazinul său de pe strada Turnului nr. 19 din Sibiu. La cea din urmă adresă l-am vizitat și noi, alături de Andreea Ciortea, ambasador al campaniei “Produs în Sibiu”, co-fondator IA Sibiu și creatorul brandului „NO’ HAI” din Piața Mică.

Întoarcere în timp

Pe Dan l-am întâlnit la treabă, alături de echipa sa, aceasta fiind una dintre cele mai aglomerate perioade din an pentru afacerea sa. Astfel, l-am invitat, înainte de toate, să facem o incursiune în timp și să ne povestească despre începuturile sale în acest domeniu. Povestește, înainte de toate, că se simte împlinit că și-a găsit menirea și liniștea chiar acasă, pe plaiurile natale.”Sunt zece ani de când am început „Mangalița de la Racovița”. Se zice că primii zece ani sunt grei într-o afacere. De ce? Pentru că se spune că acolo unde este inima ta este și locul tău pe pământ. Locul meu este la Racovița, unde m-am născut! Și adevăratele valori sunt la țară. Adevăratele produse sunt de la țară, de la Racovița. Acesta a fost motivul pentru care acum mai bine de zece ani m-am întors acasă la Racovița, după ce pe cartea mea de muncă a scris doar director și administrator în ultimii 20 de ani”, spune Dan Limbășan.

Când vorbește despre mangalița de Racovița, o face cu pasiune și spune că, de fapt, acesta este secretul reușitei. „Tot ce fac… fac cu pasiune! Mangalița este o rasă 100% românească, înregistrată la OSIM ca rasă 100% românească, cu toate că proveniența rasei este de pe vechile granițe ale Imperiului Austro-Ungar. Deci găsim mangalița și în Austria, Ungaria, Serbia, sudul Ucrainei”, spune Dan Limbășan.

Rețete învățate de la bunicul său

Povestește că cele mai multe rețete le-a învățat din copilărie, de la bunicul său. Stătea pe lângă el când tăia porcul, iar familia începea pregătirile bucătatelor.

„Vedeta porcului de mangalița este slănina. Și preparatele din slănină! Mai sunt pateul de mangalița, pastă de jumeri, tobă fac în premieră în acest an. Încerc anual sau la doi ani să readuc și să pun în valoare rețete pe care eu le știu de la bunicul meu, pe care le-am văzut când tăiam porcul când eram mic. Sunt rețete tradiționale”, spune Dan Limbășan.

Cât de sănătos e să consumi carne de porc

Moto-ul lui Dan este „Alege să mănânci sănătos!”. Cum este posibil dacă consumi carne de porc?

„Studiile spun că carnea și grăsimea porcului de Mangalița conțin acizi grași polinesaturați până la 70%, adică o putem compara oricând cu uleiul de măsline, cu somonul, cu uleiul din sâmburele de strugure, cu laptele matern. Au aceleași calități. O spun analizele făcute la institute naționale și internaționale și, mai nou, de câțiva ani, o spun clienții care vin și ne arată analize prin care colesterolul și trigliceridele le-au scăzut foarte mult. Și nu sunt povești!”, explică fondatorul brandului de la Racovița.

Cei care nu și-au făcut încă cumpărăturile de Crăciun sau cei cărora le e dor de copilăria la bunici, iarna, pot vizita magazinul „Mangalița de la Racovița” de lângă Piața Cibin, de pe strada Turnului nr. 19 Sibiu, pot accesa pagina oficială de Facebook, unde pot plasa și comenzi, sau pot vizita, în zilele de sâmbătă, rulota lui Dan de la Piața Volantă Transilvania.

Alte recomandări

Bătrânu’ Sas

Ioneda – Sibiu

Capa – Sibiu

Carmangeria Ioan Anghel – Sibiu

Carmangeria Mitea 1992 SRL – Sibiu

Marcris – Avrig

Lepindea Vasile – Gura Râului

Neagu Ioan – Sibiu

II Oancea Nicolae – Sibiu

IF Ignat Ștefan – Sibiu

II Bendic Ilie Călin – Sibiu

Dragomir Constantin – Sadu

Urmărește Sibiu 100% în Google News

Ce ne așteaptă anul viitor: ”Pentru 2023, maxim 30% din cantitatea totală de deșeuri mai poate ajunge la groapa de gunoi”

Vestea proastă: Conform legislației în domeniului deșeurilor, anul viitor 70% din cantitatea totală de deșeuri produsă în municipiul Sibiu trebuie să meargă la reciclat. Dacă nu atingem această țintă, vom plăti penalizări, ca și până acum. Vestea bună: Sibiul are un grad de colectare separată a deșeurilor de 29%, cel mai ridicat din țară, și crește constant de la an la an.

