O descoperire făcută în arhivele unei vechi mănăstiri din Florența readuce în prim-plan unul dintre cele mai fascinante mistere din istoria băuturilor răcoritoare. Cercetătorii au identificat rețeta unui elixir preparat cu zeci de ani înainte de apariția Coca-Cola, iar ingredientele sale sunt surprinzător de asemănătoare cu cele folosite la fabricarea precursorului celebrei băuturi americane.
Potrivit Euronews, deși nu există dovezi că rețeta italiană a inspirat direct Coca-Cola, descoperirea ridică noi întrebări legate de adevăratele origini ale unuia dintre cele mai cunoscute branduri din lume, relatează Mediafax.
Rețeta, găsită în arhivele unei vechi farmacii din Florența
Documentul a fost descoperit de părintele Manuel Russo în arhiva istoricei Farmacii San Marco din Florența. Manuscrisul descrie un „elixir vinos reconfortant”, recomandat în secolul al XIX-lea pentru combaterea oboselii fizice și psihice.
Ceea ce i-a surprins pe cercetători este compoziția băuturii: nuci de cola și frunze de coca boliviană, macerate într-o soluție alcoolică. Formula este foarte apropiată de cea folosită pentru French Wine Coca, băutura creată în 1886 de farmacistul american John Stith Pemberton și considerată precursor al celebrei Coca-Cola.
Cum a devenit un elixir medicinal o băutură populară
Istoricii explică faptul că principala diferență dintre rețeta italiană și cea care avea să ducă la apariția Coca-Cola este prezența alcoolului.
În Statele Unite, restricțiile privind consumul de alcool l-au determinat pe John Stith Pemberton să înlocuiască vinul cu apă carbogazoasă și sirop. Astfel, băutura medicinală s-a transformat, treptat, în cee ace avea sp devină una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din lume.
Cu toate acestea, specialiștii atrag atenția asupra faptului că nu există nicio dovadă că Pemberton ar fi cunoscut rețeta descoperită la Florența sau că s-ar fi inspirat din ea.
Și Spania revendică o posibilă origine a Coca-Cola
Descoperirea din Italia nu este singura care alimentează dezbaterea privind originea Coca-Cola.
În localitatea Aielo de Malferit, din regiunea Valencia, din Spania, era produsă încă din anii 1880 o băutură numită „Nuez de Cola Coca”, considerată de către unii istorici foarte asemănătoare cu rețeta americană.
Mai mult, producătorii susțin că băutura lor a fost prezentată la expoziții internaționale înainte de lansarea oficială a Coca-Cola și că unul dintre fondatori călătorea frecvent în Statele Unite. Totuși, nici în acest caz nu există dovezi clare care să demonstreze că rețeta spaniolă a influențat apariția faimoasei băuturi răcoritoare.
Formula Coca-Cola, unul dintre cele mai bine păstrate secrete
În ciuda acestor descoperiri, istoria oficială a Coca-Cola rămâne neschimbată. Compania producătoare a celebrei băuturi răcoritoare susține, în continuare, că rețeta originală este păstrată într-un seif din Atlanta, iar accesul la formulă este limitat la un număr foarte restrâns de persoane.
Descoperirea din arhivele Farmaciei San Marco nu rescrie povestea Coca-Cola, însă adaugă o nouă piesă într-un puzzle istoric care continuă să fascineze cercetători, colecționari și milioane de consumatori din întreaga lume.
Îți mulțumim pentru că ai ales să te informezi din Sibiu 100%. Dacă vrei să afli și mai multe povești, interviuri și vești bune în fiecare zi, susține-ne cu o recenzie – dă click AICI
