Odată cu începerea şcolii, inspectorii sanitari veterinari au început controalele în cantinele din cadrul unităţilor de învăţământ. Potrivit conducerii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sibiu, în judeţul Sibiu sunt înregistrate sanitar veterinar 81 cantine, care funcţionează în cadrul unităţiilor de învăţământ, din care 7 la creşe, 33 grădiniţe, 12 licee 19 fundaţii şi 10 centre de plasament. ,,În cursul acestei luni au fost verificate 38 de cantine şcolare şi 73 unităţi de învăţământ unde se derulează programul , verificări în urma cărora s-a constatat că în general se respectă normele sanitare veterinare specifice, cu unele excepţii unde unii responsabili de obiective nu respectă condiţiile de depozitare a materilor prime, nu se monitorizează zilnic temperatura în spaţiile frigorifice, sau lipsesc documentele care să ateste calitatea produselor alimentare prin examene de laborator, abateri care au fost sancţionate cu două amenzi în valoare de 1. 800 lei (o cantină şi un chioşc alimentar) şi 5 avertismente’’, se arată în comunciatul remis de DSVSA Sibiu. Valorificarea diferitelor produse alimentare în unităţiile de învăţământ, se face prin ,,Programul cornul şi lapte” sau prin chioşcuri amplasate în aceste incinte, pe spaţii aprobate de conducerea unităţilor şcolare, respectiv în 165 unităţi de învăţământ, din care 108 în zona urbană şi 57 în zona rurală. (L. N.)