O.U.G nr. 92/2021 privind regimul deșeurilor precizează că începând cu anul 2023 cantitatea de deșeuri de hârtie, metal, plastic și sticlă colectate separat trebuie să fie de 70% din cantitatea totală generată de deșeuri reciclabile din deșeurile municipale. Pe lângă acest indicator, la nivel local, este stabilit încă un indicator pentru colectarea separată a biodeșeurilor, respectiv 26,09% începând cu anul 2022.

”Astfel, pentru anul 2023, maxim 30% din cantitatea totală de deșeuri mai poate ajunge la groapa de gunoi. În Municipiul Sibiu, gradul de colectare separată a deșeurilor reciclabile este de  29%”, spune Marian Popa, directorul Serviciului Public de Management Salubrizare și Protecția Mediului Sibiu.

O altă veste bună este că autoritățile iau măsuri din timp și, din multe puncte de vedere, Sibiul este un pionier în România în privința gestionării deșeurilor, aspect recunoscut în vara acestui an de un studiu realizat pe plan național. Publicat în luna iulie, studiul a fost realizat de Societatea Academică din România cu sprijinul partenerilor Asociația Act For Tomorrow și Vellenes Fellesorganisasjon, iar principala concluzie este că Sibiul are cel mai bun sistem de gestionare a deșeurilor din România.

Autorii studiului au scos în evidență faptul că în Sibiu deșeurile sunt colectate pe fracții, că fiecare platformă de gunoi este dotată cu recipientele necesare colectării separate și există o frecvență crescută pentru ridicarea deșeurilor. Specialiștii Societății Academice au mai punctat faptul că sibienii sunt informați constant cu privire la modul în care trebuie aruncate corect deșeurile, ceea ce a dus la o creștere de la an la an a gradului de conformare al populației. Nu în ultimul rând, sistemul plătește pentru cât arunci a fost apreciat în mod deosebit.

Scopul final este de a acorda populației cât mai multe facilități și de a-i convinge să colecteze separat cât mai mult din gunoiul pe care îl aruncă zilnic. Iar dacă nu se poate doar cu ”vorba bună”, există și amenzi.

”În vederea creșterii gradului de conformare al cetățenilor la obligația de colectare selectivă a deșeurilor generate, Municipiul Sibiu a adoptat un regulament care stabilește atât recompense – reducerea taxei de salubrizare prin participarea la programul Reciclează Activ, cât și sancțiuni – neridicarea recipientelor care conțin deșeuri în amestec, penalizări pentru impurificarea fracțiilor reciclabile, costuri ridicate pentru cantitățile suplimentare de deșeuri reziduale generate față de abonamentul lunar. De asemenea, au fost inițiate constant campanii de informare și conștientizare a importanței colectării selective astfel încât cetățenii să fie în permanență la curent cu importanța respectării obligațiilor deținute”, mai precizează Marian Popa, directorul Serviciului Public de Management Salubrizare și Protecția Mediului Sibiu.

În plus, în anul 2023 în municipiul Sibiu vor fi construite 110 platforme noi de colectare a deșeurilor, toate dotate cu acces digitalizat exclusiv pentru persoanele fizice arondate zonei în care sunt amplasate. Vor avea, totodată, modul GSM pentru transmisie date și vor putea oferi o bază de date privind beneficiarii serviciului. Experiența celor 15 platforme inteligente similare care funcționează deja în Sibiu a demonstrat că acolo unde sunt amplasate gradul de conformare a populației crește.

Mai mult decât atât, cu cât aruncăm mai corect deșeurile, cu atât vom plăti mai puțin.

”Un grad ridicat de colectare selectivă duce implicit la creșterea cantităților de deșeuri valorificate și sau reutilizate, iar veniturile astfel obținute, conform noilor prevederi legale, sunt destinate reducerii taxei de salubrizare plătită de către utilizatori. Nemaivorbind aici de beneficiile pe care acest lucru le aduce asupra mediului înconjurător și sănătății publice. De asemenea, prin creșterea gradului de colectare selectivă a deșeurilor sunt reduse cantitățile de deșeuri eliminate la groapa de gunoi, reducându-se astfel plățile la Economia Circulară (C.E.C)  și penalitățile plătite de Municipiul Sibiu la Administrația Fondului pentru Mediu (AFM) pentru neîndeplinirea țintelor de colectare selectivă”, concluzionează Marian Popa.

Conform Oficiul European de Statistică (Eurostat) rata de utilizare circulară a materialelor în UE (ponderea materialelor reciclate şi reintroduse în economie – economisind astfel extracţia materiilor prime primare – în utilizarea globală a materialelor) s-a situat anul trecut la 11,7%, ceea ce înseamnă că aproape 12% din resursele materiale în blocul comunitar au provenit din materiale reciclate.

În 2021, cea mai ridicată rată de utilizare circulară a materialelor era în Ţările de Jos (34%), Belgia (21%) şi Franţa (20%), iar cea mai scăzută în România (1%), Finlanda şi Irlanda (ambele cu 2%).

Aleşii PNL s-au abținut        

0

          
Abținerea consilierilor PNL în ședința Consiliului Local din luna decembrie 2022 cu privire la achiziționarea terenului în suprafață de peste 27.000 mp., proprietatea S.C. TURSIB S.A. este de neînțeles, aberantă și denotă maximă lipsă de seriozitate, cu cât aceasta vine în urma unor voturi favorabile și unanim exprimate în favoarea acestei achiziții, cu trei luni înainte, susţine conducerea FDGR Sibiu.   

Nu înțelegem această abținere a consilierilor PNL

spun reprezentanții FDGR

“Nu înțelegem această abținere a consilierilor PNL, mai ales că în ședința Consiliului Local din luna septembrie 2022 pe ordinea de zi a fost supus spre aprobare exprimarea acordului de principiu al Consiliului Local al Municipiului Sibiu în vederea achiziționării ACELUIAȘI teren, proiectul de hotărâre fiind adoptat cu unanimitate de voturi. Practic toți consilierii au înțeles necesitatea și au aprobat achiziționarea terenului pentru dezvoltarea de investiții de interes local, importante pentru sibieni, fără a ridica nici un fel de întrebări sau nelămuriri. De la acel moment și până în prezent a avut loc procedura de negociere a prețului de achiziție, comisia de negociere fiind formată din consilieri locali din toate partidele politice, inclusiv din PNL. De comun acord întreaga comisie a negociat un preț de achiziție foarte bun și condiții conexe favorabile municipalității, fără ca vreun membru să-și manifeste vreun dubiu referitor la acest demers. Mai departe, acest proiect de hotărâre a fost analizat, dezbătut și aprobat în unanimitate în comisia de specialitate, comisie din care face parte și un consilier local PNL. Deci prin avizarea favorabilă a proiectului s-a înțeles faptul că achiziția acestui teren este importantă pentru municipalitate și pentru sibieni, deoarece oferă posibilitatea dezvoltării unor proiecte de interes public local, fiind unică prin dimensiunea ei considerabilă, nefragmentată, situată într-o zonă ușor accesibilă pentru cetățenii orașului, aspecte cheie care trebuie avute în vedere pentru o dezvoltare sustenabilă și rezilientă a Sibiului. Nu în ultimul rând prin acest proiect am dorit să aducem o plus valoare adăugată Sibiului și implementarea de proiecte de interes local, în defavoarea unor investiții private, de tip blocuri, supermarket-uri etc”, este mesajul FDGR Sibiu după şedinţa Consiliului Local Sibiu de joi.

Poziţie tranşantă

FDGR Sibiu afirmă că aleşii locali ai PNL au acţionat la iniţiativa lui Adrian Bibu, liderul grupului PNL din Consiliul Local Sibiu. „Mai mult decât atât, consilierii PNL ar fi trebuit să-și amintească faptul că au aprobat în anul 2021 achiziția de către TURSIB a două terenuri în zona industrială Vest în vederea extinderii autobazei, și a atelierelor aferente, absolut necesare dezvoltării transportului public local. Banii încasați din această tranzacție ar fi fost folosiți de Tursib pentru finanțarea acestor 2 investiții importante pentru transportul local și la nivel metropolitan, ori prin decizia de astăzi (n. Red. joi) a consilierilor locali PNL au pus în pericol implementarea transportului la nivel metropolitan, intens susținut de aceștia în trecut și de candidatul PNL la funcția de primar al municipiului Sibiu. Având în vedere cele sus-menționate ne exprimăm convingerea că acțiunea de abținere a consilierilor locali PNL, fără nici un fel de explicație sau întrebări care puteau fi lămurite în timpul ședinței, a fost o acțiune impusă iar postarea pe facebook a liderului de grup Bibu Adrian, ne întărește convingerea că aceștia au acționat la comanda liderului lor de grup”.

Proiectul de hotărâre pentru achiziționarea cu nouă milioane de euro a unei suprafețe de peste 27.000 de mp din fosta autobază Tursib de pe Calea Dumbrăvii de către municipalitatea sibiană nu a trecut în şedinţa de Consiliul local de joi. Aleşii locali PNL s-au abținut, blocând achiziția. Au fost 14 voturi pentru aprobare, însă era nevoie de 16 voturi, fiind necesar ca proiectul să treacă cu două treime.

„Nu suntem în subordinea FDGR”

REPLICA LUI Adrian BIBU

Liderul PNL Sibiu a reacţionat la poziţia FGDR. „Înteleg că reprezentanții Formului Democrat German sunt nedumeriți de atitudinea consilierilor liberali din sedinta de ieri (n. Red. de joi), în ciuda explicațiilor, cred eu, destul de clare și de bun simț pe care le-am oferit. Mai mult decât atât, mă acuză direct că periclitez, influențându-mi colegii, dezvoltarea transportului metropolitan. Câteva precizări, cu scuze față de cei care au înțeles din prima și care vor constata că mă repet:

PNL Sibiu susține achiziția terenului fostei Baze Tursib! Susținem chiar și ideile de a se realiza acolo unități de învățământ sau orice alte facilități de interes, cu condiția ca destinația terenului să fie CLARĂ, CUPRINSĂ în Hotărâre de Consiliu Local și nu fluturată prin presă sub formă de intenții. Considerăm de bun simț ca destinatia unui teren achiziționat cu votul a două treimi din numărul consilierilor să nu fie cândva la îndemâna voinței a jumătate plus unu dintre aceștia.

susținem că este normal să știm exact (si nu generic) ce face „Tursib” cu cele 9 milioane de euro

declară Adrian Bibu

De asemenea, susținem că este normal să știm exact (si nu generic) ce face „Tursib” cu cele 9 milioane de euro. Nu fiindcă avem vreun dubiu în legătură cu utilizarea banilor în interesul companiei, ci fiindcă este normal să știm, Municipiul Sibiu fiind acționarul unic al acesteia. În fine, cred că e normal să știm dacă cele 9 milioane de Euro direcționate astfel ar afecta alte cheltuieli programate sau nu. Până la sedința de plen, împreună cu o parte dintre colegi, am solicitat lămuriri în legătură cu cele de mai sus. Nu le-am primit de la niciun nivel. Ca lider politic, răspund în fața cetățenilor, a colegilor de organizație și, chiar dacă pentru unii învățați altfel pare straniu, doar în ultimul rând în fața partenerilor politici. Aceasta este justificarea noastră pentru abținerea (atenție: ABŢINEREA, nu votul contra!) de ieri. Mă întreb: care este justificarea reprezentanților Municipalității pentru promovarea deficitară a unui proiect de hotărâre atât de important?

Acuzele conform cărora transportul metropolitan va avea de suferit este una de tip politicianist. În realitate, PNL rămâne principalul promotor al intereselor metropolitane ale Sibiului! PNL este partidul care a insistat ca Municipiul să găsească soluții pentru Zona Metropolitană, care a încercat (fără succes, din păcate!) să determine Municipalitatea să renunțe la orgolii și să se asocieze cu primăriile vecine și, nu în ultimul rând, tot PNL a votat ADI Transport.        

PNL Sibiu a fost un partener onest al FDG Sibiu în Consiliul Local, în ciuda numeroaselor situații lipsite de fairplay. Am înțeles din votul sibienilor că, pentru Sibiu, trebuie sa lucram ÎMPREUNĂ cu FDGR. Împreună, deci, și nu în subordinea!

Vom face același lucru de îndată ce se reinstaurează respectul între parteneri și pentru sibienii pe care PNL îi reprezintă în Consiliul Local”, susţine Adrian Bibu.         

ULBS a câștigat o sumă-record în cadrul proiectelor de mobilități SEE

0

Universitatea „Lucian Blaga” din Sibiu a obținut cel mai mare proiect de mobilități SEE câștigat până în prezent.

Agenția Națională pentru Programe Comunitare în Domeniul Educației și Formării Profesionale (ANPCDEFP) a dat publicității rezultatele ultimei competiții de proiecte de mobilitate pentru învățământul universitar organizate în cadrul Programului de Educaţie, Burse, Ucenicie şi Antreprenoriatul Tinerilor (2014-2021), finanțat prin intermediul granturilor oferite de Spațiului Economic European (SEE).

ULBS  a obținut 241.143€

În cadrul competiției curente, proiectul propus de Universitatea „Lucian Blaga” din Sibiu a obținut 241.143€, sumă care reprezintă cel mai mare proiect de mobilități SEE câștigat până în prezent de către ULBS și care a plasat în competiția de anul acesta universitatea sibiană pe locul 2 la nivel național.

Creșterea grantului ULBS din acest an se explică, pe lângă perpetuarea parteneriatelor tradiționale cu universități din Norvegia, Islanda și Liechtenstein, prin încheierea unui nou acord comprehensiv – pe aproape toate domeniile comune – cu Universitatea din Agder (Norvegia), care, ca și ULBS, este membru al Alianței Europene FORTHEM, precum și prin inițierea unui parteneriat cu Universitatea Islandei, cea mai prestigioasă universitate din statul-insulă, clasată în majoritatea rankingurilor în top 500 mondial.

”Cu această ocazie, Direcția de Internaționalizare invită toate categoriile de personal ULBS, precum și pe studenții interesați să aplice la granturile SEE pentru care va lansa în curând o nouă rundă de selecție”, scrie ULBS pe site-ul oficial.

Urmărește Sibiu 100% în Google News

Modificări la traseele Tursib: se reia deservirea stațiilor Penny și Alba Iulia

0

Odată cu reluarea circulației peste podul de pe Șoseaua Alba Iulia, traseele Tursib revin la itinerariul care trece peste podul Cibin.

Începând cu data de 19.12.2022, următoarele trasee Tursib revin la itinerariul care trece peste podul Cibin:

Traseul 1; Traseul 8; Traseul 10; Traseul 11; Traseul 16; Traseul 19; Traseul 111; Traseul 112; Traseul 113; Traseul 114; Traseul 115; Traseul 116: Traseul 117; Traseul 118; Traseul E2.

Autobuzele Tursib nu vor mai deserve ȋncepând cu această dată următoarele staţii provizorii:

· Staţia de pe str. Lemnelor ȋn dreptul blocurilor

· Staţia de pe str. Autogării pe sensul de mers spre str. Distribuţiei, ȋnainte de intersecţia cu aceasta.

Se reia deservirea staţiilor Penny şi Alba Iulia.

Urmărește Sibiu 100% în Google News

Teatrul de Balet Sibiu prezintă 21 de spectacole în Belgia și Olanda

0

Teatrul de Balet Sibiu, prima companie internațională de dans din România, începe sâmbătă, 17 decembrie 2022, un amplu turneu internațional.

În cadrul turneului vor fi prezentate 21 de reprezentații ale spectacolelor de balet clasic „Spărgătorul de nuci” și „Albă ca Zăpada”.

Spectacolele vor fi prezentate publicului din 16 orașe din Belgia și Olanda, în perioada 17 decembrie 2022 – 8 ianuarie 2023.

La Sibiu, primele spectacole programate pentru anul 2023, pentru care biletele au fost puse în vânzare, sunt „Spărgătorul de nuci”, cu două reprezentații la matineu, pe 26 și 27 ianuarie 2023 (dintre care una dintre ele este deja sold out) și o reprezentație a aceluiași spectacol, seara, de la ora 19:00, pe 28 ianuarie 2023 și „About us – Despre noi”, regia Beatrice Rancea, coregrafia Dragoș Roșu și Beatrice Rancea, spectacol de teatru-dans, cu participarea actorilor Naționalului bucureștean Iuliana Moise și Claudiu Bleonț (3 februarie 2023).

„Încheiem anul 2022 cu un turneu de trei săptămâni în Belgia și Olanda. Am dansat anul acesta la Sibiu aproape toate spectacolele noastre cu casa închisă, am avut o dublă premieră internațională cu spectacolul „Romeo și Julieta. Rock Story” pe care l-am prezentat în Germania și în Italia.

Am fost invitați să dansăm pe scena celui mai important festival de artele spectacolului din Izmir, Turcia, iar acum ne pregătim pentru cel mai amplu turneu internațional al Teatrului de Balet Sibiu, cu 21 de reprezentații ale spectacolelor Spărgătorul de nuci și Albă ca Zăpada, prezentate publicului din Belgia și Olanda.

Suntem cu toții la Teatrul de Balet Sibiu foarte fericiți pentru recunoașterea atât locală și națională, dar mai ales internațională a calității tehnice și artistice a companiei de dans de la Sibiu și ne mândrim cu fiecare dintre dansatorii noștri, care, deși provin mulți dintre ei, din unele dintre cele mai dezvoltate state ale lumii, au ales să ni se alăture la Sibiu, atrași de unicitatea absolută a teatrului nostru care produce deopotrivă și spectacole de balet clasic, dar și spectacole de dans contemporan sau balet neoclassic.” Ovidiu Dragoman, Manager Teatrul de Balet Sibiu / Casa de Cultură a Municipiului Sibiu.

Teatrul de Balet Sibiu, prima companie de balet din România cu o componență internațională

Teatrul de Balet Sibiu este prima companie de balet din România cu o componență internațională a corpului de balet, model preluat ulterior de majoritatea instituțiilor de profil din țară. Cu un repertoriu variat care include atât titluri emblematice ale baletului clasic (Lacul Lebedelor, Don Quijote, Giselle, Spărgătorul de nuci, Corsarul, Coppelia, La fille mal gardee etc.), dar și producții de balet neoclasic, dans contemporan sau teatru-dans (Bolero, Sînt o babă comunită!, Trilogia Ionescu, Barococo Party, Peer Gynt, Tristan și Isolda etc.) Teatrul de Balet Sibiu a rămas până astăzi una dintre cele mai active și prolifice companii de dans din România.

Urmărește Sibiu 100% în Google News

Piața Transilvania va fi deschisă mai multe zile înainte de sărbători

0

Piața Volantă Sibiu va fi deschisă în 22, 23 și 30 decembrie, pentru ca sibienii să aibă timp să cumpere preparate bio de sărbători.

Piața Volantă Transilvania va funcționa după un program special înainte de Crăciun și de Anul Nou, astfel încât sibienii să poată pregăti masa de sărbători cu produse locale proaspete, preparate după rețete tradiționale, păstrate cu prețuire în județul Sibiu.

Piața Transilvania va fi deschisă două zile înaintea Sărbătorii Nașterii Domnului, respectiv joi, 22 decembrie, și vineri, 23 decembrie, iar înainte de Anul Nou, piața va funcționa vineri, 30 decembrie, în intervalul orar cunoscut 8-14.

În zilele de sâmbătă, 24 decembrie, și 31 decembrie 2022, piața va fi închisă.

După 1 ianuarie 2023, piața va reveni la programul obișnuit, în ziua de sâmbătă, următoarea ediție din noul an fiind în data de 7 ianuarie.

Urmărește Sibiu 100% în Google News

APA CANAL SIBIU S.A. angajează

APĂ CANAL SIBIU  S.A. angajează pentru : BIROU CALL CENTER

Agent servicii client – 2 posturi

Cerinţe:

– studii medii/postliceale;

– cunoștințe temeinice în utilizarea PC;

– experiență minim 2 ani în lucrul cu publicul;

– disponibilitate lucru în schimburi;

– cunoștințe operare în sistemul SAP constituie un avantaj.

Cererile tip de participare la concurs se completează și se depun online la adresa de mail [email protected] sau la sediul societăţii, str. Eschil nr.6, Serv.Resurse Umane, împreună cu CV, copie  diplomă studii şi adeverinţa medicală de la medicul de familie, până la data de 30.12.2022. Relaţii suplimentare la tel. 0269/ 222916(int.117/166).

Urmărește Sibiu 100% în Google News

Pregătim masa de sărbători cu preparate din carne bio de la producătorii sibieni

După cum bine știm, imaginea sărbătorilor este familia adunată în jurul mesei și starea de bine răspândită între cei dragi.

Din vechi timpuri am fost învățați că masa de sărbători trebuie să fie bogată și chiar dacă avem puțin, să punem ce-i mai bun. Totuși, trebuie să fim atenți și la ingredientele folosite în preparatele pe care le luăm din magazine, chiar dacă prețurile pot fi ușor mai reduse.

Un loc sigur de unde sibienii sunt asigurați că toate produsele sunt bio, este Piața Volantă Transilvania, aici găsim de la legume, până la carne.

Am stat de vorbă cu Dragomir Constantin, producător de preparate din carne din localitatea Sadu, care ne-a povestit despre mica lui carmangerie. El deține aproximativ 50 de animale: porc și oaie și găsim la el toate cele necesare pentru o masă de Crăciun bogată: caltaboș, tobă, cârnați, salamuri, pastramă etc.

Cum a luat naștere această idee de afacere

„Ideea de afacere a început în urma unui eveniment neplăcut, un accident cu mașina, dar care într-un fel, ne-a ajutat să alegem acest domeniu. Am început cu creșterea porcilor, iar după am pregătit produse pe care le-am valorificat”, spune Constantin.

Constantin este în Piața Volantă Transilvania încă de la început, iar cea mai mare parte din clienți îi găsește aici.

Ce sfaturi aveți pentru un tânăr care vrea să înceapă o astfel de afacere

”Trebuie să persevereze. Să nu fie dezamăgit din cauza eșecurilor și să treacă peste orice situație. Nu toate lucrurile merg bine de la început și e nevoie de muncă și răbdare, căci timpul le rezolvă pe toate.

Marți, 13 decembrie 2022, Majestatea Sa Custodele Coroanei a găzduit o seară a Palatului Elisabeta dedicată producătorilor locali din România, la care a participat și familia Dragomir.

La câțiva metri distanță o întâlnim pe Nicoleta Vlad, care are o carmangerie împreună cu familia ei. Porcii sunt aduși de la Ferma Zootehnică din Baia Mare, iar la Sibiu, sunt preparate și afumate natural, cu lemn de fag. La ea găsim preparate din carne de pui, vită și porc: cârnații tradiționali de casă, costițe și scărițe afumate, caltaboș, tobă, salamuri și crenvurști.

De unde a pornit această afacere?

„Afacerea noastră a pornit de la dorința soțului meu, care a lucrat de la 18 ani în acest domeniu. De la dorința lui, ne-am implicat toți și am deschis carmangerie.”, spune Nicoleta.

Ea se află în Piața Volantă Transilvania din anul 2020, atunci când a luat naștere și mica afacere. Cei interesați să cumpere din preparatele ei, o pot găsi la magazinele deschise în Șelimbăr și Calea Cisnădiei.

V-a afectat inflația?

„Din păcate, da. Oamenii vin, dar cumpără o cantitate mult mai mică”, ne explică Nicoleta.

La fel ca și Constantin, Nicoleta ne spune că un tânăr care își dorește să înceapă o astfel de afacere are nevoie de multă răbdare și să muncească mult.

Urmărește Sibiu 100% în Google News

De astăzi, putem hrăni păsările sălbatice din Muzeul ASTRA Sibiu

0

Muzeul ASTRA, propune vizitatorilor o acțiune specială de observare a păsărilor sălbatice din Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, precum și hrănirea lor pe timp de iarnă.

Începând din data de 16 decembrie 2022, până la sfârșitul lunii februarie a anului viitor, pasionații de activități în natură sunt așteptați la intrarea principală pentru a primi pungi cu semințe și o hartă cu locul de amplasare a hrănitorilor în muzeu – 4 la număr.

După ce vor hrăni păsările, copiii vor fi recompensați cu o surpriză la poarta principală.

,,În anotimpul cald, păsările găsesc cu ușurință hrană, atât de origine vegetală, cât și animală. Odată cu venirea iernii și a temperaturilor scăzute, aceste resurse sunt din ce în ce mai greu de găsit și multe păsări nu supraviețuiesc până în primăvară”, a declarat Raluca Andrei, șef serviciu Educație și Interpretare Patrimoniu Muzeul ASTRA.

Ajutăm păsările să treacă peste iarnă

Prin montarea de hrănitori și alimentareacu semințe, grăsimi naturale și fructe, păsările pot trece mai ușor peste iarnă. Alimentarea hrănitorilor se oprește la sfârșitul iernii – începutul primăverii, când apar primele insecte.

”Invităm publicul interesat să viziteze și expoziția “Cultura populară în opera pictorului Viorel Mărginean”, organizată în colaborare cu fiul artistului, Alexandru Mărginean și găzduită în Pavilionul Muzeal Multicultural, pentru a-și completa experiența ornitologică cu o abordare artistică, de această dată”, mai precizează Raluca Andrei.

În sala de expoziție se pot identifica păsări din România și Europa transpuse într-o manieră proprie în lucrările de pictură. Cu ajutorul unei fișe de lucru, material realizat în colaborare cu cercetătorul Liviu Pripon, ornitolog pasionat, se poate realiza o paralelă între păsările existente în mediul natural și păsările reprezentate de pictor în două dintre lucrările sale și veți putea descoperi detalii despre păsările identificate și sunetele produse de acestea, prin intermediul unui cod QR.

Care este programul

Aceste activități se pot desfășura individual sau în grup în Muzeul în aer liber și în sala de expoziție, în perioada 16 decembrie 2022 – 28 februarie 2023, între orele 09.00 – 16.30.

Intrarea în muzeu și participarea la activitatea de hrănire se face în baza abonamentului sau biletului de intrare.

Urmărește Sibiu 100% în Google News

Cutremur de 4,1 produs în România

0

Institutul Naţional pentru Fizica Pământului anunță că un cutremur cu magnitudinea 4,1 s-a produs în România.

În data de 16 Decembrie 2022, la ora 01:47, s-a produs în zona seismică Vrancea, un cutremur mediu cu magnitudinea ml 4.1, la adâncimea de 88km.

Cutremurul s-a produs în apropierea următoarelor oraşe: 83km E de Brasov, 94km S de Bacau, 101km NE de Ploiesti, 112km V de Galati, 115km NV de Braila, 151km N de Bucuresti, 172km NE de Pitesti, 174km SV de Iasi, 196km E de Sibiu, 216km N de Ruse.

Cel mai puternic seism de anul acesta s-a produs luna trecută și a avut o magnitudine de 5,4. Cutremurul s-a simțit puternic și în București.

Urmărește Sibiu 100% în Google News

Inițiativă liberală pentru un Cibin mai curat

Consiliul Local Sibiu a aprobat indicatorii tehnico-economici ai unei investiții propusă de PNL – realizarea unui sistem plutitor de colectare a deșeurilor de pe râul Cibin. Valoarea investiției care se va realiza în Turnișor, în zona Zăvoi, este de aproximativ 352 mii lei.

”Am discutat anul trecut cu viceprimarul municipiului Cluj Napoca, Ștefan Tarcea, despre eficiența unui astfel de sistem aflat în funcțiune deja pe Someș. Ulterior, am inițiat hotărârea în Consiliul Local, iar acum, odată cu aprobarea indicatorilor, intrăm în linie dreapă” – afirmă președintele PNL Sibiu, Adrian Bibu.

Sistemul care va fi realizat la Sibiu presupune odată cu toate dotările și realizarea unui drum de acces și a unor ziduri din beton, toate incluse în prețul estimat și aprobat.

Potrivit informațiilor transmise de liberalii sibieni, barajul plutior va colecta eficient deșeurile care vor fi ulterior evacuate simplu și va fi adaptabil la variațile de debit ale râului, menținându-și funcțiunile. În plus, sistemul nu va afecta mediul, fauna și flora, nu va obstrucționa debitul și nu va cauza inundații.

Urmărește Sibiu 100% în Google News